Cara Membuat Bubur Yang Sehat dan Aman Di coba Dirumah

Saat tubuh sedang kurang sehat, enaknya menyantap panganan yang terasa ringan di lidah maupun perut. Bubur salah satunya. Mau bubur manis atau gurih, rasanya tetap nikmat. Menu seperti ini juga cocok untuk sarapan.

Inilah Makanan Tidak ada menu sarapan yang lebih klasik daripada bubur. Bagaimanapun, karena menu ini sanFgat sederhana, setiap orang bahkan memiliki resepnya sendiri (termasuk cara menikmatinya). Kami disini menjelaskan beberapa jenis bubur dari bahan yang  berbeda (oat, nasi/beras, dan jelai) sebagai tambahan bagi Anda untuk mengeksplorasi berbagai cara meningkatkan kualitas semangkuk bubur yang Anda nikmati; jika Anda pernah menikmati bubur biasa maka kali ini tunas pengecap pada lidah Anda akan tersentak.

Asal Mula Bubur

Catatan sejarah terawal dari bubur ini sudah ada sejak sebelum masehi, lo.Konon, bubur sudah ada sejak zaman Kaisar Kuning berkuasa. Kaisar Kuning ini adalah Kaisar Xuanyuan Huangdi.

Dikisahkan, pada tahun 238 sebelum masehi, terjadi musim paceklik atau kekurangan bahan makanan. Paceklik ini disebabkan oleh kemarau yang berkepanjangan.

Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk sarapan, tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimakan kapan saja. Selain sarapan, bubur ayam kerap menjadi pilihan hidangan hangat di tengah malam. Karena teksturnya yang lembut, disajikan waktu hangat,  serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik untuk tubuh kita, bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi, anak-anak, atau orang sakit yang tengah dirawat untuk pemulihan.

1. Cara membuat Bubur Gandum/Oatmeal

gandum

Bahan Bubur Gamdum :

  • 1 cangkir (160 gram) rolled oat (oat utuh tanpa kulit yang telah dipipihkan dengan penggiling/roller)
  • 3 cangkir (600 ml) susu, susu kedelai atau air Garam kasar (sea salt)
  • Taburan/topping (madu, gula cokelat, buah, yoghurt, dll.)

     

cara membuat bubur gandumnya :

  1. Masukkan oat dan air ke dalam sebuah panci besar.
    • Air merupakan pilihan paling mudah karena susu mudah terbakar atau hangus pada bagian dasar panci, sehingga merusak bubur serta membuat dapur Anda berbau. Namun, Anda dapat menambahkan susu pada tahap akhir jika Anda merasa bubur tersebut tidak cukup kental seperti krim.
    • Rolled oat utuh yang  tanpa kulit yang telah dipipihkan dengan alat penggiling/roller—adalah yang terbaik karena utuh, alami, dan belum terlalu banyak mengalami pemrosesan. Tetapi, Anda juga bisa menggunakan steel-cut oats—olahan pertama bulir gandum yang masih kasar—atau quick oats—oat yang telah digiling dan ditipiskan; keduanya mungkin tidak memiliki rasa yang sama persis dengan yang akan Anda jumpai.
2. Tambahkan sejumput garam dan aduk.
    • Gunakan sendok kayu untuk mengaduknya; beberapa orang bahkan menggunakan pucuk sendok seperti sedang mengaduk bubur dengan pensil. Aduklah terus sampai bubur mulai mengeluarkan gelembung.
    • Jangan pernah menggunakan peralatan logam pada permukaan panci antilengket (teflon). Logampun juga dapat menggores/mengikis permukaan panci dan membuat serpihannya yang sangat halus masuk ke dalam makanan juga. Gunakan selalu sendok kayu atau spatula plastik.
3. Didihkan secara perlahan terus-menerus selama 5 menit atau lebih.
    • Segera kecilkan api setelah bubur mendidih karena bisa merusak tekstur bubur (tindakan ini sangat penting, terutama jika Anda menggunakan susu, untuk mencegahnya menjadi hangus). Aduklah sesering mungkin sehingga bubur menjadi lembut dan memiliki kekentalan seperti krim.
    • Jika Anda menyukai bubur encer, tambahkan lebih banyak susu atau air sampai bubur terlihat seperti yang Anda bayangkan. Jika Anda akan membuat bubur untuk suatu kelompok, biarkan setiap orang menambahkan lebih banyak susu/air sesuai selera masing-masing saat bubur telah disajikan dalam mangkuk.
4. Tambahkan sedikit gula cokelat dan madu, jika suka.
    • Kebanyakan orang ingin buburnya sudah terasa manis sebelum diberi pelengkap lain. Beberapa orang bahkan menambahkan mentega! Kalau bubur telah tersaji, pertimbangkan untuk menambahkan sedikit gula dan madu pada setiap piring. Cukup satu sendok atau lebih setiap piring untuk membuat bubur terasa manis.
    • Jika Anda sedang berusaha membatasi asupan gula atau memilih bubur yang lebih gurih, lewati langkah ini. Nantinya, Anda juga bisa menambahkan apa pun yang Anda sukai.
5. Beri taburan untuk menambah cita rasa, lalu sajikan.

Beri taburan untuk memperindah sepiring bubur tawar, sehingga sarapan menjadi mudah namun tetap lezat. Berikut beberapa ide:

    • Perciki dengan madu dan yoghurt Yunani (Greek yoghurt)
    • Beri buah blackberry dan raspberry, yang direbus untuk mengeluarkan sarinya.
    • Tambahkan irisan satu atau dua buah pisang dan sedikit sirup mapel.
    • Tambahkan satu atau dua sendok makan bubuk cokelat dan selai kacang.

2.  Memasak Bubur Beras

bubur beras

Bahan – Bahan Bubur Beras :

  • 4 cangkir nasi
  • Siapkan 8 cangkir air atau kaldu/air daging (untuk bubur kental; tambah air jika Anda ingin bubur lebih encer)
  • 2 butir telur (opsional)

Cara Membuat Bubur Gandumnya :

  1.  Masukkan nasi ke dalam panci besar.

Resep ini juga dapat dibuat dengan beras mentah, meskipun akan memerlukan waktu lebih lama. Anda hanya perlu memastikan panci yang digunakan cukup besar untuk menampung banyak air, selain beras

    • Anda juga dapat membuat masakan ini menggunakan rice cooker atau microwave. Dengan kedua peralatan tersebut waktu memasak akan bervariasi. Pada prinsipnya, bubur beras adalah beras yang dimasak dengan air dalam jumlah lebih banyak dan direbus secara perlahan-lahan.
2. Tambahkan air atau kaldu (air daging) ke dalam panci

Seperti kebanyakan bubur beras dibuat untuk memanfaatkan nasi sisa, pengukuran bukanlah hal standar dari resep abadi ini. Namun, dengan nasi Anda perlu air dua kali lebih banyak cukup untuk menutup beras dan kemudian kira-kira 2,5cm lebih banyak.

    • Jika beras yang masih mentah, Anda akan memerlukan air kira-kira 4 kali lebih banyak dan dicuci juga berasnya. Selama proses, beras tersebut akan mengembang dan menyerap air.
    • Jika Anda menginginkan bubur dengan rasa lebih gurih dan kaya rasa, kaldu merupakan pilihan yang bagus, tetapi nyaris tidak penting.
3. Rebus nasi dan didihkan secara perlahan-lahan selama 10 menit.

Aduk terus sehingga butiran nasi hancur dan membuat teksturnya lebih lembut. Setelah bubur mendidih,cukup menyalakan atau kecilkan api dan biarkan tetap panas.

    • Tutup panci, dan tahan keinginan Anda untuk membukanya lebih dari satu atau dua kali. Semakin sering Anda membukanya, semakin banyak uap dan panas keluar, sehingga akan memperlambat proses.
4. Tambahkan telur.
    • Congee adalah nama untuk bubur beras tradisional Tiongkok—bukanlah bubur beras dengan serpihan orak-arik telur yang mengambang. Untuk memastikan bubur akan memiliki tekstur yang lembut, kocoklah telur lebih dahulu baru kemudian masukkan ke dalam bubur.
5. Aduklah terus sampai bubur mengental dan lembut.
    • Pastikan Anda terus mengaduk bubur; pengadukan adalah cara terbaik agar semua bahan matang secara merata dan tidak ada yang menempel pada bagian bawah panci.

3. Mencoba Buat Bubur Jelai

bubur jelai

Bahan – Bahan Bubur Jelai :

  • 2 cangkir biji barley/jelai
  • 6 cangkir air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 cangkir susu
  • Krim berat (heavy cream)
  • Gula cokelat, kayu manis, kenari cincang panggang (opsional)
  • Buah segar untuk penyajian (opsional)
  • Cara Membuat Bubur Jelainya :

  1. Kemudian Campur 2 cangkir jelai dengan 6 cangkir air dan 1 sendok teh garam.

ketiga bahan tersebut dalam panci besar di atas api sedang. Segera setelah mendidih, kecilkan api. Ketika  Anda membiarkan suhu meningkat terlalu tinggi maka jelai akan hangus dan air akan menguap terlalu cepat.

    • Jika Anda tidak akan menyajikan bubur untuk 4 orang, resep ini dapat dibuat separuhnya saja. tidak perlu juga untuk memodifikasi bahan taburan terlalu banyak; jika menyukai bubur yang manis, Anda akan memerlukan cukup banyak gula!
  1. Didihkan juga jelai secara perlahan-lahan, selama kurang lebih 45-60 menit, sampai jelai mejadi lembut/lunak.

Apa itu jelai? jelai adalah kacang yang sukar pecah (Secara harfiah, jelai adalah butiran padi-padian dengan rasa kacang). oleh sebab itu juga  jelai lebih sulit mengental maka untuk membuatnya lunak diperlukan waktu lebih lama dibandingkan oat dan beras. Kemudian Aduklah bubur setiap 10 menit atau lebih sambil memeriksa teksturnya apakah baik atau buruk buburnya.

    • Sebisa mungkin pastikan panci dalam keadaan tertutup. Setelah kira-kira 10 menit, bukalah tutup panci dan aduk bubur beberapa kali menggunakan sendok kayu. Jika sebagian besar air telah terserap habis, artinya bubur jelai tersebut sudah matang.
3. Saringlah jelai yang telah matang.

Apabila Anda menginginkan bubur yang lebih encer, Anda tetap perlu menyaring jelai matang terlebih dahulu. Jika dibandingkan, air sisa yang disaring tersebut rasanya tidak seenak secangkir susu.

    • Cara termudah untuk menyaring adalah menggunakan penyaring makanan yang terbuat dari plastik atau logam. Jika terpaksa, tahanlah tutup di tepi panci dan jungkitkan/miringkan panci di atas bak cuci piring untuk membuang airnya.
4. Campur jelai yang sudah matang dan sisa bahan-bahan ke dalam panci bergagang berukuran sedang, panaskan di atas api sedang.

Secangkir susu, 1 sendok makan gula cokelat, ½ sendok teh kayu manis akan membuat jelai yang hambar menjadi sarapan biasa yang sangat nikmat. Sesuaikan rasa manisnya dengan selera Anda.

    • Susu merupakan bahan yang diperlukan (semakin berlemak susu, semakin lembut rasanya), tetapi Anda dapat bereksperimen dengan gula cokelat dan kayu manis, dan bereksplorasi dengan bahan-bahan lain seperti madu, sari/jus buah, ataupun yoghurt.
5. Masak, dan aduklah sesekali, selama kira-kira 15 menit atau lebih.

Waktu tersebut adalah yang biasanya diperlukan sampai susu telah hampir seluruhnya terserap oleh jelai. Tahap penting selanjutnya jelai akan menyerap sedikit rasa manis dari kayu manis.

    • Ketika semua bahan terlihat mengental dan lengket seperti bubur, berarti masakan sudah matang! Jika menginginkan bubur sedikit lebih encer, Anda bisa menambahkan susu lebih banyak.
6. Sajikan bubur ke dalam empat buah mangkuk.

dan itulah tadi Anda baru saja menyajikan bubur jelai dari resep dasar. Supaya membuatnya lebih kaya rasa, taburi setiap piring bubur dengan kenari, percikan krim berat, dan buah, jika berminat. Langkah tersebut tidak melelahkan!

    • Jika Anda termasuk tipe orang yang ingin tahu, cobalah taburan berupa yoghurt, selai kacang, cokelat, madu, atau bahan tambahan lain yang menurut Anda akan membuat bubur tersebut sebagai sarapan para juara.

4. Cara Membuat Bubur Sumsum

cara membuat bubur

Oiya Bubur sumsum yang nikmat adalah yang bertekstur lembut dan tidak menggumpal. Disantap dengan kucuran saus gula merah makin legit rasanya. Bubur sumsum ternyata bisa dinikmati sebagai menu sarapan, bisa juga dijadikan kudapan.

Memasak bubur sumsum sebenarnya gampang-gampang susah. Kelihatannya memang menu yang sederhana. Perlu diingat juga kalau ada satu saja kesalahan dalam membuatnya, bubur sumsum pun jadi menggumpal.

Bahan – Bahan Membuat Sumsum :

    1. Tepung beras 100 g
    2. Santan 850 ml
    3. Garam 1 sdt
    4. Daun pandan 6 lembar

Cara Membuat Bubur Sumsum :

  1. Siapkan santannya juga sebanyak 650 ml kemudian bagi di dua gelas.
  2. Rebus 1 gelas santan dengan 5 lembar daun pandan dengan api kecil. Terus aduk agar santan tidak pecah.
  3. Ambilkan juga 1 gelas santan, kemudian tuang secara perlahan pada tepung beras. Aduk terus. Jangan sampai menggumpal. Tambahkan ½ sdt garam.
  4. Masukkan adonan ke dalam santan yang sedang direbus. Aduk lagi hingga tercampur rata. Jangan sampai ada gumpalan.
  5. Ketika sudah tercampur, matikan api.
  6. Cincang gula merah lalu masak dengan api kecil. Masukkan selembar daun pandan, tambahkan air secukupnya. Aduk hingga gula larut.
  7. Rebus sisa santan yaitu 200 ml sebagai kuah.
  8. Sajikan bubur sumsumnya dengan cara ambil adonan lalu tuang gula merah dan kuah santan.
  9. Bubur sumsum siap dihidangkan

5. Resep Membuat Bubur Ketan Hitam

cara membuat bubur

Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama. Untuk dapat mengolahnya beras ketan hitam ini harus direndam dalam air selama 24 jam agar beras tersebut menjadi lunak. Bubur ini memiliki rasa manis dan dalam penyajian diberikan santan yang memiliki cita rasa gurih. Makanan ini merupakan jajanan populer dan sering dijadikan menu sarapan yang cepat.

Bahan – Bahan Untuk Membuat Bubur Ketan Hitam :

    • 1/4 kg beras ketan hitam
    • 300 gram gula merah
    • 5 sdm gula pasir
    • garam secukupnya
    • 3 cm kayu manis
    • daun pandan
    • 2 liter air
    • 1 kelapa untuk santan

Cara Membuat Bubur Ketan Hitamnya :

  1. Rendam beras ketan selama semalaman.
  2. Keesokan pagi cuci beras ketan sampai bersih.
  3. Masak air sampai mendidih, masukkan beras.
  4. Masak ketan selama kurang lebih 10 menit.
  5. Diamkan selama 30 menit.
  6. Masak lagi ketan dan tambahkan gula merah, gula, garam, kayu manis.
  7. Kemudian Masak sampai kental sambil diaduk agar tidak lengket.
  8. Masak santan di panci terpisah, tambahkan gula dan daun pandan.
  9. Masak sampai mendidih.
  10. Sajikan bubur ketan hitam bersama santan.

Setelah  Bubur Ketan Hitamnya jadi Bubur Ketannya siap dihidangkan..

6. Membuat Bubur Kacang Hijau

cara membuat bubur kacang hijau

salah satu bubur manis yang paling populer adalah bubur kacang hijau. Kudapan ini merupakan jajanan tradisional yang sudah dikonsumsi masyarakat kita sejak dahulu.

Soal cara membuat bubur kacang hijau, tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau. Biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi dengan santan. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin.

Bahan – bahan membuat kacang hijau :

  • Kacang hijau 250 g, cuci bersih dan rendam selama 1 jam
  • Air mineral 2 LGula merah 100 g, cincang halus
  • Santan kental 150 ml
  • Gula pasir 4 sdm
  • Garam 1 sdtJahe 2 cm, memarkan
  • Daun pandan 2 lembar

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau :

  1. Kacang hijau yang sudah direndam selama 1 jam kemudian rebus dengan 1 L air hingga matang dan empuk. Sisihkan.
  2. Rebus gula merah dan gula pasir dengan 500 ml air. Tunggu hingga larut.
  3. Setelah gula merah dan gula pasir larut dan mendidih, tuang ke dalam air rebusan kacang hijau dengan memakai saringan.
  4. Rebus kembali kacang hijau dan masukkan pula daun pandan dan santan. Aduk hingga rata.
  5. Masukan jahe dan juga garam. Aduk hingga rata. Aduk hingga santan berbusa.
  6. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.

Baik Itu tadi Seputar tentang cara membuat bubur yang sehat dan aman yang bisa kalian coba dirumah..

 

Cara Membuat Ikan Bakar Yang Praktis dan Sehat

Memasak merupakan salah satu kegiatan yang mungkin sudah menjadi kewajiban bagi seorang ibu rumah tangga. Ada pula yang menjadikan memasak sebagai satu hobi. Namun, tidak jarang dalam memasak bingung untuk menentukan menu yang pas. Salah satu menu yang bisa Anda coba ialah menu ikan bakar.

Menu makanan ikan bakar merupakan salah satu menu yang dalam pengolahannya termasuk pengolahan yang minim. Soal rasa pun tidak peru diragukan, bukan berarti rasanya pun juga minim. Kunci dari proses pengolahan ikan bakar ialah penggunaan ikan. Ikan yang digunakan haruslah ikan yang segar supaya rasanya lezat. Selain itu juga pilihan kombinasi bahan bumbu karena ini juga unsur yang sangat menentukan cita rasa ikan bakar.

Asal Mulanya Ikan Bakar

Ikan bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang di atas api atau bara api. Hidangan ikan yang dibakar, muncul secara universal di berbagai belahan dunia. Akan tetapi secara khusus di dunia internasional, istilah “ikan bakar” merujuk kepada ikan bakar khas Indonesia dan Malaysia berupa ikan atau boga bahari lain yang dipanggang di atas arang atau bara api. Ikan bakar adalah salah satu hidangan klasik Indonesia.

10 Resep Ikan Bakar Spesial Dari Masing – Masing Daerah

Baik untuk kali ini  kita akan menyajikan resep ikan bakar yang berasal dari daerah masing – masing yang bisa kalian coba dirumah anda masing- masing hehe.. Persiapkan juga sebelum membuat ikan bakar seperti peralatan alat panggang atau alat untuk membakar ikan nanti,  dan siapkan bumbu yang akan di pakai membakar ikan ya. untuk itu bisa kalian lihat resep ikan bakarnya di bawah ini..

1. Resep Ikan Bakar Gurami Madu

cara membuat ikan bakar

Bahan yang digunakan yaitu:

    • 1 ekor ikan gurami dengan ukuran yang besar (paling tidak 800 gram).
    • Madu sebanyak 8 sendok makan.
    • Air perasan jeruk nipis sebanyak 2 sendok makan.
    • Daun jeruk 2 lembar.
    • Daun salam 1 lembar.
    • Gula dan garam secukupnya.

Bumbu halus yang dibutuhkan di antaranya:

    • 4 siung bawang putih.
    • 8 siung bawang merah.
    • Ketumbar 1 sdt.
    • Lengkuas 1 ruas.
    • Jahe 1 ruas.
    • Merica ½ sdt.
    • Kunyit ½ ruas.
    • Kemiri 4 buah.

Bahan yang dioleskan yakni:

    • Madu 4 sendok makan.
    • Minyak sayur 2 sendok makan.
    • Dan kecap manis 2 sendok makan.

Cara membuat gurami madu :

  1. Yang pertama dilakukan ialah membersihkan kotoran dan sisik dari ikan gurami.
  2. Cuci lah sampai bersih.
  3. Setelah itu, lumuri dengan perasan jeruk nipis dengan tujuan ikan gurami ketika dimakan tidak akan menimbulkan bau amis.
  4. Diamkan kurang lebih 30 menit.
  5. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan.
  6. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
  7. Tumislah bumbu halus beserta daun kunyit, daun salam, dan serai geprek. Tumis sampai menimbulkan aroma harum. Tambahkan pula garam, gula, dan madu
  8. Masukkan ikan dalam bumbu yang sudah di tumis dan aduklah hingga merata
  9. Panaskan alat panggang, panggang ikan dengan sesekali mengoleskan bumbu sampai matang. 

2. Resep Ikan Bakar Gurami

cara membuat ikan bakar

Bahan yang Digunakan :

    • 1 ekor gurami.
    • 2 siung bawang merah.
    • 3 siung bawang putih.
    • 1 buah bawang bombay.
    • 2 sdm saus tiram.
    • 2 sdm kecap manis.
    • 1 sdt gula.
    • 1 sdm saus.

Bahan sambal:

    • Garam.
    • 2 siung bwang merah.
    • 1 sdm gula merah.
    • 1 buah mangga.
    • 11 buah cabai rawit.
    • Air dingin.

Cara membuat ikan Bakar Gurami:

    1. Bersihkan ikan.
    2. Haluskan bumbu dan balurkan ke tubuh ikan.
    3. Bakar gurami, bolak bali sambil mengoleskan bumbu halus.
    4. Bakar sampai matang dan sajikan selagi hangat.

3. Resep Ikan Bakar Daun Pisang

cara membuat ikan bakar

Resep ikan bakar menggunakan daun pisang akan memberikan sensasi yang berbeda. Daun pisang akan memberikan kesan segara, tradisional, dan tentunya bisa menambah selera makan. Berikut cara pembuatannya…

Bahan yang Digunakan :

    • Ikan nila ukuran besar.
    • Tiga lembar daun pisang.
    • 3 siung bawang putih.
    • 1 ruas kunyit.
    • 6 sdm kecap manis.
    • Cabai rawit 3 buah.
    • Perasan air jeruk.

Cara membuat Ikan Bakar Daun Pisang:

  1. Pertama, bersihkan terlebih dahulu tubuh ikan. Siramkan perasan air jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis dari tubuh ikan
  2. Haluskan sema bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender
  3. Oleskan bumbu pada tubuh ikan selama beberapa menit hingga bumbu meresap
  4. Oleskan mentega pada tubuh ikan
  5. Siapkan alat panggang. Selanjutnya, letakkan ikan di atasnya. Tutup menggunakan daun pisang. Bolak balik ikan hingga ikan benar-benar matang.
  6. Sajikan selagi hangat bersama keluarga.

4. Resep ikan Bakar Cianjur

cara membuat ikan bakar

Cianjur merupakan salah satu kota yang terkenal dnegn resep gurami bakar cianjur. Cara memasaknya pun terbilang mudah dan praktis. Kalau Anda sedang berada di luar kota, Anda bisa membuat sendiri resepnya dengan cara sebagai berikut..

Bahan Yang Diperlukan Sebelum Membuat :

    • Ikan gurami dengan berat kira-kira 400 sampai 500 gram (2 ekor). Jika kesulitan untuk mencari gurami, anda bisa menggunakan nila atau yang lain.
    • 3 siung bawang putih.
    • Cabai keriting 3 buah.
    • 6 siung bawang merah.
    • 2 sendok ketumbar.
    • Cabai rawit 3 buah.
    • 1 ruas jahe 2 cm.
    • Air perasan jeruk nipis.
    • Dan air asam jawa.
    • 5 sendok makan kecap manis yang kental.
    • Garam yodium 2 sendok makan,
    • Gula secukupnya.
    • Minyak goreng.

Cara membuat Ikan Bakar Gurame Cianjur :

  1. Cuci bersih terlebih dahulu ikan gurami segar yang telah disiapkan, buang kotoran, sisik, dan insang. Sayat menggunakan pisau.
  2. Beri perasan air jeruk dan gram dapur untuk menghilangkan aroma amis yang ditimbulkan
  3. Cucilah bersih semua bahan yang akan digunakan
  4. Haluskan bahan-bahan seperti jahe, ketumbar, bawang putih, bawang merah, dan garam dapur
  5. Siapkan wajan dan berilah minyak. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma yang harum
  6. Masukkan air asam jawa dan aduk dengan bahan lain
  7. Masukkan juga kecap manis di dalamnya. Aduk kembali hingga rata
  8. Kemudian oleskan bumbu tersebut pada tubuh ikan
  9. Siapkan alat pemangangang. Panggang ikan gurami.
  10. Bolak balik ikan dan lapisakan bumbu di atasnya. Bakar ikan hingga bumbu benar-benar merasap hingga ke daging bagian dalam.
  11. Saat bumbu mengering, ulangi mengoleskannya lagi hingga ikan benar-benar matang
  12. Sajikan di atas piring cantik dengan hiasan potongan sayuran segara sehingga menambah selera makan.

5. Resep ikan Bakar Ala Manado

cara membuat ikan bakar

Pasti Anda tidak akan bisa menolak ikan bakar khas Manado berikut ini, rasanya yang sangat khas membuat siapapun ingin mencoba kembali..Penasaran Resepnya Langsung saja simak berikut ini..

Bahan Yang  Dibutuhkan  :

  • Ikan apa saja bisa ikan laut atau ikan tawar sebanyak 4 ekor dengan ukuran yang sedang,
  • Jeruk limau,
  • 15 siung bawang merah,
  • 5 siung bawang putih,
  • Cabai merah 15 buah,
  • 10 sampai 50 cabai rawit,
  • Jahe dengan ukuran 3 cm sebanyak 3 buah,
  • Gram dan gula secukupnya,
  • Kaldu bubuk secukupnya

Bahan untuk Dabu-dabu:

  • Tomat secukupnya,
  • 5 siung bawang merah,
  • 6 buah cabai rawit,
  • 1 buah jeruk nipis dan diperas
  • Garam secukupnya

Cara membuat Ikan Bakar Gurami Ala Manado:

  1. Peratama yang harus dilakukan tentunya membersihkan ikan. Bersihkan ikan dan lumuri dengan air perasan jeruk limau. Tambahkan juga garam sehingga mudah meresap.
  2. Siapkan alat panggang dan bakar ikan sembari diolesi menggunakan minyak. Jika sudah matang, angkat dan letakkan di atas piring
  3. Haluskan bumbu yang sudah disiapkan menggunakan blender.
  4. Siapkan alat penggorengan dan panaskan minyak.
  5. Masukkan bumbu yang sudah halus dan tumis sampai harum. Beri pula gula, garam, dan kaldu bubuk.
  6. Koreksi rasa. Kalau sudah pas bisa langsung diangkat.
  7. Lanjut dengan melumurkan bumbu tumis ke badan ikan
  8. Dabut-dabu dibuat dengan cara mengiring tomat dan bawang. Masukkan dalam mangkok yang tahan terhadap panas. Beri garam dan aduk
  9. Panaskan minyak sedikit dan tuangkan dalam mangkuk yang sudah berisi bumbu
  10. Sajikan ikan bakar khas manado dengan dabu-dabu yangtidak kalah enak.

6. Resep Ikan Bakar Jimbaran :

cara membuat ikan bakar

Selain tempat wisata, Bali juga kaya akan kulinernya yang lezat. Anda yang hendak berwisata ke Bali. Jangan lupa ntuk mencoba ikan bakar Jimbaran. Selain itu, Anda juga bisa mencoba di rumah. Ikuti resep berikut ..

Bahan yang Digunakan :

    • Ikan Gurami (sesuai selera masing – masing untuk berat ataupun ukuran ikannya) dan juga bisa menggunakan jenis ikan lainnya..
    • Bwang putih 5 siung
    • Bawang merah 6 siung
    • Cabai merah 2 buah
    • Kemiri
    • Asam jawa seuckupnya
    • Jahe 1 ruas (kira-kira 2 cm)
    • Kunyit 1 ruas (kira-kira 3 cm)
    • Garam secukupnya

Cara membuat Ikan Bakar Jimbaran :

  1. Bersihkan ikan gurami dari insang dan bagian dalam. Lumuri dengan jeruk nipis agar bau amis yang ada mulai hilang. Lumuri secukupnya saja agar tidak merusak tekstur dan rasa dari ikan gurami tersebut.
  2. Selanjutnya haluskan semua bumbu halus, bisa dengan menggunakan blender
  3. Panaskan wajan dan tuang minyak di dalamnya. Anda bisa menggunakan minyak nabati atau minyak sayur yang lain jika menginginkan minyak dengan kadar lemak lebih sedikit.
  4. Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma yang harum
  5. Beri sedikit air sehingga menghasilkan tekstur yang sedikit cair
  6. Bumbu tersebut langsung dioleskan ke badan ikan
  7. Siapkan alat panggang. Bakar sampai ikan benar-benar matang
  8. Sajikan selagi hangat bersama keluarga Anda

7. Resep Ikan Bakar Padang

cara membuat ikan bakar

Kalau Anda menginginkan ikan bakar dengan bumbu yang lebih kaya, coba masak dengan resep ikan bakar Padang berikut.

Di sini resep ikan bakar menggunakan ikan jenis nila yang berukuran besar. Tetapi Anda bisa menggantinya dengan ikan jenis lain sesuai selera.

Bahan (untuk 3 porsi):

    • 1 ekor ikan nila ukuran besar (kurang lebih 800 gram)
    • 50 ml santan kental
    • 2 lembar daun salam
    • 1 lembar daun kunyit
    • 2 batang serai
    • 1 buah jeruk nipis
    • 2 sendok makan minyak goreng
    • Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

    • 5 buah cabai merah besar
    • 2 cm jahe
    • 3 cm lengkuas
    • 4 butir bawang merah
    • 3 1/2 siung bawang putih
    • 4 buah cabai rawit
    • 3 cm kunyit
    • 2 butir kemiri

Cara membuat Ikan Bakar Jimbaran:

  1. Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran, kemudian cuci bersih. Setelah itu lumuri dengan campuran air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam.
  2. Baluri badan ikan dengan separuh bagian bumbu halus, kemudian diamkan selama 1 jam.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis sisa bumbu halus, daun salam, daun kunyit, dan serai.
  4. Masukkan ikan, kemudian menyusul santan. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga bumbu menyusut.
  5. Panaskan panggangan, kemudian bakar ikan sambil sesekali diolesi bumbu sampai matang.
  6. Resep ikan bakar Padang di atas menggunakan daun kunyit. Jika Anda kesulitan menemukannya silakan ditiadakan saja.

8. Resep Ikan Bakar Pedas Manis

Oke Bagi anda yang suka dengan hal pedas anda bisa menyoba yang satu ini, yaitu ikan bakar pedas manis. ikan bakar ini mempunyai rasa yang pedas bercampur dengan rasa manis. pasti penasarankan dengan yang satu ini. ayo langsung saja hal perlu dibutuhkan..

Bahan – Bahan yang di perlukan :

  • Ikan tawar atau ikan laut (jenisnya bisa menyesuaikan, sesuai selera Anda),
  • Jeruk nipis sebanyak 3 buah,
  • Tomat sebanyak 3 buah,
  • Menitimun 3 buah,
  • Kecap manis sesuai selera

Bahan yang di haluskan :

  • Cabai rawit sebanyak 7 buah,
  • Cabai keriting 3 buah,
  • Merica bubuk 2 sdt,
  • Jahe sebanyak 1 ruas,
  • Ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt,
  • Bawang merah 7 siung,
  • Bawang putih 3 siung,
  • Gula dan garam secukupnya.

caramembuat ikan bakar jimbaran :

  1. Bersihkan ikan yang sudah disiapkan, buang insang dan juga kotoran ikan.
  2. Belah-belah ikan sehingga nanti bumbunya bisa lebih meresap di dalam daging
  3. Haluskan bumbu dan jangan lupa untuk menambahkan potongan tomat, cabai rawit dengan jumlah yang banyak sehingga pedasnya akan lebih terasa
  4. Siapkan alat panggang. Mulailah proses pembakaran ikan dan jangan lupa untuk membolak-balik ikan saat dipanggang.
  5. Lumuri dengan bumbu ikan yang sudah setnagah matang
  6. Terus panggang sampai ikan menjadi merah kecokelatan.
  7. Sajikan bersama bumbu kecap yang telah disiapkan   

9. Resep Ikan Bakar Rica – Rica

Bahan yang Digunakan :

    • Ikan yang digunakan yaitu ikan baronang dengan ukuran sedang sebanyak 2 ekor,
    • 1 buah jeruk nipis,
    • Bawang putih 3 siung,
    • Kunyit 1 ruas kurang lebih 2 cm,
    • 1 sdt haram,
    • 2 sdt lada bubuk,
    • 1 buah kemiri,
    • ½ sdt ketumbar,
    • Cabai rawit 3 buah,
    • Cabai keriting 2 buah,
    • Air secukupnya,

Cara membuat Ikan Bakar Jimbarang :

  1. Bersihkan ikan yang sudah disiapkan. Belah ikan menjadi dua bagian.
  2. Lumuri ikan menggunakan air perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
  3. Siapkan bumbu yang akan di haluskan dan haluskan menggunakan blender.
  4. Ambil bumbu sebanyak 2 sendok makan dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  5. Masukkan ikan dalam bumbu yang sudah di tumis. Bolak balik ikan hingga merata.
  6. Siapkan teflon . oleskan teflon menggunakan mentega.
  7. Panggang ikan di atas teflon sampai matang. Jangan lupa untuk mengoleskan bumbu saat ikan dibalik.
  8. Sajikan ikan bakar rica-rica bersama keluarga. Ikan bakar disantap juga dalam kondisi hangat karena akan terasa mantap..

10. Resep Ikan Bakar Kemangi

Bahan yang Digunakan:

  • Anda bisa menggunakan ikan tawar atau ikan laut sebanyak 3 ekor (sesuai selera),
  • Jeruk nipis sebanyak 2 buah,
  • Air bersih,
  • Daun kemangi secukupnya.

Bahan Untuk Bumbu Yang Lain :

  • Cabai rawit sebanyak 11 buah,
  • Cabai merah sebanyak 9 buah,
  • 2 sdt asam jawa,
  • 7 siung bawang merah,
  • 3 siung bawang putih,
  • 1 sdt merica,
  • 3 buah tomat,
  • 3 buah blimbing wuluh,
  • Gula dan garam secukupnya.

Cara membuat Ikan Bakar Jimbarang :

  1. Ikan yang telah disiapkan, buanglah bagian dalam dan insangnya.
  2. Cuci hingga bersih dan tiriskan. Lumurkan air perasan jeruk nipis untuk mengurangi aroma amis dari ikan
  3. Siapkan semua bumbu dan potong kasar. Setelah itu haluskan bumbu tersebut
  4. Siapkan alat panggang dan bakar ikan. Menggunakan api yang kecil. Balik balik ikan supaya tidak gosong
  5. Setelah ikan matang, angkatlah dan tiriskan ikan.
  6. Balur ikan dengan sambal kemangi yang sudah disiapkan tadi.
  7. Sajikan ikan bakar dan santap selagi hangat. Ikan bakar paling enak disantap saat masih hangat.

Baik itu tadi ulasan tentang resep Ikan Bakar yang bisa dicoba dirumah dan divariasikan sendiri dirumah. Selamat mencoba dan Sukses selalu,  tetap semangat membuat ikan bakar ya..

Resep Tumis Daging Paling Nyos Yang Praktis dan Aman

Kuliner tanah air saat ini sedang dilanda dengan sebuah trend kuliner terbaru yakni hidangan dengan cita rasa pedas. Cita rasa yang melekat di lidah masyarakat Indonesia saat ini tengah popular dengan sajian makanan yang memiliki rasa pedas.

Tumis Daging

Sajian ini dianggap sebagai sebuah fenomena kuliner baru yang unik. Pasalnya, hampir semua makanan yang ada ditanah air bisa dibuat dengan dua versi rasa yang berbeda yakni rasa original dan rasa pedas. Hal ini pulalah yang terjadi dengan kuliner daging.

Banyak masyarakat saat ini lebih berminat dengan makanan olahan daging yang bercita rasa pedas. Nah, jika demikian, sepertinya salah satu menu kali ini akan cocok anda nikmati dirumah dan bisa anda buat sendiri. Adalah sajian tumis daging sapi pedas, saus tiram, dan lain-lainnya yang bisa anda cicipi dan buat sendiri dirumah. Nah, seperti apa sih resep membuat sajian tumis daging sapi pedas yang lezat dan praktis? Kita simak berikut ini yuk.

1. Membuat Tumis Daging Pedas

pedas

Tumis daging sapi pedas ini merupakan resep olahan dari daging sapi yang sangat praktis dan cepat dalam membuatnya. Jadi jika Anda memiliki waktu yang singkat untuk menyiapkan sebuah hidangan untuk keluarga tercinta, tumis sapi ini bisa jadi salah satu pilihan.

Irisan daging sapi empuk yang ditumis dengan bumbu-bumbu yang lezat membuat resep tumis daging sapi pedas ini menjadi istimewa.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Tumis Daging Sapi Pedas:

    • Siapkan 300 gr daging sapi has dalam, potong tipis memanjang
    • 250 gr kentang (potongd adu, rebus)
    • 200 gr kacang kapri
    • 2 batang serai (iris halus)
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 10 butir telur puyuh (rebus)
    • 4 lembar daun jeruk
    • 250 ml santan
    • 3 sdm air asam jawa
    • 1 cm lengkuas memarkan
    • 2 lembar daun salam

Bumbu yang Dihaluskan Untuk Tumis Daging Sapi Pedas:

    • 3 sdm cabai merah
    • 1/2 sdm kunyit
    • 2 sdt terasi udang
    • 1 sdm bawang putih
    • 1 sdm gula jawa (sisir)
    • 2 sdm bawang merah
    • 1 sdt kencur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam

Cara Memasak Tumis Daging Sapi Pedas:

    1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk memulai langkah pada resep yang akan kami jelaskan kali ini adalah dengan terlebih dahulu mncuci bersih daging yang telah dipotong-potong dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan juga semua kotoran yang ada pada daging dibersihkan dengan baik. Setelah dicuci sisihkan daging dalam wadah sementara.
    2. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas. Kemudian tumsi bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum dan layu. Aduk-aduk dan tumis-tumis hingga merata secara keseluruhan.
    3. Setelah tumisan merata secara keseluruhan , tuangkan bersamaan santan dan air asam jawanya. Pastikan  tetap terus mengaduk-aduk tumisan yang sudah diberikan santan agar santan tidak pecah.
    4. Kemudian masukkan daging, kacang kapri dan kentang dan aduk-aduk hingga merata dan masak hingga santan mengering dan daging menajdi lebih empuk dan matang merata.

Cara Menyajikan Hidangan Tumis Daging Pedas:

    1. Setelah daging tumisan menjadi lebih mengering dan daging menjadi lebih matang.
    2. Silahkan matikan kompor dan angkat tumisan.
    3. Ambil piring saji dan tuangkan tumisan kedalam piring saji dan hidangkan selagi panas.

Sajian tumis daging sapi ini akan terasa lebih lezat jika disajikan dengan nasi hangat dan bahan pelengkap dengan kerupuk atau emping melinjo. Bisa juga makan bersama keluarga tercinta maupun dengan teman – teman anda.

2.  Memasak Tumis Daging Saus Tiram

saus tiram

Hidangan tumis dagings api saus tiram memang menjadi salah satu hidangan yang lezat dan membuat selera makan menjadi tergoda. Hidangan  tumis daging ini umumnya akan dengan mudah anda jumpai di restoran. Namun, bagi anda yang pengen menyajikan lezatnya sajian tumis daging sapi saus tiram dirumah dengan mudah dan praktis. Resep kali ini akan membantu anda mewujudkannya dengan mudah. Seperti apakah resep memasak tumis daging sapi suas tiram yang enak dan lezat? pastinya mari kita simak saja resepnya dibawah ini.

Bahan – Bahan Yang diperlukan Untuk Membuat Tumis Daging  Saus Tiram:

    • 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis.
    • 2 siung bawang putih (cincang kasar).
    • 1 sdm kecap asin.
    • 2 sdm kecap manis.
    • 1 sdm minyak wijen.
    • 3 sdm saus tiram.
    • 1 buah bawang bombay (potong-potong).
    • 1/2 sdt garam.
    • 1 sdt tepung maizena (campur dengan air, aduk-aduk).
    • 300 ml air.
    • 2 sdm margarin untuk menumis.

      BAhan – bahan Pelapis tumis daging saus tiram:

    • 1 sdt lada putih bubuk.
    • 2 sdm tepung terigu.
    • pala bubuk secukupnya sekitar kurang lebih 1 sdt.

Cara Membuat atau Memasak Tumis Daging Saus Tiram :

Cara Melapisi Dagingnya terlebih dahulu :

    1. Langkah yang pertama yang anda lakukan untuk memulai resep membuat tumis daging saus tiram kali ini adalah dengan terlebih dahulu membuat bumbu pelapis untuk melapisi daging sebelum kita olah dan kita masak.
    2. Untuk membuat bahan pelapis dagingnya, langkah awal yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan mencampur semua bahan pelapis dalam wadah dengan ukuran yang cukup besar, kemudian aduk-aduk bahan pelapis dengan menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur dengan merata.
    3. Setelah bumbu pelapis selesai dibuat. Sekarang kita masukkan daging yang sudah diiris tipis tipis kedalam bumbu pelapis.
    4. Kemudian masukan satu persatu dan pastikan jika daging yang dimasukkan tercampur dan terbaluti dengan bahan pelapis dengan merata, kemudian sisihkan.

Cara Memasak daging Saus Tiram :

    1. Langkah yang selanjutnya adalah memberikan pelapis pada semua bagian daging, silahkan lelehkan margarin dalam wajan yang telah panas kemudian tumis bawang putih yang telah dicincang hingg tercium bau aroma harum dan bawang yang dimasukkan menjadi layu dan matang.
    2. Setelah selesai, masukkan daging yang telah diberikan bumbu pelapis kedalam tumisan bawang dan aduk-aduk hingga daging menjadi berubah warna.
    3. Tambahkan air pada tumisan dan masukkan kecap asin, kecap manis dan garam kemudian masak hingga daging menjadi empuk dan matang merata.
    4. Setelah daging atang dan empuk secara keseluruhan, masukkan irisan bawang bombay, minyak wijen dan saus tiram. Aduklah hingga merata dan semua bumbu tercampur secara semuanya.
    5. Pastikan juga jika bawang bombay yang baru saja dimasukkan menjadi lebih layu agar tidak tercium bau bawang mentah sewaktu sajian ini dihidangkan.
    6. Masukkan larutan tepung mazeina kedalam tumisan daging, aduk-aduk hingga tumisa menjadi mengental dan bumbunya sudah terasa pas.

Setelah semua selesai..waktunya siap dihidangkan. hidangkan juga dalam kondisi yang masih hangat. karena enak jika makanan masih hangat :D..

3. Cara Resep Tumis Daging Bawang Bombay

bombay

Tumis Daging Sapi Bawang Bombay termasuk hidangan yang praktis dan mudah dibuat. Cocok dinikmati bersama nasi hangat dan sayuran, seperti Ca Bokcoy. Siapa yang tidak tertarik mengolah daging dengan waktu singkat. Sapi tumis bawang bombai bisa jadi satu rekomendasi olahan daging sedap dalam sekejap. Jika berniat membuatnya maka siapkan daging berkualitas baik karena masakan ini dimasak dengan sebentar sehingga membutuhkan daging yang cepat empuk.

Bahan-bahannya:

    • 400 gram daging has dalam
    • 4 siung bawang putih , memarkan
    • 1 buah bawang bombay besar, iris membujur 1 cm
    • 1 1/2 sdm kecap asin
    • 2 sdm maizena
    • 3 sdm kecap manis
    • 1 batang daun bawang, iris serong

Saus bumbu (Aduk jadi satu):

    • 1 1/2 sendok teh (sdt) kaldu bubuk rasa sapi
    • 1 sendok makan (sdm) gula palem
    • 2 sendok makan kecap asin
    • 1/2 sendok teh minyak wijen
    • 2 sendok teh merica hitam (tumbuk kasar)

Cara membuat:

1. Potong daging tipis melintang (1/2 cm)

2. Campur kecap asin, kecap manis dan maizena, aduk rata, masukkan daging, aduk supaya tercampur rata dengan bumbu, tutup dengan plastic wrap, simpan di kulkas min 1 jam.

3. Panaskan wajan, beri 4 sendok makan minyak goreng, masukkan bawang putih, tumis sampai wangi, masukkan daging, aduk cepat hingga berubah warna, masukkan saus bumbu dan bawang bombay, aduk sampai bumbu meresap dan bawang bombay sedikit layu, tes rasa bila sudah pas taburi daun bawang, matikan api.

Resep Tumis Daging Bawang Bombay bakal jadi menu favorit buah hati, langsung coba nih moms.

4. Menu Resep Tumis Daging Lada Hitam

paprika lada hitam

Untuk kali ini membahas resep tumis daging lada hitam. Sebenarnya warnanya dari sausnya hampir sama seperti dengan tumis daging saus tiram dan tumis daging bawang bombay. tapi untuk rasa pasti berbeda hehe..oke langsung saja simak cara pembuatannya..

Bahan – bahan yang perlu diperlukan :

    • 350 gr daging sapi.
    • 1/2 buah paprika merah (potong kotak).
    • 7 siung bawang putih (cincang) Merica hitam butiran (haluskan).
    • 300 cc air.
    • 1/2 buah paprika hijau (potong kotak).
    • 1 buah bawang bombay (iris setebal 1 cm).
    • 3 sdm minyak goreng.

Bahan Untuk Saus Lada Hitamnya :

    • 1 sdm kecap manis.
    • 1 sdt garam.
    • 5 sdm saus tiram.
    • 1 sdm minyak wijen.
    • 1 sdm kecap asin.
    • 1/2 sdt baking powder.

Cara Mengolah Tumis Daging Lada Hitam :

    1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu memotong-motong daging sapi yang telah anda siapkan, seukuran dadu sesaui dengan besar sesuai dengan keinginan.
    2. Setelah daging selesai dipotong-potong, silahkan cuci daging dengan menggunakan air bersih dan pastikan jika anda mencucinya pada air yang mengalir.
    3. Setelah bersih , sisihkan. Sekarang kita akan buat bahan perendam untuk membumbui daging yang sudah kita potong-potong.
    4. Caranya, campur semua bumbu perendam dalam wadah atau mangkuk, aduk-aduk dengan menggunakan sendok atau garpu hingga semua bahan yang diaduk tercampur merata.
    5. Setelah diaduk, masukkan potongan daging kedalam bumbu rendaman dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap kedalamnya, sehingga ketika dimasak nanti daging akan memiliki rasa.

Cara Memasak Daging Tumis Lada Hitam:

    1. Setelah didiamkan selama kurang lebih 30 menit. Sekarang kita akan buat bumbunya, caranya tumis bawang putih dalam wajan yang telah diberikan minyak yang sudah panas.
    2. Tumis-tumis hingga tercium baru aroma harum dan bawang yang dimasukkan menjadi lebih layu.
    3. Setelah itu, masukkan daging bersamaan dengan saus rendamannya dan masak-masak daging hingga berubah warna. Setelah berubah warna, tambahkan sedikit air dan masak hingga daging empuk dan kuah menjadi mengental.
    4. Masukkan bahan lain seperti paprika dan bawang bombay kemudian aduk-aduk hingga rata sampai bawang dan paprika menjadi lebih matang dan layu.
    5. Masukkan merica hitam dan aduk-aduk hingga merata. Cicipi pula rasa dan bumbunya, jika bumbu dirasa kurang pas, jagan segan menambahkan bumbu lain untuk menyedapkan rasa.

Setelah semua selesai..waktunya siap dihidangkan. hidangkan juga dalam kondisi yang masih hangat. karena enak jika makanan masih hangat :D..

5. Resep Membuat Tumis Daging Saus Teriyaki

tumis daging teriyaki

Ada begitu banyak hidangan makanan yang diolah dari bahan utama daging sapi. Salah satunya adalah sajian lezat tumis daging sapi bumbu teriyaki. Hidangan ini cocok disajikan dan dihidangkan kapan saja. Terutama disantap sewaktu jam makan siang tiba.

Rasa lapar yang menggebu dipuaskan dengan sensasi lezat tumis daging sapi bubu teriyaki akan membuat santapan siang anda terasa lebih sempurna dan nikmat. Selain itu, salah satu cara terbaik menghidangkan sajian lezat tumis daging sapi bumbu teriyaki adalah dengan bertemankan bersama dengan nasi hangat yang lezat.

Bumbu teriyaki yang lezat dengan aksen manis akan membuat sajian nasi hangat tersirami dengan sajian ini dan menjadi hidangan yang lezat dan nikmat. Hidangan daging sapi bumbu teriyaki umumnya sudah banyak dijual di restoran dan kafe. Harga yang ditawarkanpun cukup bervariasi tergantung dengan kualitas daging dan cita rasa dagingnya.

Nah, bagi anda yang ingin membuat sendiri sajian lezat tumis daging sapi bumbu teriyaki dirumah dengan metode yang mudah dan cukup sederhana. Kini anda akan dapat membuatnya sendiri dirumah. Seperti apa resep membuat tumis daging sapi bumbu teriyaki yang empuk, lezat dan praktis.

Bahan Utama yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Daging

Bumbu Teriyaki:

    • 300 gr daging sapi
    • 2 buah jamur hioko (seduh dengan air panas, potong)

Bahan dan Bumbu Tumis Daging Teriyaki:

    • 1/2 buah bawang bombay (cincang)
    • 3 sendok teh saus teriyaki
    • 1 sendok teh minyak wijen
    • 1/2 sendok teh garam
    • 250 ml air
    • 1 sendok teh saus tomat
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Daging Bumbu Teriyaki:

    1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan pada langkah di resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu menyiapkan wajan, tempatkan diatas kompor dan nyalakan api, tunggu hingga wajan panas.
    2. Ketika wajan sudah panas, tuangkan minyak wijen kedalamnya dan tunggu hingga minyak dalam wijen menjadi lebih panas secara merata. Setelah minyak dalam wajan menjadi panas merata, silahkan tuangkan potongan bawang bombay dan bawang putih kedalam wajan dan tumis hingga bawang menjadi layu dan tericum aroma bau harum dari bawang yang ditumis.
    3. Setelah selesai dengan menumis bawang, silahkan masukkan potongan daging yang sudah dipersiapkan kemudian aduk-aduk hingga merata sampai daging berubah warna dan bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna.
    4. Tambahkan jamur yang sudah direbus dan dipotong-potong dengan merata kedalam tumisan, masukkan pula saus teriyaki, garam dan saus tomat, aduk-aduk hingga merata sampai semua bumbu tecampur dengan merata.
    5. Tuangkan sedikit air kedalamnya dan masak-masak hingga bumbu meresap sempurna kedalam daging.

      Cara Menyajikan Daging Tumis Saus Teriyaki:

    1. Masih didalam wajan dan masakan, masak daging hingga empuk dan matang merata.
    2. Setelah matang merata, sebelum diangkat dan menjelang matang, masukkan minyak wijen kedalamnya dan adukaduk hingga merata.
    3. Angkat tumisan, matikan kompor dan sajikan hidangan tumis daging bumbu teriyaki ini.
    4. Sajikan hidangan lezat tumis daging bumbu teriyaki ini bersama dengan keluarga dan orang terkasih.

Baik itu tadi ulasan tentang resep Tumis Daging Sapi yang bisa dicoba dirumah dan divariasikan sendiri dirumah. Selamat mencoba dan Sukses selalu..

Resep Nasi Bakar Ayam Maknyus Yang Bisa Dicoba Dirumah

Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aromanya yang harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.

Asal Mula Nasi Bakar Ayam

Katanya Nasi bakar disebut juga nasi buri dalam bahasa Sunda. Nasi bakar merupakan produk proses lanjutan dari nasi yang diolah dengan cara dibumbui atau dirempah-rempah, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar diatas api. Pembakaran tidak sampai tersentuh api.

Nasi bakar ketika saat dibuka dari bungkusnya mempunyai aroma khas yang membuat orang lapar menelan ludah. Kalau disuapkan ke mulut dan dikunya perlahan-lahan, rasanya lebih legit, lebih wangi dan lebih enak daripada nasi biasa. Kalau tidak percaya, silahkan mencoba sendiri !!!

Nasi bakar mulai terdengar sejak tahun 2000. Beberapa orang baru kali ini membaca atau mendengarnya. Kapan pertama kali produk olahan makanan ini diluncurnya, itu tidak tercatat dalam sejarah kuliner Indonesia. Yang jelas nasi itu identik dengan makanan pokok khas Indonesia. Sekarang nasi bakar mulai banyak ditemui di kota Bandung dan Jakarta. Ini menjadi makanan khas yang ‘Indonesia banget’. Jadi bolehlah dengan bangga, kita perkenalkan kepada yang belum mencoba atau orang asing.

Mungkin kita bisa mendapatkan ada beberapa jenis nasi bakar. Ada nasi bakar ala Padang, Sunda, Jawa, Nasi bakar pindang, nasi bakar liwet. Masing-masing unik dan punya ciri.

Masakan ini bisa jadi ide kreatif wirausaha, maupun bekal istimewa bagi keluarga tercinta. Rasa pedas-gurihnya dijamin bikin ingin tambah terus!

Baik Untuk Kali ini Kita ingin Membahas Resep Nasi Bakar Ayam yang pertama. Untuk Jenis membuat nasi bakar yang berbeda bisa anda lihat nanti. Untuk yang belum pernah memasak resep nasi bakar ayam bisa disimak sekarang. tidak perlu lama lagi mari kita coba untuk membuatnya sekarang juga..Gass..

Resep Nasi Bakar Ayam Maknyus

nasi bakar ayam 2

Bahan-Bahan untuk Nasi bakar ayam:

  • Semangkuk beras.
  • 1 daun serai yang sudah dimemarkan.
  • 3 bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • Gula secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Merica seperlunya saja.
  • 250 ml santan.
  • Daun pisang secukupnya saja.
  • Lidik untuk tusuk ujung bungkusan.
  • Arang secukupnya.

Bahan-Bahan untuk Isian nasi bakar ayam:

  • 250 gram ayam yang sudah dipotong dadu.
  • 3 siung bawang putih.
  • 3 bawang merah.
  • 1 daun bawang.
  • 1 daun serai yang sudah dimemarkan.
  • 5 cabai rawit.
  • Kecap manis secukupnya.
  • Saus tiram secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.
  • Merica secukupnya.
  • Daun kemangi secukupnya.
  • Wortel secukupnya saja dan dipotong dadu.

Cara Membuat Nasi Bakar Ayam:

  1. Langkah pertama, tumis bawang putih, bawang merah, dan serai yang sudah dimemarkan terlebih dahulu. Begitu aroma harumnya tercium, tambahkan daun salam dan beras yang sudah dicampur santan.
  2. Tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya saja. Atur apinya dengan nyala yang sedang saja. Setelah semuanya meresap ke dalam nasi, baru diangkat.
  3. Kukus nasi kurang lebih selama 20 menit.
  4. Sambil menunggu berasnya jadi nasi, lebih baik tumis resep nasi bakar untuk bahan isiannya. Tumis semua bahan isian di atas, termasuk ayam yang sudah dipotong kecil-kecil itu.
  5. Kalau nasi sudah matang, taruh ke dalam daun pisang yang sudah lebih dulu dipanaskan sebentar. Kemudian isi nasi itu dengan bumbu tumisan tadi.
  6. Bungkus calon nasi bakar dengan daun pisang serapat mungkin sesuai resep. Tusuk pada masing-masing ujungnya biar masakan tidak tumpah. Boleh pakai tusuk gigi ataupun lidi yang dipotong kecil-kecil.
  7. Resep terakhirnya tentu saja bakar di atas bara hingga matang. Sajikan nasi rasa ayam di atas piring favorit Anda dengan lalapan daun kemangi biar rasanya lebih berkarakter.

Setelah Resep Nasi Bakar Ayam Sudah Jadi..Nasi Bakar ayam  pun siap untuk dihidangkan. Bisa dihidangkan bersama Keluarga maupun bersama Teman – Teman anda..Selamat menikmati Nasi bakar Ayam!

Aneka Olahan Nasi Bakar Yang Bisa dicoba

nasi baakrrr

Nasi Bakar merupakan Olahan nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar diatas bara api dengan aroma yang khas dapat anda hadirkan di tengah keluarga anda.Perkaya resep nasi bakar isi dengan bumbu rempah khas Indonesia yang dapat meningkatkan selera makan keluarga anda.  Kumpulan resep nasi bakar isi dapat anda coba di rumah anda masing – masing…:D. Yang ingin tau resep nasi bakar ayam ada pada artikel diatas..

Baik untuk yang mau nyoba nasi bakar yang berbeda, disini saya akan kumpulkan beberapa aneka resep yang berbeda yang bisa dicoba..

Nasi bakar Cumi, Nasi Bakar Teri, Nasi Bakar Ayam Suwir, Nasi Bakar Udang Kemangi.

Baiklah, Untuk yang pertama kita mencoba Resep Nasai Bakar Cumi..

1.  Inilah Resep Nasi Bakar Cumi

bakar cumi

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Nasi Bakar Cumi:

    • 300 gram beras
    • 1/2 sendok teh garam
    • 50 gram daun kemangi untuk pelengkap
    • 2 batang serai Daun pisang untuk membungkus
    • 3 butir cengkeh
    • 2 lembar daun salam
    • 500 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa

Bahan Tumisan Nasi Bakar Cumi :

    • 1 sendok makan minyak untuk menumis.
    • 2 buah tomat hijau.
    • 5 butir bawang merah.
    • 5 buah cabai rawit hijau.
    • 3 buah cabai hijau besar.
    • 1/2 sendok teh merica bubuk.
    • 250 gram cumi.
    • 1 sendok teh garam.
    • 1/2 sendok teh gula pasir.
    • 3 siung bawang putih.

Cara Membuat Nasi Bakar Cumi :

    1.  Pertama kali silakan anda cuci terlebih dahulu beras yang sudah disiapkan.
    2. Kemudian ambil serai bagian putihnya dan memarkan.
    3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
    4. Kemudian cincang kasar cabai hijau besar.
    5. Lalu belah dua cabai rawit hijau.
    6. Potong-potong tomat hijau dengan ukuran sesuai selera.
    7. Bersihkan cumi yang sudah anda siapkan.
    8. Lalu iris bulat.

Cara Membuat Nasi cumi :

    1. Rebus santan bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti misalkan daun salam, serai, garam dan cengkeh sambil diaduk hingga mendidih.
    2. Setelah itu, tambahkan beras yang sudah anda bersihkan. Lalu masak hingga meresap.
    3. Kukus beras selama kurang lebih 30 menit atau sampai benar-benar matang.

Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya terlebih dahulu.

Cara Membuat Tumisan:

    1. Siapkan wajan dan berikan minyak goreng. Lalu panaskan minyak goreng hingga meletup-letup. Jika sudah seperti itu anda bisa langsung memasukan bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar dan cabai rawit hijau.
    2. Tumis semua bumbu-bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma harum dan layu. Lalu tambahkan tomat dan aduk kembali sampai layu.

Cara Membuat kuah Areh :

  1. Rebus bahan kuah areh yang sudah anda siapkan dalam panci sambil diaduk sampai kental dengan menggunakan api kecil.
  2. Ambil nasi gurih yang sudah anda buat tadi. Lalu tuangkan tumisan ke dalamnya. Tuang lagi nasi gurih dan siram dengan menggunakan kuah areh.
  3. Lalu taburi di atasnya dengan daun kemangi.
  4. Bungkus nasi dengan menggunakan daun pisang. Sematkan daun lidi di ujung-ujungnya agar tidak terlepas.
  5. Setelah itu, anda bisa membakarnya hingga matang.Setelah semua selesai..Nasi Bakar Cuminya siap dihidangkan..Santap Nasi Bakar ini ketika masih hangat agar lebih nikmat…:)

2. Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar Udang Kemangi

udang

Nasi bakar dengan campuran kemangi banyak diminati karena rasanya yang enak dan gurih, agar tidak bosan anda dapat menambahkan isian udang.

Nasi bakar dengan campuran udang menjadikan menu yang spesial untuk pilihan keluarga anda. Rasanya yang gurih dan juga enak ditambah dengan udang sebagai isiannya sudah tentu disesuaikan dengan selera keluarga sebagai pencinta seafood.

bahan – bahan untuk membuat nasi bakar udang kemangi:

    • 200 gram beras pulen, cuci bersih, sisihkan.
    • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja.
    • 400 ml santan kental.
    • 5 butir bawang merah, iris tipis.
    • 1 batang serai, digeprek.
    • 3 lembar daun salam.
    • 3 cm lengkuas, memarkan.
    • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk garam secukupnya minyak untuk. menggoreng secukupnya.
    • daun pisang secukupnya.

      Bahan untuk isian nasi bakar udang kemangi :

    • 300 gram udang segar, bersihkan kulitnya.
    • 6 buah cabai rawit merah, iris serong.
    • 3 buah cabai merah bear, iris serong.
    • 3 buah cabai hijau, iris serong.
    • 4 buah bawang merah, iris tipis.
    • 50 ml air putih Kaldu bubuk secukupnya.
    • Merica secukupnya Garam secukupnya.
    • Gula putih secukupnya.

Cara Membuat Isi Nasi bakar Udang Kemangi :

  1.  Langkah pertama panaskan minyak yang berisi wajan kemudian tumis bawang merah, cabai merah, cabai rawit, cabai hijau hingga layu dan keluar aroma.
  2. Lalu tuang air , bubuhi dengan kaldu bubuk , gula putih, garam, dan merica.
  3. selanjutnya aduk hingga rata.
  4. Kemudian masukan udang hingga menyusut dan berubah warna, setelah matang, angkat dan sisihkan.

cara membuat nasi bakar :

  1. Panaskan minyak untuk menumis, kemudian campurkan bawang merah, lengkuas, serai, daun salam hingga harum.
  2. Kemudian tuang santan aduk hingga merata Lalu masukan beras, tambahkan kaldu bubuk dan santan , hingga air beras meresap kurang lebih 20 menit, angkat dan sisihkan
  3. Lanjutkan dengan mencampurkan nasi yang sudah matang kemudian tumis dengan udang dan daun kemangi aduk hingga tercampur semua
  4. Kemudian ambil daun pisang , ambil bahan sebanyak 5 sendok makan kemudian campurkan dengan bentuk lipatan sesuai selera.
  5. Siapkan penggangan untuk membakar nasi yang telah dibungkus sambil di bolak balik dan matang. Siap disajikan.

Hidangkan saat masih hangat karena lebih nikmat 😀

3. Memasak Nasi Bakar Teri

teri

Padahal kalau sudah mencoba keunikan rasanya, resep nasi bakar teri dengan daun kemangi pasti membuat ketagihan. Perpaduan berbagai macam rempah bumbu nasi bakar dengan teri dan daun kemangi memberikan sensai yang berbeda. Belum lagi aroma khas yang tercium dari daun pisang yang dibakar sebagai bungkusnya menambah kelezatan dan kenikmatan makan dengan nasi ini. Tidak perlu lauk lain, cukup nasi bakar dengan ikan teri ini sudah cukup untuk menu makanan sehari-hari.

Manfaat Gizi Nasi Bakar Teri

Selain enak dan lezat, resep nasi bakar teri yang akan kita buat ini juga banyak mengandung nilai gizi yang tinggi. Protein dan kalsium dari teri yang digunakan bagus sekali untuk kebutuhan tulang kita lho. Belum lagi karbohidrat dan vitamin lainnya yang dibutuhkan untuk beraktifitas sehari-hari.

Tidak hanya untuk sarapan pagi, resep masakan nasi bakar teri dan kemangi ini juga pas sekali untuk menu di waktu lainnya kok. Makan malam ataupun makan siang juga pas sekali kalau disuguhkan dengan kenikmatan nasi bakar ini.

Bahan – Bahan Nasi Bakar Teri :

  • Bahan utama adalah beras kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 liter saja.
  • Cuci beras yang akan digunakan dengan air mengalir kemudian tiriskan sebentar.
  • Teri medan atau teri nasi sesuai selera atau kurang lebih 1 cup saja.Daun kemangi segar kurang lebih sebanyak 2 ikat saja.
  • Cuci bersih sebelum digunakan.
  • Santan instan supaya lebih praktis kurang lebih sebanyak 65 ml saja.
  • Batang sereh kurang lebih sebanyak 3 batang saja. Cuci bersih kemudian memarkan.
  • Bawang merah kurang lebih sebanyak 4 pcs saja.
  • Bawang putih kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
  • Daun salam kurang lebih sebanyak 3 lembar saja.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  • Buah cabai rawit secukupnya kalau suka pedas.
  • Kaldu bubuk secukupnya sesuai selera.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Tusuk gigi secukupnya.
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus nasi bakarnya.
  • Air bersih secukupnya untuk mencuci bahan nasi bakar terinya.

Proses Pembuatan nasi teri :

  1. Pertama haluskan dan uleg bawang merah dan bawang putih sampai halus.
  2. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu resep nasi bakar teri diatas sampai harum.
  3. Masukkan bawang yang sudah dihaluskan kemudian aduk-aduk sebentar sampai harum.
  4. Masukkan sereh dan daun salam kemudian aduk-aduk kembali sampai tercium bau harum.
  5. Beri air bersih secukupnya kedalam wajan (kira-kira seukuran sama dengan air yang dibutuhkan untuk membuat nasi dari beras 1 liter).
  6. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih ya.
  7. Masukkan santan instan kemudian aduk-aduk dan jangan sampai pecah ya.
  8. Sambil terus diaduk masukkan garam dapur beryodium dan kaldu bubuknya sampai mendidih ya. Tes rasa dan tambahkan garam dapur dan kaldu kalau dirasa kurang pas.
  9. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih bersama dengan air santan diatas kedalam magic jar atau rice cooker dan masak sampai matang.
  10. Sambil menunggu nasi diatas matang kita kerjakan yang lainnya.
  11. Cuci bersih teri medan atau teri nasi yang digunakan dengan air bersih kemudian tiriskan. Hal ini supaya nanti rasa resep nasi bakar nya tidak terlalu asin.
  12. Siapkan wajan penggorengan dengan minyak secukupnya.
  13. Setelah minyaknya panas, masukkan teri diatas dan masak sambil diaduk sampai matang kemudian tiriskan.
  14. Lap daun pisangnya kemudian bakar sebentar (jangan terlalu lama) supaya daunnya nanti tidak gampang robek saat dibungkus nantinya.
  15. Masukkan daun kemangi, potongan cabai kalau suka dan teri gorengnya ke dalam nasi di dalam rice cooker yang sudah matang. Aduk-aduk semua supaya tercampur rata.
  16. Ambil daun pisang dan nasi campur diatas. Bungkus dengan daun dengan rapi dan kunci dengan lidi supaya tidak gampang terlepas. Ulangi sampai semua nasi dibungkus rapi.
  17. Bakar daun pisang berisi nasi diatas dengan api yang kecil sampil dibalik supaya tidak terbakar. Bisa juga menggunakan teflon untuk membakarnya.
  18. Setelah tercium bau harum bakaran angkat dan sajikan.

Setelah selesai hidangkan saat masih hangat karena lebih nikmat 🙂

4.  Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

nasi bakar ayam suwir

Bahan – bahan untuk Nasi bakar Ayam suwir :

  • Nasi matang secukupnya
  • 300 gr daging ayam, rebus dan suwir-suwir
  • 100 ml kaldu ayam, air rebusan ayam
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak secukupnya

Bahan untuk Bumbunya :

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • Garam dan gula secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Cara pembuatan Nasi bakar ayam suwir :

  1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga matang.
  2. Masukkan ayam suwir, garam dan gula secukupnya. Campur hingga merata. Tuang kaldu ayam. Masak hingga kuah habis sambil diaduk-aduk.
  3. Masukkan nasi dan aduk rata seperti nasi goreng. Aduk terus hingga nasi tidak lengket.
  4. Bungkus dengan daun pisang, semat di kedua ujungnya. Bakar di atas panggangan atau teflon.

Nasi bakar siap sajikan hangat. Bisa dinikmati kapan saja.

Baik itu tadi ulasan tentang resep Nasi Bakar Ayam yang bisa dicoba dirumah dan divariasikan sendiri dirumah. Selamat mencoba dan Sukses selalu..

Resep Ceker Mercon Pedasnya Nampol Bikinan Dirumah

Resep ceker Mercon ini selain rasanya yang sangat menggoda dan menggelegar saat masuk ke mulut, ternyata kandungan gizinya juga sangat bagus untuk tubuh kita.

Walaupun namanya ceker mercon, ternyata resep masakan ayam ini sangat bersahabat dengan tubuh kita lho. Banyak manfaat dan gizi yang bisa kita dapatkan saat menyantap resep ceker mercon pedasnya nampol dengan bumbu mercon ini.

Wuih, namanya ngeri yah :D. Ini terjadi karena memang cabai yang digunakan untuk membuat mercon ceker ini dibilang cukup banyak. Indonesia yang memiliki ciri khas dalam masakan pedas pun dan dibuat ceker tersebut agar orang penasaran dengan nikmatnya resep ceker mercon. Bumbu yang digunakan untuk memasak resep ceker mercon super pedas ini memang menggunakan bumbu dapur sederhana, namun rasanya pedas nampol dan mengigit dilidah.

Ohiya bagi kalian yang belum tau ceker ayam mempunyai manfaat dan kandungan gizi untuk tubuh kita. untuk mengetahui lebih lanjut manfaat dan kandungannya simak dibawah ini…

Kandungan Gizi dan Manfaat Ceker Ayam

kandungan ceker

Bahan baku untuk resep masakan ayam yang digunakan berdasarkan penelitian para ahli ternyata banyak mengandung zat gizi yang bagus buat tubuh. Sebut saja kolagen yang memang sudah terkenal sebagai kandungan yang sangat bagus buat kesehatan kulit dan membuat kulit tampak lebih muda.

Selain itu kandungan kalsium dan Hydroxyapatite dalam masakan ceker ayam pedas ini juga baik buat pertumbuhan tulang dan mencegah terjadinya serangan jantung. Kandungan gizi lain yang ditemukan di masakan kaki ayam ini adalah asam amino, Glukosamin, kondroitin dan yang lainnya.

Bahaya Ceker Ayam Buat Wanita

Tetapi ada satu hal yang perlu diwaspadai, yaitu kemungkinan terjangkitnya Endometriosis atau Kista Coklat. Hal ini juga patut diwaspadai oleh wanita yang sering mengkonsumsi ceker ayam dalam jumlah banyak. Berdasarkan penelitian, hal ini terjadi kalau kita mengkonsumsi resep masakan ceker ayam yang menggunakan ayam potong yang biasanya hidupnya tidak alami dan banyak mendapatkan suntikan. Solusi bagi teman – teman yang memang hobi sekali makan ceker setan, sop ceker, soto ceker atau mie ceker adalah menggunakan ceker ayam yang berasal dari ayam kampung. resep masakan ceker ayam nya sedikit lebih mahal, tetapi lebih sehat dan menenangkan hati.

Pada kandungan gizi yang ditemukan dalam resep ceker, maka tidak heran kalau kebanyakan yang hobi makan masakan ini adalah wanita atau remaja putri. Tetapi sebenarnya para suami atau terutama anak anak sangat bagus sekali kalau bisa ikut mengkonsumsinya.

Cuma ya kalau bisa berhati hati memilih penjual masakan ceker ayam nya. Atau paling tepat ya kita membuat resep ceker setan yang pedas sendiri di rumah dan menggunakan bahan bahan yang alami, termasuk kaki ayam yang akan digunakan sebagai bahan utamanya. Cara untuk membuat ceker ayam ini cukup mudah diikuti, bahkan oleh orang yang tidak biasa memasakpun. Silahkan melihat bahan dan bumbu apa saja yang digunakan beserta cara membuatnya di bawah ini. .

Bahan bahan dan Bumbu Resep Ceker mercon:

  • Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah kaki ayam atau ceker yang segar kurang lebih sebanyak 500 gram. Pilihlah ceker yang bersih dari kuku dan kulit arinya. Untuk hasil terbaik, gunakan ceker ayam kampung.
  • Serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 batang saja. Cuci bersih lalu memarkan supaya aromanya keluar.
  • Daun jeruk untuk memberikan aroma segar kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
  • Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
  • Jahe ukuran sedang besar yang sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
  • Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
  • Air bersih secukupnya.
  • Gula pasir putih secukupnya.
  • Lengkuas yang sudah dimemarkan sebelumnya kurang lebih sebanyak 2 cm saja.
  • Penyedap rasa secukupnya (bisa dihilangkan kalau tidak suka, cukup diganti dengan garam dan gula pasir saja).
  • Minyak sayur ataupun goreng secukupnya untuk tumis bumbu Ceker Ayam nya.
  • cabai rawit merah kualitas bagus kurang lebih sebanyak 5 sampai dengan 10 pcs. Cabai bisa ditambahkan atau dikurangi sesuai selera (untuk bumbu halus).
  • Buah cabai rawit merah besar segar kurang lebih sebanyak 3-4 buah (untuk bumbu halus).
  • Kemiri kurang lebih sebanyak 3 butir saja. Sangrai kemiri sebentar sebelum dibuat bumbu halus (untuk bumbu halus).
  • Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung saja. Kupas kulitnya lalu iris besar supaya mudah saat akan dihaluskan (untuk bumbu halus).
  • Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs. Kupas kulitnya lalu potong bawang putih juga supaya gampang saat akan dihaluskan (untuk bumbu halus).
  • Merica halus kurang lebih sebanyak seperempat sendok kecil saja (untuk bumbu halus).

Cara Membuat Ceker Mercon Pedas Nampol :

  1.  Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan, terutama ceker ayam yang akan digunakan. Pastikan bagian kuku dan kulit airnya sudah benar benar hilang dan bersih.
  2. Siapkan panci dan alat presto ceker ayamnya sebentar saja supaya nanti lebih lunak dan empuk saat sudah jadi.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai besar, cabai rawit dan mericanya sampai benar benar halus. Sebaiknya di uleg dengan cara manual supaya bumbunya lebih terasa dan aromanya lebih keluar.
  4. Siapkan penggorengan dan beri minyak secukupnya untuk tumis bumbu halus diatas dengan api sedang sedang saja.
  5. Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan dan bolak balik supaya bumbu tercampur rata dan tidak gosong. Masak sampai tercium bau harum khas tumisan bumbu.
  6. Masukkan air bersih yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk sesekali supaya tercampur rata sampai airnya mendidih.
  7. Masukkan ceker ayam yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk supaya tercampur dengan bumbu – bumbunya.
  8. Tambahkan garam dapur beryodium, penyedap rasa kalau suka dan gula pasirnya. Aduk sampai rata dan ketika sudah selesai ceker ayam pedas siap disajikan.

Setelah semua selesai pastikan jangan lupa untuk matikan kompor :). Mari

Resep itu tidak hanya ceker mercon saja loh haha. Ceker bisa di buat yang berbeda dengan bumbu yang berbeda juga. 

untuk yang penasaran dengan resepnya bisa simak beberapa resep dibawah ini..

Resep Ceker Setan

ceker setan

Bagi Anda penggila makanan pedas, ceker ayam setan merupakan menu yang wajib Anda coba. Dinamai dengan setan, sajian makanan yang menggunakan ceker ayam sebagai bahan utama ini memang super pedas sehingga mampu menggoyang lidah Anda.

Ceker ayam setan yang luar biasa pedasnya ini bisa Anda jadikan sebagai lauk yang dipadukan dengan nasi putih hangat. Rasa pedasnya dijamin membuat Anda ketagihan. Ceker setan ini lebih pedas dari sebelumnya ceker mercon.

Bahan-bahan ceker setan:

  • Siapkan 300 gr ceker atau secukupnya, potong kuku dan bersihkan kulitnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 batang daun bawang, potong-potong
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 15 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa (optional)

Cara membuat ceker setan:

  1. Masukkan ceker dalam panci presto hingga terendam. Masukkan 1 sdt garam dan 2 siung bawang putih yang dimemarkan. Masak ceker dalam presto kurang lebih 40 menit.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, tumis lagi hingga harum. Tuang sedikit air, biarkan hingga mendidih.
  3. Taruh ceker presto dan masak bersama bumbu. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula. Masak hingga kuah berkurang dan mengental. Masukkan potongan daun bawang, tunggu hingga layu dan matikan api.

Ceker pedas manis siap sajikan sebagai lauk atau camilan keluarga.

Resep Ceker Kecap Pedas

ceker kecap

Bahan-bahan kecap pedas: 

    • ±1 kg kaki ayam, bersihkan kulit ari dan kuku
    •  4 bawang merah, rajang
    •  1 bawang bombai ukuran besar, rajang
    •  Kecap manis, secukupnya
    •  Saus tiram, secukupnya
    •  (Bumbu yang dihaluskan)
    •  4 bawang putih
    •  1 ruas jahe (jika suka rasa yang lebih ‘hangat’, boleh tambahkan jadi 2 ruas)
    •  1 ruas lengkuas
    •  Lada, secukupnya
    •  Garam, secukupnya

Cara membuat ceker kecap pedas:

1. Rebus kaki ayam selama kurang lebih 20-30 menit atau hingga agak empuk dalam air secukupnya kurang lebih 500-750 ml dengan api sedang. Angkat kaki ayam, jangan buang sisa air rebusannya.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang merah dan bombai hingga harum. Masukkan kaki ayam, aduk hingga tercampur rata.

3. Berikan kecap manis, lalu aduk rata hingga ceker berwarna cokelat. Tutup panci/penggorengan, diamkan sekitar 5 menit.

4. Buka tutup panci, masukkan air rebusan. Tutup lagi, masak selama kurang lebih 1 jam hingga kaki ayam sangat empuk dan daging lepas dari tulang dengan mudah. Jika air tampak tiris, tambahkan sedikit demi sedikit air. Cicipi dan tambahkan kecap manis/saus tiram jika dirasa kurang.

5. Jika kaki ayam sudah empuk dan kuah mulai berkurang (namun masih ada sedikit kuah, bukan berkuah banyak seperti semur), matikan api. Sajikan.

Ceker ayam kecap ini bisa dinikmati bersama nasi, bisa juga sebagai makanan ringan atau camilan. Resep ini tak memakai cabai sama sekali supaya anak-anak juga bisa ikut menikmati. Kalau mau dibuat pedas, tinggal tambahkan cabai sesuka selera. Jika sudah dingin, kuah akan mengental dan memadat seperti jelly karena kandungan kolagen. Cukup panaskan, maka kuah akan kembali encer.

Selamat menikmati!

Resep Rica- Rica Ceker Pedas

ceker

Rica- Rica Ceker adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu pedas khasnya yang menggoyang lidah. Masakan ini umumnya berbahan dasar ceker ayam yang kemudian diolah dan dipadukan dengan cabe beserta aneka macam rempah- rempah asli nusantara hingga menghasilkan sebuah masakan yang enak. Proses pembuatan Rica- Rica Ceker gampang gampang susah, karena apabila jika anda salah dalam memasak cekernya akan membuat tekstur ceker keras dan susah untuk dimakan. Tapi anda tidak usah kawatir, langsung saja tengok resep di bawah ini ya mom, semoga berhasil dengan panduan resep dari admin. Selamat mencoba….

Bahan Membuat Rica Rica Ceker pedas:

  • Siapkan 500 gram Ceker Ayam (buang kuku beserta kulit halusnya)
  • 1 liter Air
  • Gula, garam secukupnya
  • Kecap Manis Secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 siung Bawang Putih
  • 5 siung Bawang Merah
  • 250 gr Cabai Rawit Merah/Jawa
  • 200 gr Cabai Keriting
  • 1 ujung jari Lengkuas/Laos
  • 1/2 atau 1 sdm Lada/Merica
  • 1 Kunyit
  • 10 lembar Daun Jeruk, iris iris
  • 1 ujung jari Jahe
  • 1 sdt Ketumbar
  • 2 batang Serai, ambil bagian putihnya saja lalu di geprek
  • 2 lembar Daun Salam

Cara Membuat Rica Rica Ceker pedas :

  1. Langkah pertama, cuci bersih ceker ayam lalu rebus dengan api takaran sedang kurang lebih selam 30 menit (hingga empuk).
  2. Berikutnya, haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan minyak secukupnya. Kemudian masukan daun jeruk beserta daun salam dan serai setelah itu tumis hingga Harum.
  3. Selanjutnya, masukan ceker yang telah direbus sebelumnya (jangan lupa tiriskan airnya) kemudian tambahkan air (kurang lebih 1 liter). Lalu tambahkan cabai rawit merah bulat bulat beserta Kecap Manis, Gula, Garam dan Lada.
    Setelah itu tes rasanya, jika dirasa sudah pas, masak hingga air habis Lalu Ceker ayam rica rica pedas buatan anda siap untuk disantap dengan nasi Panas dan emping (jika suka).

Resep Seblak Ceker Pedasnya Nampol

Seblak

Seblak adalah makanan Indonesia, merupakan makanan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu. Seblak sekarang ini  menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak dapat disajikan di rumah makan dan warung.

Bahan-bahan seblak ceker pedas:

Jual Mesin Giling Bumbu Dapur dan Tips usaha

Jual Mesin Giling Bumbu Dapur – Apa itu mesin giling bumbu dapur?, mesin giling bumbu dapur merupakan alat yang berfungsi untuk menggiling aneka bumbu dapur seperti cabe, kunyit dan lain-lain.

Mesin giling bumbu dapur memakai motor bensin 5,5 Pk, atau bisa menggunakan motor listrik 450 Watt. Sangat cocok untuk industri rumahan atau untuk usaha penyediaan bumbu dapur.

Jika anda mempunyai usaha catering, rumah makan, restoran, dan pengusaha bumbu dapur. Keberadaan mesin giling bumbu akan sangat membantu anda, mengingat jika dikerjakan dengan cara manual akan sangat merepotkan.

Spesifikasi Mesin Giling Bumbu Dapur

JUAL MESIN GILING BUMBU DAPUR FGD – 15

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) : 1200 Watt.
Kecepatan Putaran : 20000 RPM.
Kapasitas : 15 Kg / Jam.
Tingkat Kehalusan : 30 – 180 Mesh ( 0,595 mm – 0,088 mm ).
Berat Mesin : 10,5 Kg.
Dimensi Mesin : 300 mm x 170 mm x 400 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU DAPUR FGD – 20

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) : 1500 Watt.
Kecepatan Putaran : 2840 RPM.
Kapasitas : 20 Kg / Jam.
Tingkat Kehalusan : 30 – 180 Mesh ( 0,595 mm – 0,088 mm ).
Berat Mesin : 25 Kg.
Dimensi Mesin : 300 mm x 170 mm x 550 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU DAPUR FGD – 25

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) : 1700 Watt.
Kecepatan Putaran : 2840 RPM.
Kapasitas : 25 Kg / Jam.
Tingkat Kehalusan : 30 – 180 Mesh ( 0,595 mm – 0,088 mm ).
Berat Mesin : 28 Kg.
Dimensi Mesin : 330 mm x 330 mm x 800 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU DAPUR FGD – 230

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) : 2200 Watt.
Kecepatan Putaran : 2840 RPM.
Kapasitas : 200 Kg / Jam.
Tingkat Kehalusan : 30 – 180 Mesh ( 0,595 mm – 0,088 mm ).
Berat Mesin : 32 Kg.
Dimensi Mesin : 300 mm x 300 mm x 920 mm.

JUAL Mesin Giling Bumbu Dapur Kapasitas 20 Kg – 30 Kg / Jam

 

Kapsitas :  20 Kg – 30 Kg / Jam.
Daya ( Power ) :  5,5 HP.
Energi Yang Digunakan :  Bensin.
Rangka :  Besi Siku.
Dimensi Mesin :  700 mm x 500 mm x 1100 mm.
Tipe Penggerak :  Motor Bensin.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – 160

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  1100 Watt.
Kapasitas Tangki :  5 Liter.
Kecepatan Mesin :  3000 RPM.
Berat Mesin :  29 Kg.
Dimensi Mesin :  470 mm x 430 mm x 710 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – 260

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  370 Watt.
Kapasitas Proses :  130 – 150 Kg / Jam.
Kecepatan Mesin :  1400 RPM.
Berat Mesin :  15 Kg.
Dimensi Mesin :  420 mm x 280 mm x 500 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 3 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  1700 Watt.
Kapasitas Tangki :  3 Liter.
Kecepatan Mesin :  3000 RPM.
Berat Mesin :  22 Kg.
Dimensi Mesin :  380 mm x 380 mm x 640 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 5 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  1100 Watt.
Kapasitas Tangki :  5 Liter.
Kecepatan Mesin :  3000 RPM.
Berat Mesin :  31 Kg.
Dimensi Mesin :  450 mm x 430 mm x 710 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 5 AD

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  1100 Watt.
Kapasitas Tangki :  5 Liter.
Kecepatan Mesin :  3000 RPM.
Berat Mesin :  29 Kg.
Dimensi Mesin :  470 mm x 430 mm x 710 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 8 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz
Daya ( Power ) :  1500 Watt.
Kapasitas Tangki :  8 Liter.
Kecepatan Mesin :  3000 RPM.
Berat Mesin :  37 Kg.
Dimensi Mesin :  480 mm x 470 mm x 820 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 13 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  2200 Watt.
Kapasitas Tangki :  13 Liter.
Kecepatan Mesin :  3000 RPM.
Berat Mesin :  55 Kg.
Dimensi Mesin :  500 mm x 490 mm x 900 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 503 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  650 Watt.
Kapasitas Tangki :  3 Liter.
Kecepatan Mesin :  1400 RPM.
Berat Mesin :  32 Kg.
Dimensi Mesin :  230 mm x 300 mm x 480 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 505 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  1500 Watt.
Kapasitas Tangki :  5 Liter.
Kecepatan Mesin :  1400 RPM.
Berat Mesin :  39 Kg.
Dimensi Mesin :  305 mm x 300 mm x 480 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 508 A

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  1500 Watt.
Kapasitas Tangki :  8 Liter.
Kecepatan Mesin :  1400 RPM.
Berat Mesin :  56 Kg.
Dimensi Mesin :  370 mm x 445 mm x 615 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 803

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  370 Watt.
Kapasitas Tangki :  3 Liter.
Kecepatan Mesin :  1400 RPM.
Berat Mesin :  14 Kg.
Dimensi Mesin :  300 mm x 250 mm x 500 mm.

JUAL MESIN GILING BUMBU CABE FCT – QS 806

Jual Mesin Giling Bumbu

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  220 V.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  550 Watt.
Kapasitas Tangki :  6 Liter.
Kecepatan Mesin :  1400 RPM.
Berat Mesin :  22 Kg.
Dimensi Mesin :  350 mm x 280 mm x 530 mm.

Kegunaan Mesin Giling Bumbu Dapur

Mesin Giling Bumbu Dapur merupakan mesin yang banyak digunakan oleh para pengusaha industri kuliner, serta usaha bumbu dapur tentunya banyak yang menggunakan Alat ini.

Para pengusaha kuliner sangat terbantu dengan adanya mesin penggiling bumbu. Karena proses produksi atau penggilingan bumbu mereka akan lebih mudah, cepat, halus, dan lebih banyak tentunya.

Cara Kerja Mesin Giling Bumbu Dapur

      1. Siapkan bumbu dapur seperti cabe, jahe, bawang putih atau bawang merah, pisahkan berdasarkan masing-masing bumbu
      2. Bersihkan gilingan bumbu dapur dengan air bersih sebelum menggunakan proses gilingan
      3. Setelah siap, nyalakan mesin. Mesin penggerak disediakan menggunakan motor bensin, juga bisa mengggunakan motor listrik. Dan daya listrik pun cukup ringan, sekitar 450 watt.
      4. Atur dan stell bagian pengatur pemasukkan bahan ke gilingan, tidak terlalu banyak dan tidak terlalu sedikit
      5. Kemudian masukkan bumbu dapur ke dalam gilingan. Pakai kayu untuk menekan bumbu dapur agar masuk semua ke dalam gilingan.
      6. Biarkan bumbu dapur tergiling sempurna dan keluar dari lubang pengeluaran.
      7. Matikan mesin setelah proses gilingan selesai
      8. Usahakan bumbu dapur tidak tercampur, meskipun digunakan oleh macam-macam bumbu dapur
      9. Setelah selesai satu bumbu, jangan lupa cuci gilingan supaya tidak tercampur

Tentang Bumbu Dapur

Bumbu dapur sangat penting dalam masakan. Keberadaan bumbu dapur merupakan kunci enak atau tidaknya suatu masakan. Nah untuk mempermudah pengolahannya sebaiknya menggunakan mesin giling bumbu dapur.

Ada beberapa daftar bumbu dapur yang biasa dipakai untuk memasak, antara lain :

      • Bawang Merah.
      • Bawang Putih.
      • Daun Salam.
      • Cabai.
      • Cengkeh.
      • Daun Bawang.
      • Daun Pandan.
      • Jahe.
      • Jeruk Purut.
      • Jeruk Limo / Limau Jintan.
      • Kapulaga.
      • Kayu Manis.
      • Kemiri.
      • Kencur.
      • Ketumbar.
      • Kunir atau Kunyit.
      • Lada atau Merica.
      • Lengkuas atau Laos Pala.

Tips Memilih dan Menyimpan Bumbu dapur

Masih Utuh

Jika anda membeli bumbu segar seperti bawang, jahe, kunyit atau serai, pilihlah yang masih segar, utuh, dan tidak memiliki bercak putih.

Bercak putih tersebut menandakan bahwa bumbu masak sudah tidak segar dan berjamur.

Cuci Bersih

Ketika menyimpan bumbu segar, cucilah terlebih dahulu hingga bersih. Jika sudah, kemas dalam plastik atau wadah kedap udara. Kemudian simpan di dalam freezer, menyimpan bumbu segar seperti ini dapat bertahan 1-2 bulan.

Beli Secukupnya

Bumbu kering berbeda dengan bumbu segar, hindari membeli bumbu kering terlalu banyak. Pasalnya, jika bumbu kering disimpan terlalu lama, ia akan mudah kehilangan aromanya.

Tutup Rapat Kemasan

Meskipun terlihat sepele. Tidak menutup rapat kemasaan setelah menggunakan bumbu dapat menyebabkan bumbu terkontaminasi mikroba berbahaya.

Peluang Usaha Bumbu Dapur

Produk untuk bumbu masakan instan ada dua jenis yaitu bumbu kering dan bumbu basah. Bumbu kering dapat disimpan lebih lama dari pada bumbu basah.

Penggunaan bumbu kering biasannya untuk penambah aroma atau untuk bumbu perasa, bumbu kering ini seperti aroma daging ayam, bumbu aroma barbeque dan lain sebagainnya sangat sesuai jika ditambahkan untuk makanan ringan.

Nah untuk bumbu basah seperti bumbu soto, bumbu rawon, bumbu rendang, bawang halus, cabai halus. Bumbu basah biasa digunakan oleh para ibu rumah tangga dan para pengusaha kuliner.

Produk bumbu dapur mempunyai bentuk kemasan yang beragam, misalnya seperti plastik, botol dan lain sebagainnya yang bisa menarik para pembeli.  Untuk ukuran kemasan bisa menyesuaikan dengan kebutuhan dan daya beli.

Konsumen Bumbu Masak

Peminat produk bumbu masakan paling banyak berasal dari para pelaku usaha kuliner, ibu rumah tangga, remaja putri, dan lainnya yang membutuhkan bumbu instan.

Keberadaan produk bumbu masakan disambut dengan baik oleh masyarakat mulai dari kalangan bawah sampai dengan kalangan atas yang ingin kemudahan dalam hal memasak makanan.

Pemasaran Bumbu Masak

Anda dapat memasarkan bumbu masakan dengan cara menitipkan pada toko – toko yang ada disekitar anda.

Untuk konsumen industri dapat bekerjasama dengan para pengusaha kuliner seperti catering, restaurant, dan pengusaha camilan.

Supaya menjangkau konsumen lebih luas lagi anda dapat memasang iklan di media elektronik, media cetak atau pun media sosial.

Keuntungan Usaha Bumbu masak

Salah satu keuntungan usaha dari bumbu masak adalah masih banyaknya konsumen, dengan banyaknya bisnis kuliner maka hal ini dapat dijadikan target pasar yang menguntungkan.

Semakin banyak bisnis kuliner maka semakin tinggi pula permintaan akan bumbu masakan instan. Untuk menjalankan usaha bumbu masak juga tidak membutuhkan modal yang besar, namun dapat mencapai keuntungan sampai dengan 50% dari pendapatan.

Kekurangan Usaha Bumbu Masakan

Salah satu kekurangan yang ada pada usaha bumbu masakan adalah harga dari bahan baku yang cenderung naik dan turun.

Terkadang bahan baku juga susah untuk didapatkan serta harganya lebih mahal, kualitas dari bahan pun tidak terlalu baik.

Produk bumbu terkadang telah kadaluarsa terlebih dahulu sebelum waktu kadaluarsa yang telah ditetapkan. Hal ini terjadi akibat bahan baku yang digunakan kurang bagus dan juga proses produksi yang kurang higienis atau steril.

 

Tips Usaha Bumbu Dapur

Menjalankan bisnis bumbu rumahan tidak semudah kelihatannya. Mungkin beberapa hal spesifik berikut dapat membantu anda sukses dengan bisnis bumbu rumah. Langsung saja, berikut beberapa tips usaha bumbu dapur

Survei rasa dan kualitas

Karena bergerak dalam bidang usaha kuliner, anda harus memastikan bumbu dapur yang anda siapkan memang sudah uji kualitas, keawetan dan rasa dengan cukup baik.

Jika anda tidak bisa konstan menjaga rasa, maka pelanggan akan enggan membeli kembali produk bumbu dari anda.

Jika bumbu dapur anda lebih mudah busuk, mungkin proses masak kurang tanak atau pengemasan yang kurang higienis.

Jangan ragu untuk berburu bumbu dan resep untuk mendapatkan formula bumbu terbaik. Selain itu, dahulukan ujicoba dan tes pasar untuk tiap jenis bumbu untuk memastikan rasa dan kualitas bumbu sudah sesuai dengan permintaan pasar.

Inovasi

Berbagai bisnis bumbu dapur selalu berkisar pada bumbu rendang, bumbu soto, bumbu gulai dan sejenisnya.

Anda harus bisa menemukan inovasi berbeda dengan mencari terobosan lain atau menyediakan bumbu favorit lain yang belum banyak disediakan di pasar.

Untuk mendapatkan ide bumbu masak baru yang inovatif anda perlu bersedia berburu ilmu kuliner baik itu manca maupun tradisional.

Beri Sampel

Menjalankan usaha bumbu dapur sebaiknya berawal dari skala kecil dengan mempromosikan ke lingkungan sekitar anda.

Contoh promosi yang dapat anda lakukan, misalnya menyediakan masakan dengan menggunakan prosuk yang anda jual dan jadikan sebagai sampel penawaran ke kelompok ibu rumah tangga seperti di arisan dan pengajian.

Kemudian mintakan testimony jujur dari mereka untuk membantu membangun opini baik dari bisnis yang anda rintis.

Media Sosial

Bumbu dapur juga bisa dikelola secara online. Bermodalkan opini baik yang Anda ciptakan dari pasar terdekat Anda.

Anda dapat memakai testimony yang tadi anda kumpulkan untuk meyakinkan calon konsumen Anda yang berkunjung di blog atau page anda. Tidak harus bermodal besar, cukup dengan blog gratis di awal, atau page facebook yang anda punya.

Selama anda selalu kontinyu berbagi informasi bermanfaat yang terkait dengan produk Anda di dalamnya, secara perlahan kunjungan ke jaringan online Anda akan meningkat, dari sinilah Anda bisa mendapatkan beberapa konsumen.

Promosi Offline

Kelebihan dari promosi offline adalah calon konsumen bisa berinteraksi langsung dengan produk. Calon konsumen bisa meraba bahkan mencium bumbu dapur anda.

Anda juga bisa memancing ketertarikan konsumen dengan demo masak atau pemberian sampel masakan, hal ini bertujuan supaya konsumen merasakan sendiri bagaimana hasil masakan dengan bumbu siap jadi.

Contoh promosi offline misalnnya membuka stand di pameran kuliner, membuka stand bazaar yang diselenggarakan di kawasan anda, dan masih banyak langkah strategis lain.

Jual Dengan Terbatas

Bersaing dengan produk dari vendor ternama pastinnya akan sulit, jadi bukan ide yang baik bila anda mengincar pasar supermarket. Anda dapat mencoba memberi efek eksklusif dan original dengan menjual dalam jumlah terbatas.

Pasar produk bumbu dari pelaku bisnis bumbu yang sudah lebih besar tentu saja sudah memiliki nama di pasar dan tidak mudah menyainginya.

Nah dengan menjaga eksklusifitas, justru menunjukan secara khusus bahwa anda hanya memproduksi dengan jumlah terbatas, hanya menggunakan bahan berkualitas sebagai bahan baku.

Sehingga berbeda dari produk vendor besar yang memproduksi secara massal dengan bahan baku yang mungkin tidak selalu dalam kualitas terbaiknya.

Beri Nilai Diferensiasi

Sudah banya pelaku bisnis bumbu dapur yang melempar produk yang hampir serupa di pasar. Jadi usahakan untuk membuat sesuatu yang berbeda dari sekedar bumbu rendang biasa atau bumbu gulai biasa.

Sebelumnya kami menyarankan Anda untuk selalu melakukan inovasi produk anda, tetapi anda juga bisa tetap menjual produk bumbu yang serupa dengan di pasaran dengan syarat memberikan nilai diferensiasi pada produk.

Misalnya dengan menambahkan keterangan bumbu organik atau bebas MSG.

Jual Mesin Pembuat Donat Terbaru – Beserta Keunggulan Mesinnya

Mesin Pembuat Donat

Jual Mesin Pembuat Donat atau Donut Maker adalah sebuah mesin yang berfungsi untuk mencetak adonan donat menjadi donat. Selain itu juga sekaligus menggorengnya dengan otomatis, dengan tingkat kematangan yang sangat baik.

Di Era sekarang ini, Donut Maker merupakan pilihan yang tepat dan merupakan faktor pengembang sebuah usaha donat. Donut Maker akan mengurangi waktu dalam proses pembuatan donat, serta menyetandarisasi ukuran donat.

 

Model dan Spesifikasi Teknis Mesin Pembuat Donat

1. Mesin Pembuat Donat DM – 26

Dalam memproduksi atau membuat donat dengan menggunakan Mesin Pembuat Donat DM-26 akan lebih menghemat waktu dan tenaga, alias efektif dan efisien.

Mesin Pembuat Donat DM-26 ini dapat mencetak donat dengan ukuran yang relatif sama, sekaligus menggoreng donat tersebut dengan kematangan yang merata.

Dengan menggunakan mesin ini anda akan lebih mudah dalam membuat donat, proses pembentukannya juga akan sama dan rapi.

jual mesin pembuat donat

Jual Mesin Pembuat Donat DM – 26

Spesifikasi Teknis Mesin Pembuat Donat DM – 26 :

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  380 Volt.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  5.000 Watt.
Ukuran Diameter Donat :  6-7 cm.
Kapasitas Produksi :  450-500 Donat / Jam.
Berat Mesin :  35 Kilogram.
Dimensi Mesin :  120 x 55 x 65 cm.


Keunggulan Mesin Pembuat Donat DM – 26 :

  • Mencetak bentuk serta menggoreng donat secara otomatis
  • Membalik donat secara otomatis
  • Body full stainless anti karat
  • Menggunakan energi listrik
  • Matang yang merata
  • Mudah dibersihkan
  • Mudah digunakan
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

2. Mesin Pembuat Donat DM – 35

Mesin Pembuat Donat DM-35 ini sudah menggunakan teknologi canggih serta dioperasikan menggunakan energi listrik.

Cetakan membuat Donat Otomatis DM-35 ini terbuat dari bahan yang kokoh. Serta terbuat dari bahan material Stainless Steel anti karat yang akan memudahkan anda saat akan merawat serta membersihkannya.

Mesin untuk Pembuat Donat ini telah dilengkapi dengan teknologi Thermostat Control atau Pengontrol Suhu yang berfungsi untuk mengontrol suhu pada penggorengan. Yang mana dapat dengan mudah anda atur sesuai dengan kebutuhan anda.

Dengan menggunakan mesin otomatis ini anda tidak perlu membuat donat dengan susah payah. Anda juga tidak perlu membuat tangan anda harus belepotan dengan adonan donat. Karena jaman sekarang ini, sudah banyak teknologi tepat guna yang otomatis tentunya.

jual mesin pembuat donat

Jual Mesin Pembuat Donat DM – 35

Spesifikasi Teknis Mesin Pembuat Donat DM – 35 :

Energi Yang Digunakan :  Listrik.
Tegangan Listrik :  380 Volt.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) :  5.000 Watt.
Ukuran Diameter Donat :  6-7 cm.
Kapasitas Produksi :  600-700 Donat / Jam.
Berat Mesin :  45 Kilogram.
Dimensi Mesin :  1100 mm x 550 mm x 650 mm.

Keunggulan Mesin Pembuat Donat DM – 35 :

  • Mencetak bentuk serta menggoreng donat secara otomatis
  • Membalik donat secara otomatis
  • Body full stainless anti karat
  • Menggunakan energi listrik
  • Matang yang merata
  • Mudah dibersihkan
  • Mudah digunakan
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

Kegunaan Mesin Pembuat Donat

Mesin Pembuat Donat ini merupakan mesin yang banyak digunakan oleh para pengusaha donat. Mereka sangat terbantu dengan adanya Donut Maker ini.

Bagaimana tidak? Mereka hanya tinggal memasukkan adonan ke dalam Donut Maker. Kemudian adonan donat tersebut akan dicetak sekaligus digoreng menjadi donat matang siap konsumsi.

Dengan menggunakan Donut Maker, proses pembuatan donat anda akan semakin cepat dan mudah. Hasil produksi donat anda pun akan lebih banyak dan lebih baik.

5 Alasan Kenapa Harus Memilih Mesin Pembuat Donat Dari Kami :

1. Produk Dari Kami Teruji & Berkualitas

Donut Maker Kami Telah Melewati Serangkaian Uji Coba Dan Uji Fungsi, Kenyamanan Pembeli Prioritas Kami.

2. Mesin Bergaransi

Keamanan Dan Kenyamanan Pembeli Adalah Prioritas Kami.

4. Harga Terjangkau & Ada Diskon

Harga Bisa Sesuai Dengan Kantong Anda.

5. Training Gratis

Kami Memberikan Pelatihan Operasional Mesin Pembuat Donat Secara Cuma-Cuma Alias Gratis Adalah Bukti Keseriusan Pelayanan Kami

Untuk lebih memperjelas tentang mesin kami, dibawah ini kami berikan Model dan Spesifikasi dari Mesin Pembuat Donat kami.

 

Pengertian Donat

jual mesin pembuat donat

Donat ( donut dalam bahasa inggris ) adalah sejenis cake mini dengan bentuk khas, yaitu berlubang di tengah seperti cincin, dan berbentuk bulat jika diisi sesuatu, biasa nya diisi dengan mesis, atau hal yang berbau dengan manis, dan bahan utama pembuatan donat adalah ” Tepung Terigu “

Dalam pengertian donat ini tentu saja dapat dikatakan bahwa banyak sekali jenis yang dalam pembuatan donat, misalnya saja donat kentang, donat terigu, atau donat lainnya.

Donat merupakan jajanan yang populer, dengan populasi atau keberadaanya yang hampir disetiap tempat atau kota ada makanan ini.

Kebanyakan dari donat memiliki bentuk cincin dengan sebuah lubang di tengah dan donat berbentuk bundar dengan isi yang bervariasi.

Donat dibentuk dengan cara menyatukan kedua ujung adonan yang berbentuk persegi panjang atau silinder memanjang sehingga membentuk cincin.

Atau bisa menggunakan Mesin Pembuat Donat yang dapat mencetak adonan donat menjadi donat, sekaligus menggorengnya.

Lubang pada tengah-tengah donat yang berbentuk cincin itu bermaksud untuk membuat donat agar cepat matang, merata, serta tidak gosong saat digoreng.

Adonan donat dibagi menjadi dua jenis, yakni yang pertama adalah adonan yang cara mengembangkannya dengan ragi seperti adonan roti. Yang kedua adalah adonan kental seperti adonan untuk membuat kue.

Donat yang dibuat dari campuran adonan tepung serta memakai ragi sebagai pengembangnya, mempunyai kadar lemak sekitar 25% dari berat donat keseluruhan.

Donat yang dibuat dari adonan seperti adonan kue memerlukan waktu proses penggorengan kurang lebih selama 90 detik. Dengan cara dibolak-balik di dalam minyak goreng panas yang bersuhu antara 190°C hingga 198°C.

Sedangkan donat yang terbuat dari adonan tepung serta memakai ragi sebagai pengembang adonannya memerlukan waktu proses penggorengan yang lebih lama. Yakni kurang lebih selama 150 detik di dalam minyak goreng panas yang bersuhu antara 182°C hingga 190°C.

Setelah donan matang lalu tiriskan ( donat yang langsung dihias ketika masih panas ) , permukaan donat biasanya ditaburi gula icing ataupun hiasan lainnya.

Resep Dan Cara Membuat Donat

Membuat donat yang lembut, empuk, serta bercita rasa tinggi, memang cukup susah untuk orang awam dan baru coba-coba.

Namun tenang saja kami akan memberikan resep dan cara membuat donat yang lembut, empuk, serta bercita rasa tinggi.

Membuat donat dengan tangan sendiri pasti akan menghasilkan rasa yang lebih enak daripada donat yang banyak dijual dipasaran.

Sudah bukan hal baru jika donat merupakan makanan yang banyak diminati di kota-kota di Seluruh Indonesia, bahkan Dunia.

Ada dua jenis donat yang saya ketahui, yakni donat yang bentuknya berlubang ditengah atau berbentuk cincin. Serta donat yang bentuknya itu tidak ada lubangnya ditengah-tengah donat tersebut.

Namun yang sering mimin ataupun mungkin sering anda temui adalah donat yang bentuknya bulat dengan ada lubang ditengahnya seperti cincin.

Serta ditaburi dengan bermacam-macam bahan seperti meses, keju, coklat, susu, madu, selai, dan dan masih banyak lagi bahan yang lainnya.

Namun tetap banyak juga warung, pengusaha donat yang menjajakan donat yang berbentuk bulat tanpa lubang ditengahnya.

Namun diisi dengan berbagai macam isian yang sering kita jumpai. Seperti coklat, strawberry, anggur, susu, keju, madu, kopi, dan masih banyak lagi bahan isian yang lainnya.

Nah untuk itu, bagi anda yang belum pernah mencoba membuat donat. Atau anda pernah mencoba membuat donat namun resep anda gagal, dan ingin belajar lagi membuat donat.

Kami berikan solusinya, karena resep dan cara membuat donat dibawah merupakan resep dan cara membuat donat yang cukup mudah.

Namun menghasilkan donat yang lembut, empuk, serta bercita rasa tinggi. Untuk itu, ada baiknya anda memperhatikan dengan seksama bahan-bahan yang harus anda sipakan.

Karena jika anda salah dalam mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat donat. Apalagi salah dalam membuat adonan donatnya, bisa-bisa donat tidak mengembang dan dan tidak lembut.

Untuk itu anda harus memperhatikan dengan serius cara membuat adonan donat yang benar. Pertama-tama anda harus menyipakan bahan-bahannya terlebih dahulu, jangan ada yang kurang ya.

Bahan – Bahan Atau Resep Membuat Donat :

Bahan untuk membuat donat tidaklah sulit, berikut ini daftar bahan yang digunakan untuk membuat donat.

Tepung terigu :  1 Kg.
Gula Pasir :  10 Sendok Makan.
Mentega :  5 Sendok Makan.
Ragi Instan atau pengembang :  20 gram.
Air :  500 cc.
Susu bubuk :  5 Sendok Makan.
Susu Kental Manis :  5 Sendok Makan.
Garam :  5 Sendok Teh.
Telur :  5 Butir.
Minyak Goreng :  2 Liter.

Nah, anda sudah mengetahui beberapa macam produk jual mesin pembuat donat. Sekarang adalah prosesnya atau cara membuat donatnya.

Cara Membuat Donat :

  1. Pertama pecahkan 5 butir telur, kemudian kocok hingga berbusa.
  2. Tambahkan semua bahan yang telah anda siapkan, kecuali ragi ( sisakan 100 cc air untuk melarutkan ragi instan).
  3. Aduk semua bahan yang telah dicampurkan hingga rata, saya sarankan pakai Mixer Roti ( Cek Mixer Roti ) .
  4. Yang kedua, masukkan ragi ke dalam air dan larutkan hingga merata.
  5. Kemudian masukkan larutan ragi ke dalam adonan yang sudah dibuat tadi, setelah itu uleni adonan tersebut sampai kalis.
  6. Masukkan dalam wadah dan tutup wadah tersebut dengan rapat, setelah itu diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
  7. Setelah anda diamkan selama 30 menit dan adonan sudah mengembang.
  8. Proses selanjutnya adalah memasukkan adonan yang sudah mengembang tadi ke Mesin Pembuat Donat.
  9. Anda tinggal memencet tombol, dan menunggu donat dicetak secara otomatis menurut ukuran yang sudah anda tentukan. Tidak hanya itu, donat yang keluar dari cetakan donat tersebut akan otomatis masuk ke penggorengan yang mempunyai Pengontrol Suhu. Penggorenagn tersebut sudah satu perangkat dengan Mesin Donat. Jadi anda tinggal menunggu hasil donat dan meniriskan minyak pada donat yang sudah matang merata.
  10. Setelah donat ditiriskan, anda dapat mengolesinya atau menghiasnya dengan berbagai macam bahan yang bisa mempercantik donat. Sekaligus menambah cita rasa donat anda

Tips Memilih Bahan Adonan Agar Empuk

1. Kenali Kualitas Bahan

Bahan yang digunakan untuk membuat adonan donat memang terlihat simpel dan tidak banyak, hanya tepung, gula, ragi, telur, susu, dan margarin. Namun, kualitas dari bahan-bahan tersebut akan menentukan hasil dari donat.

Tepung yang digunakan akan menentukan tekstur dari donat, karena itu tidak sembarang tepung bisa dipake. Gunakan tepung terigu protein sedang yang masih bagus kualitasnya dan terjaga kebersihannya.

Untuk memastikan tepung masih baik, sebaiknya beli tepung baru yang masih dalam kemasan asli.

Pilih ragi kering yang masih baru. Ragi merupakan suatu mikroorganisme hidup yang berfungsi untuk mengembangkan adonan.

Kalau menggunakan ragi yang sudah ada, untuk memastikan mikroorganisme dalam ragi masih hidup, siapkan sedikit air hangat pada wadah kecil, lalu beri sedikit ragi. Aduk dan diamkan beberapa saat. Kalau muncul gelembung-gelembung udara, tandanya ragi masih aktif.

Siapkan susu hangat untuk mencampur adonan. Air hangat akan membuat ragi menjadi lebih aktif. Gunanya air yang hangat akan membuat donat mengembang dan memiliki serat-serat lembut. Bisa gunakan susu cair yang dihangatkan, atau susu bubuk yang dilarutkan air hangat.

2. Campurkan Bahan dengan Teliti

Meski tepung yang anda pakai baru, pengayakan tetap perlu dilakukan. Tujuan dilakukannya pengayakan supaya tepung tidak menggumpal saat digunakan.

Campurkan semua bahan padat terlebih dahulu, baru kemudian bahan cair. Campur rata tepung, ragi, dan gula. Hindari kontak dengan garam di awal karena ragi tidak akan berfungsi.

Supaya adonan lebih mengembang sempurna, gunakan bread improver. Bahan ini akan membuat roti apapun lebih mekar dan lembut, dan tidak mengeras saat dingin. Tapi bahan ini juga tidak wajib digunakan kalau tidak ada atau sulit didapat.

Uli adonan 12-25 menit dengan tangan, sambil dituang susu hangat. Bila semua bahan sudah tercampur rata, tambahkan mentega atau margarin cair.

Mentega berperan untuk melembutkan struktur gluten yang anda kembangkan selama proses pengulenan. Ini membuat adonan akan lebih terasa lembut dan berkilau serta menambah citarasa gurih juga.

Uli kembali adonan sebentar sampai kalis atau tidak lengket. Jangan diuli terlalu lama, karena akan membuat donat akan keras dan kasar.

3. Istirahatkan di Tempat Hangat

Jika sudah jadi adonan, bentuk bulatan  pada adonan yang sudah diuleni, taruh dalam mangkuk dan tutup dengan kain. Istirahatkan di tempat hangat selama 30 menit, bisa di bawah terik matahari atau di atas rice cooker.

Setelah kira-kira adonan mengembang sampai dua kali ukuran semula, lalu kempiskan. Adonan diuli kembali  selama 3 menit, lalu diamkan kembali 15-20 menit. Adonan siap dicetak, dan digoreng.

4. Perhatikan Suhu

Pehatikan suhu adonan agar bisa mengembang sempurna. Suhu adonan ini tergantung dari air sebagai bahan adonan yang kamu gunakan. Gunakanlah air hangat dengan suhu kurang lebih 26 – 28 ° C, jangan sampai air yang digunakan terlalu panas.

Air dan adonan yang terlalu panas akan membuat proses fermentasi ragi terjadi terlalu cepat sehingga justru membuat adonan donat punya tekstur yang tidak bagus atau tidak lembut dan mudah gosong jika digoreng.

Donat yang sudah matang juga ukurannya tidak mengembang baik, tidak tahan lama dan justru membuat donat menjadi keras.

5. Perhatikan Waktu Penggorengan

Pada proses penggorengan merupakan salah satu teknik cara membuat donat yang cukup krusial. Suhu minyak menjadi penting supaya adonan bisa lembut dan matang dengan baik. Suhu yang ideal dalam menggoreng donat adalah 190 ° C.

Pengaturan suhu yang tepat akan membuat donat menguning keemasan yang menunjukan donat sudah siap dibalik memakan waktu kurang lebih 1 menit. Jadi butuh 2 menit untuk mematangkan donat di dua sisinya.

Sebagai patokan jika kurang dari 1 menit sudah matang maka api terlalu besar dan jika lebih 1 menit api terlalu kecil.

Demikian tadi mengenai jual mesin pembuat donat, tidak hanya itu anda juga bisa mengetahui mengenai manfaat, resep, dan tips-tips dalam pemilihan bahan hingga penggorengan. Semoga bermanfaat.

Jual Mesin Pembagi Adonan Terbaru 2019

Jual Mesin Pembagi Adonan – Mesin Pembagi Adonan atau Dough Divider adalah sebuah alat yang berfungsi untuk membagi atau memisahkan adonan. Mesin ini akan membagi menjadi beberapa adonan dengan ukuran yang sama.

Mesin Pembagi Adonan biasanya digunakan untuk produksi roti, kue, donat, dan makanan lainnya.

Model dan Spesifikasi Mesin Pembagi Adonan

Mesin Pembagi Adonan

Mesin Pembagi Adonan berfungsi untuk membagi atau memotong adonan menjadi beberapa bagian, dengan ukuran dan berat yang sama.

Dough Divider mampu bekerja dengan sangat cepat. Sehingga proses produksi roti dan kue menjadi lebih efektif, efisien, cepat, dan rapi tentunya.

1. Mesin Pembagi Adonan DDR – KZT 36

Jual mesin pembagi adonan

A. Deskripsi

Mesin Pembagi Adonan DDR KZT36 adalah sebuah alat yang berfungsi untuk membagi atau memisahkan adonan. Mesin ini akan membagi menjadi beberapa adonan dengan ukuran yang sama. Biasanya digunakan untuk produksi roti, kue, donat, dan makanan lainnya.

B. Spesifikasi Mesin Pembagi Adonan DDR – KZT 36

Jual Mesin Pembagi Adonan DDR – KZT 36

Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) : 1100 Watt.
Berat Mesin : 180 Kg.
Dimensi Mesin : 400 mm x 500 mm x 1300 mm.

Keunggulan Mesin Pembagi Adonan 

  • Material Stainless Steel Anti Karat
  • Mudah Dalam Penggunaan
  • Cepat Dalam Pengerjaan
  • Berat Tersatandar
  • Ukuran Sama
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

Kegunaan Mesin Pembagi Adonan

Mesin Pembagi Adonan banyak digunakan oleh para pengusaha roti dan kue untuk mempercepat produksi usaha mereka. Karena dengan menggunakan Dough Divider maka Adonan akan terbagi menjadi bagian-bagian kecil dengan ukuran yang sama.

Dengan menggunakan Alat Pembagi Adonan Roti ini, anda juga dapat menghemat bahan serta lebih terukur. Mengapa Demikian? Dikarenakan ukuran dan berat adonan yang dibagi akan sama, sehingga dapat anda hitung dan rencanakan dengan matang.

Cara Kerja Mesin Pembagi Adonan

Jual Mesin Pembagi Adonan – Mesin Pembagi Adonan atau Dough Divider bekerja dengan cara memotong atau membagi adonan menjadi beberapa bagian adonan dengan ukuran sama.

Alat Pembagi Adonan Roti ini akan membagi adonan dengan sangat cepat. Sehingga membuat produksi roti anda lebih efektif dan efisien.

Jenis Potongan dari Alat ini pun beragam. Yaitu dapat membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tingkat bulatan dari yang setengah bulat sampai bulat penuh.

Metode yang digunakan oleh Alat Penipis Adonan adalah berdasarkan pada berat adonan.

Sehingga Mesin Pemotong Adonan ini akan membagi atau memotong Adonan dengan standar penyesuaian berat pada tiap-tiap potongan adonan.

Produk Usaha Roti Rumahan

jual mesin pembagi adonan

1. Resep Killer Soft Bread Pandan

Bahan Yang Digunakan: 

  • 260 gram tepung terigu protein tinggi
  • 3 gram ragi
  • 180 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 30 gram butter
  • Garam sejumput
  • Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

  1. Larutkan gula pasir dan garam pada sedikit susu cair. Beri langsung pasta pandan. Aduk sebentar, sisihkan.
  2. Campur tepung dan ragi dalam wadah, masukkan adonan telur, susu, cair, gula, garam, serta pasta pandan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
  3. Masukkan butter, ulen lagi.
  4. Bagi adonan, dan bentuk sesuai selera. Apabila menginginkan roti isi, pada tahap ini adonan dapat diisi sesuai dengan selera.
  5.  Tata di loyang yang dioles margarin. Diamkan 45 menit-1 jam.
  6. Setelah mengembang, bisa olesi roti dengan susu cair dan ditaburi wijen.
  7. Panggang 30-45 menit, sesuai oven masing-masing.
  8. Setelah itu keluarkan roti dari oven.
  9. Killer soft bread pandan siap disajikan.
  10. Selamat mencoba.

2. Resep Roti Bakery

Bahan Yang Digunakan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr kentang (kukus/rebus haluskan)
  • 1/2 bks ragi instant
  • 50 gr gula
  • 1 btr telur
  • 70 ml susu cair
  • 30 gr mentega

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali mentega lalu aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya masukkan mentega lalu uleni sampai kalis dapat juga memakai mixer spiral.
  3. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih selama.
  4. Kempisakan adonan lalu bagi adonan masing- masing menjadi 50gr beri isian sesuai selera. Bisa juga diberi isian tumisan ayam.
  5. Diamkan kembali adonan selama 20menit sampai mengembang.
  6. Setelah itu olesi permukaan dengan susu cair dan tambahkan
  7. Panggang dalam oven dengan suhu sedang sampai matang.
  8. Setelah keluar dari oven langsung oles mentega agar terlihat mengkilat.
  9. Roti siap disajikan.
  10. Selamat mencoba.

3. Resep Sausage Hotdog

Bahan Yang Digunakan:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr sedang
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 gr ragi instan
  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur kocok
  • 160-180 ml susu cair(sesuaikan kondisi tepung)
  • 30 gr butter
  • 13 biji sosis

Olesan :

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Topping:

  • secukupnya parmesan/edam cheese parut
  • secukupnya oregano
  • sesuai selera saos tomat delmonte
  • sesuai selera mayonaise

Cara Membuat:

  1. Campur 150gr tepung, gula, serta ragi lalu aduk hingga me
  2. Selanjutnya masukkan garam aduk rata.
  3. Buatlah lubang ditengah dan masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil di
  4. Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit sampai adonan bergelembung dan lebih ringan.
  5. Masukkan sisa tepung, lalu uleni hingga elastis dan kalis.
  6. Proofing hingga ngembang 2x lipat.
  7. Selanjutnya kempeskan adonan dan uleni selama 1 me
  8. Bagi adonan masing- masing menjadi 45gr bulatkan dan proofing kurang lebih selama 15 menit hingga
  9. Plintir adonan menggunakan kedua telapak tangan sambil di bolak balik menyerupai tongkat panjang lalu lilitkan kedalam Selanjutnya proofing kembali sampai ngembang.
  10. Semprot mayonaise atau olesi adonan dengan saos tomat.
  11. Tambahkan parutan keju edam atau parmesan dan
  12. Panggang menggunakan api sedang kurang lebih selama 15 menit hingga berubah warna menjadi
  13. Angkat dan oles mentega.
  14. Sausage hotdog siap disajikan.
  15. Selamat mencoba.

4. Resep Roti Manis

Bahan Yang Digunakan:

Bahan A:

  • 300 gr terigu
  • 25 gr susu bubuk
  • 25 gr wippy cream bubuk
  • 60-70 gr gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 2 butir (40 gr) kuning telur
  • 150-160 gr air atau susu cair dingin

Bahan B:

  • 40 gr mentega
  • 1/4 sdt garam

Olesan I (sebelum di oven):

  • Putih telur

Olesan II (setelah di oven):

  • Mentega

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah.
  2. Kemudian uleni atau mixer speed rendah hingga tercampur rata.
  3. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni atau mixer hingga kalis elastis. Bila memakai mixer dapat menggunakn speed terendah yaitu speed no.1. Mixer kurang lebih selama 15 menit hingga tercampur rata.
  4. Rentangkan adonan bisa juga dengan menariknya.
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih selama 30-60 menit, tutup dengan kain bersih dan tutup menggunakan tutup panci supaya cepat mengembang. Tunggu adonan mengembang hingga 2x lipat.
  6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan menggunakan spatula.
  7. Taburi alas untuk menguleni degan sedikit terigu, lalu letakkan adonan roti diatasnya, uleni sebentar untuk membuang udara didalamnya. Selanjutnya bentuk memanjang.
  8. Potong-potong adonan lalu bagi adonan masing- masing menjadi 50 gr Bulatkan adonan.
  9. Roti dapat diberi isian menggunakan keju. Dapat juga diisi dengan pisang dan coklat.
  10. Setelah adonan ditimbang dan dibulatkan, ambil satu adonan lalu pipihkan kemudian isi dengan isian sesuai selera.
  11. Lakukan hingga semua adonan terisi.
  12. Kemudian tata di atas loyang yang sudah dioles mentega atau
  13. Diamkan lagi adonan hingga mengembang 2x lipat kurang lebih selama 20 menit sambil panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
  14. Oles dengan putih telur hingga me Kemudian masukkan loyang ke dalam oven, oven kurang lebih selama 25 menit atau sesuaikan oven masing.
  15. Olesi roti dengan mentega dan roti menjadi kinclong dan mengembang sempurna.
  16. Cara menyimpan roti, bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup atau dimasukkan kedalam plastic.
  17. Lalu biarkan saja di suhu ruang.
  18. Selamat Mencoba.

5. Resep Roti Isi Kelapa

Bahan Yang Digunakan:

  • 300 gram terigu
  • 3 sdt gula pasir
  • 1 sdt ragi instant
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml susu dingin atau air es
  • 3 sdt butter

Isian :

  • 1/2 bh kelapa muda parut
  • 1 sachet kental manis
  • 1 sdm margarin
  • 6 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air

Olesan:

  • 1 kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Cara Membuat:

  1. Campur terigu, gula, ragi dan garam. Letak ragi dan garam tidak berdekatan, supaya tdk menghalangi proses pengkalisan.
  2. Setelah rata, masukkan susu dingin atau air es, uleni sampai agak kalis.
  3. Lalu masukkan margarin.
  4. Uleni sampai kalis elastis. Tutup bowl dengan serbet bersih, diamkan 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
  5. Sementara menunggu adonan mengembang, kita bisa mengolah bahan isian. Campur semua bahan, masak dengan api kecil, aduk rata sampai tercampur semua. Dinginkan dan bagi menjadi 11 atau 12 bagian.
  6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan masing-masing menjadi 50 gram, lalu bulatkan.
  7. Diamkan 10 menit. Rolling memanjang. Beri isian di bagian bawahnya.
  8. Kerat-kerat bagian atasnya. Lalu gulung dan tekuk roti menyerupai setengah lingkaran. Diamkan roti selama 45 menit sampai mengembang lagi.
  9. Olesi roti dengan bahan olesan.
  10. Panaskan oven di suhu 185C. Siapkan mangkok berisi air di dalam oven.
  11. Oven roti selama 15-20 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.
  12. Selagi masih panas olesi roti dengan margarin.
  13. Sajikan selagi hangat.
  14. Roti isi kelapa siap disajikan.
  15. Selamat mencoba.

Tips Membuat Roti Manis Lembut

A. PEMILIHAN BAHAN DASAR

Tepung Terigu

Jual Mesin Pembagi Adonan – Dalam pembuatan roti, tepung yang digunakan adalah tepung terigu berprotein tinggi karena menghasilkan gluten yang banyak dan teksturnya pun bagus.

Bisa juga dicampur dengan tepung terigu protein sedang, hal ini akan menjadikan roti lebih empuk. Namun jumlah tepung terigu protein tinggi tetap harus lebih banyak daripada tepung terigu protein sedang.

Ragi

Ragi berfungsi membuat pengembangan roti lebih sempurna. Ada banyak berbagai macam jenis ragi, namun biasanya orang lebih banyak menggunakan ragi instan karena lebih praktis dan kualitasnya juga tetap bagus.

Gula

Selain memberikan rasa manis, gula juga bermanfaat untuk mengembangkan volume roti. Hal ini dikarenakan gula membantu kerja ragi menjadi lebih cepat. Gula juga memberikan warna pada roti sehingga warnanya menjadi coklat keemasan.

Telur

Telur membuat roti menjadi lembut. Putih dan kuning telur sendiri memiliki sifat yang berbeda-beda. Jika anda ingin roti bertekstur kenyal, maka gunakan putih telurnya saja. Jika anda ingin roti yang bertekstur empuk makan gunakan kuning telur yang lebih banyak.

Lemak

Lemak yang dimaksud adalah margarin. Margarin adalah salah satu bahan pembuatan roti yang sangat penting. Tanpa margarin, tekstur roti tidak akan menjadi lembut.

Tentu harus menggunakan margarin berkualitas tinggi. Produk margarin berkualitas tinggi dapat meningkatkan kualitas roti anda.

Pelembut dan Pengembang

Pelembut dan pengembang umumnya digunakan untuk roti yang akan dijual agar lebih mengembang dan teksturnya bertahan lama.

B. PROSES FERMENTASI

Fermentasi pada pembuatan roti dilakukan ketika adonan telah elastis. Adonan harus dalam kondisi tertutup dalam suhu ruang agar mengembang dengan sempurna.

Proses pengembangan roti tidak bisa dipatokkan oleh waktu, maka dari itu harus benar-benar diperhatikan. Cara mengetahui apakah roti sudah mengembang  adalah dengan menemukan serat pada adonan roti .

Jika telah terdapat serat di permukaan roti, maka roti sudah cukup melalui proses fermentasi.
Terdapat 3 hal yang dapat menghambat proses fermentasi, antara lain:

  1. Kualitas ragi tidak bagus
  2. Adonan tidak menggunakan gula
  3. Saat proses fermentasi, udara berada dalam suhu yang pas untuk membuat ragi mengembang.


C. PENGISIAN ROTI

Satu hal yang paling penting dalam pengisian roti adalah, roti tidak dalam kondisi berair atau berminyak. Isian roti sesuai selera apakah menginginkan yang kering atau keras. Setelah diisi, roti akan kembali melalui proses fermentasi agar mengembang.

D. PENGOVENAN

Pengovenan merupakan tahap yang penting dalam pembuatan roti. Roti yang terlalu lama di oven akan bertekstur kering dan keras. Lamanya pengovenan tentu sangat berhubungan dengan besarnya roti.

Semakin besar ukuran roti maka semakin lama pengovenannya. Untuk ukuran roti sekali makan kurang lebih membutuhkan waktu 8-12 menit.

E. SETELAH DIOVEN

Roti segera disusun dalam rak kawat untuk proses pendinginan, agar uap panas akan keluar dari roti. Setelah suhu roti dingin, roti harus ditempatkan dalam wadah kedap udara agar roti tidak kering dan tetap lembut.

Dengan penyimpanan yang tepat, roti dapat bertahan hingga 2 hari di dalam suhu ruangan.  Jika dimasukan ke freezer dengan suhu yang tepat, roti bisa bertahan selama 1 bulan.

Peluang Usaha Roti Rumahan

Jual Mesin Pembagi Adonan – Usaha Roti Rumahan merupakan usaha yang sangat menjanjikan. Bagaimana tidak? Anda tidak hanya perlu menjalankanya dari rumah. Yang terpenting adalah anda harus tahu kuncinya, yang akan saya berikan nanti di bawah.

Konsumen Roti itu tidak mengenal usia, mau usia balita hingga kakek nenek pun suka yang namanya Roti.

Namun tentunya para konsumen tetap akan memilih roti yang berkualitas dan punya nilai lebih dong daripada yang lain. Sehingga bisa dikatakan bisa bersaing atau bahkan mengungguli kompetitornya.

Roti merupakan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama orang-orang perkotaan.

Para konsumen akan mencari dan membeli roti yang pastinya enak rasanya, ada inovasi, layanan bagus, serta ide-ide kreatif lainnya. Dibawah ini akan saya beri tahu tentang kunci usaha roti rumahan.

5 Kunci Usaha Roti Rumahan

1. Do’a Dan Sholat Istiqarah

Yang pertama sekali anda harus lakukan adalah Berdo’a dan Sholat Istiqarah. Supaya nanti diberi petunjuk, bahwasanya jalan membuka usaha roti anda ini memang benar dan di ridhoi oleh Allah S.W.T.

Karena dengan berdo’a dan Sholat Istiqarah maka akan menambah keyakinan dan semoga usaha anda diridhoi dan diberkahi.

2. Perencanaan Matang

Jika anda sudah mendapat signal serta semakin yakin akan mendirikan usaha roti, maka proses selanjutnya adalah merencanakannya dengan matang dan tertulis. Seperti perencanaan modal, perencanaan operasional, dan perencanaan lainnya.

3. Modal, Operasional Dan Lokasi

Setelah Perencanaan tersusun matang, proses selanjutnya anda harus mulai mencari modal dan mencari lokasi.

Usaha anda kan usaha rumahan, maka lokasi sudah terselesaikan. Namun akan muncul masalah baru jika rumah anda jauh dari jalan atau keramaian.

Solusinya adalah anda harus merencanakan pembandingan, pengiklanan atau sistem marketing yang bagus.

Modal juga harus anda mulai cari, Alhamdulillah jika anda sudah punya modal sendiri. Jadi tidak perlu mencari-cari pinjaman.

Namun jika tidak punya modal sendiri, maka anda bisa pinjam, atau mengajukan proposal penawaran pendirian usaha untuk mendapatkan pemodal.

Merencanakan Operasinal Kerja juga merupakan hal terpenting dalam mendirikan usaha roti rumahan.

Apa jadinya jika anda tidak bisa mengoperasikan atau menjalankan usaha anda. Padahal anda sudah mempersiapkan modal dan lokasi anda dengan baik.

Jadi anda harus mempersiapakan hal-hal seperti, siapa yang akan membuat atau memasak roti, administrasi, akuntansi, marketing, dan hal-hal operasional lainnya.

Sehingga usaha roti rumahan anda dapat berjalan normal dan baik. Anda bisa melakukan semua itu sendiri, namun ada baiknya anda menggunakan tenaga kerja lain, bisa saudara anda ataupun pekerja bayaran.

4. Persiapan Tempat, Alat, dan Bahan

Jual Mesin Pembagi Adonan – Pastinya setelah semua terencana dan terstruktur dengan baik. Maka proses selanjutnya adalah menyiapkan tempat, bahan, dan alat yang akan digunakan untuk membuka usaha roti rumahan. Anda harus mempersiapkanya dengan baik dan teliti, jangan sampai ada yang terlupa.

5. Grand Opening Dengan Bismillah

Setelah semua persiapan telah benar-benar siap anda bisa mulai membuaka usaha anda. Saya sarankan menggunakan cara Grand Opening yang cukup mengundang perhatian publik sehingga minimal usaha anda bisa dikenal oleh para konsumen. Dan Jangan lupa Bismillah.

Ya, itu tadi adalah beberapa Kunci Usaha Roti yang dapat anda apilkasikan pada usaha roti anda.

Jual Alat Pembuat Kopi atau Mesin Kopi

Jual Alat Pembuat Kopi-Mesin Pembuat Kopi

Jual Alat Pembuat Kopi-Alat Pembuat Kopi atau Mesin Pembuat Kopi adalah sekumpulan alat yang berfungsi untuk membuat kopi. Mulai dari awal proses pengupasan biji kopi hingga menjadi kopi bubuk.

Peralatan Mesin Kopi atau Alat Pembuat Kopi yang umum dipakai antara lain adalah sebagai berikut. Mesin pengupas biji kopi kering, Alat sortasi biji kopi kering, mesin sangrai kopi, mixer kopi mekanis, dan mesin pembubuk kopi.

Alat pengupas biji kopi basah, Mesin sortasi biji kopi  basah, Alat pencuci buah kopi, Oven pengering kopi.

Model dan Spesifikasi Jual Alat Pembuat Kopi

1. Jual Mesin Pengupas Kopi Basah

jual alat pembuat kopi

Spesifikasi jual alat pembuat kopi

Mesin Pengupas Kopi Basah :

Kapasitas :  200 Kg / Jam.
Bahan Material :  Platezzer.
Bahan Material Rangka :  Besi Siku.
Penggerak :  Elektro Motor ( Motor Listrik ) / Motor Bensin.
Daya ( Power ) :   1 HP 1 Phase ( Motor Listrik ) / 5,5 HP ( Motor Bensin ).
Tegangan Listrik ( Motor Listrik ) :  220 Volt.
Frekuensi Listrik ( Motor Listrik ) :  50 Hz / 60 Hz..
Energi Yang Digunakan :  Listrik ( Motor Listrik ) / Bensin ( Motor Bensin ).
Bahan Material Pisau :  Stainless Steel Anti Karat.
Fungsi :  Untuk Mengupas Kulit Kopi Yang Masih Basah ( Untuk Menghilangkan Kulit Kopi Yang Masih Menempel Sesaat Setelah Panen ).

2. Mesin Sortasi Kopi Basah

jual alat pembuat kopi

Spesifikasi jual alat pembuat kopi

Mesin Sortasi Kopi Basah :

Dimensi Mesin : 2400 mm X 900 mm X 1200 mm.
Penggerak :  Motor Bensin / Motor Listrik ( Elektro Motor ).
Energi Yang Digunakan :  Bensin ( Motor Bensin ) / Listrik ( Motor Listrik ).
Daya ( Power ) :  5,5 HP ( Motor Bensin ) / 1 HP ( Motor Listrik ).
Transmisi :  Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Kapasitas Proses :  200 Kg / Jam.
Rangka Mesin :  Baja Profil Kotak.
Pemisah Biji :  Ayakan Stenliss Steel.
Fungsi :  Menyortasi Biji Kopi Basah.

3. Mesin Pencuci Buah Kopi

Spesifikasi jual alat pembuat kopi

Mesin Pencuci Buah Kopi :

Dimensi Mesin :  700 mm x 800 mm x 1200 mm.
Penggerak :  Motor bensin merk Hondqa 5,5 PK
Tegangan Listrik :  220 Volt.
Frekuensi Listrik :  50 Hz / 60 Hz.
Kapasitas Proses :  200 Kg / Proses ( Atau Sesuai Permintaan ).
Bahan Material Rangka Mesin :  Besi Siku.
Transmisi :  Sabuk karet V dilengkapi dengan kopling dan pelindung,
Drum pencuci :  Pelat alumunium
Rangka mesin :  baja profil kotak
Fungsi :   Untuk Mencuci Kopi Setelah Disortasi Agar Lebih Bersih

4. Oven Pengering Biji Kopi

Spesfikasi jual alat pembuat kopi

Oven Pengering Biji Kopi :

Tipe :  KRK-K1000
Kapasitas :  750 kg – 1 ton / proses
Dimensi :   4000 x 2000x 1000 mm
Pemanas :  Gas / Biomasa
Bahan Platizer :  1 mm, siku 5/5
Lama Pengeringan :  50 Jam
Penggerak :  EM 1 Hp 220 V 1 Ph/  MB 5,5Hp
Sistem :  Siklon blower
Fungsi :  mengeringkan kopi/ kakao

Kapasitas Proses Oven Pengering Biji Kopi :

  • 500 Kg / Proses.
  • 1ooo Kg /Proses.
  • 2000 Kg / Proses.
  • atau sesuai permintaan.

5. Mesin Pengupas Biji Kopi Kering

Spesifikasi Mesin Pengupas Biji Kopi Kering :

Tipe :  KKK-K200
Kapasitas :  200 kg/jam
Dimensi : 1000x600x1200 mm
Bahan : Platezer
Kerangka : besi siku
Penggerak : Eletro Motor 1 Hp / Motor Bensin 5,5 HP
Fungsi :  untuk mengupas kulit kopi dari biji kopi kering

6. Mesin sortasi Biji Kopi Kering

Spesfikasi jual alat pembuat kopi

Mesin Sortasi Biji Kopi Kering :

Dimensi Mesin : 2400 mm X 900 mm X 1200 mm.
Penggerak :  Motor Bensin / Motor Listrik ( Elektro Motor ).
Energi Yang Digunakan :  Bensin ( Motor Bensin ) / Listrik ( Motor Listrik ).
Daya ( Power ) :  5,5 HP ( Motor Bensin ) / 1 HP ( Motor Listrik ).
Transmisi :  Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Kapasitas Proses :  200 Kg / Jam.
Rangka Mesin :  Baja Profil Kotak.
Pemisah Biji :  Ayakan Stenliss Steel.
Fungsi :  Menyortasi Biji Kopi Basah.

7. Mesin Sangrai Kopi atau Roaster Kopi

jual alat pembuat kopi

Spesifikasi jual alat pembuat kopi

Mesin Sangrai Kopi atau Roaster Kopi :

Tipe  / Sitem ( Mesin ) : Sistem Pemanas Semi Udara Panas.
Bahan Material : Plat Stainless Steel Anti Karat 304.
Rangka Mesin : Besi Siku.
Dimensi Mesin : 1700 mm x 780 mm x 1450 mm.
Berat Mesin : 250 Kg.
Energi Yang Digunakan : Listrik Dan Gas.
Pemanas : Kompor Gas.
Daya ( Power ) Listrik : 500 Watt.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Kecepatan Putar Spindle Cooling Tank : 15 RPM.
Waktu Penyangraian : Kurang Lebih 15 Menit.
Kapasitas : 15 Kg – 20 Kg / Jam.

8. Mixer Kopi Mekanis

Spesifikasi jual alat pembuat kopi

Mixer Kopi Mekanis :

Penggerak Blower : Elektro Motor ( Motor Listrik ).
Daya ( Power ) : 1/2 HP 1 Phase.
Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 Volt.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Bahan Material Rangka : Besi Siku.
Bahan Material Bodi : Stainless Steel Anti Karat.
Kapaitas : 50 Kg / Proses ( Atau Bisa Saesuai Permintaan Pelanggan ).
Fungsi : Untuk Mengaduk Kopi Secara Mekanis Untuk Mendapatkan Bubuk Yang Merata.

9. Mesin Pembubuk Kopi (Grinder Kopi)

jual alat pembuat kopi

Spesifikasi jual alat pembuat kopi

Mesin Pembubuk Kopi ( Grinder Kopi ) :

Tipe Piringan Dilengkapi Dengan : Meja Kerja Dan Ruang.
Penggerak : Motor Bensin.
Energi Yang Digunakan : Bensin.
Daya ( Power ) : 5,5 HP.
Transmisi : Sabuk V.Belt Dan Pulley.
Kapasitas Proses : 15 Kg / Proses.
Rangka Mesin : Baja Profil Kotak.
Pengumpul Hasil Bubuk : Box Plastik.
Fungsi : Untuk Membubukan Kopi Setelah Dilakukan Proses Roasting.

8 Langkah Cara Membuat Kopi Sendiri Dirumah yang Bisa Anda Lakukan

Berikut ini adalah beberapa langkah cara membuat kopi yang bisa anda lakukan secara mandiri atau kelompok.

1. Penyortiran (Seleksi / sortasi ) Biji Kopi

Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu sortasi yang sudah dilakukan sejak pemetikan, tetapi harus diulangi lagi pada waktu pengolahan.

Sortasi pada awal pengolahan dapat langsung dilakukan setelah kopi dipetik atau datang dari kebun.

Caranya, kopi yang berwarna hijau, hampa, dan terserang bubuk harus disatukan.

Sementara kopi berwarna merah harus dipisahkan karena kopi yang berwarna merah ini yang akan menghasilkan kopi bermutu baik.

Agar prosesnya lebih mudah dan efisien Anda dapat menggunakan Mesin Pembuat Kopi model mesin sortasi biji kopi kering.

2. Pengeringan Biji Kopi

Langkah selanjutnya yaitu pengeringan. Kopi yang telah dipetik dan disortasi, harus segera dikeringkan agar tidak mengalami proses kimia yang dapat menurunkan mutu kopi.

Untuk pengeringannya sendiri bisa dilakukan secara alami dengan cara menjemurnya dibawah paparan sinar matahari. Atau bisa melakukan menggunakan mesin yaitu dengan menggunakan Mesin Pembuat Kopi model oven pengering biji kopi.

3.) Pengupasan kulit (Hulling)

Hulling atau pengupasan kulit kopi pada pengolahan kering agak berbeda dengan hulling pada pengolahan basah.

Hulling pada pengolahan kering ini bertujuan untuk memisahkan biji kopi dari kulit tanduk, kulit biji, dan kulit ari dari biji kopi.

Proses hulling ini dapat dilakukan dengan menggunakan Alat Pembuat Kopi model mesin pengupas buah kopi.

Nah kalau kopinya sudah benar-benar kering. Kulit tanduk dan kulit ari dikupas menggunakan Mesin Pembuat Kopi model Mesin Pengupas Biji Kopi. Selanjutnya lakukan sortasi biji kopi dengan Mesin Pembuat Kopi model Mesin Sortasi Biji Kopi

4. Sotasi Biji

Langkah selanjutnya yaitu sortasi biji. Proses Sortasi biji ini tujuan untuk membersihkan biji kopi dari kotoran.

Sehingga biji kopi dapat memenuhi syarat mutu dan mengklasifikasikan kopi itu menurut standar mutu yang ditetapkan.

Biasanya sortasi biji kopi dilakukan menggunakan Alat Pembuat Kopi model Mesin Sortasi Biji Kopi.

Secara garis besar, sortasi kopi asal (kopi dari petani yang belum disortasi) dibagi menjadi beberapa tahap, yaitu sebagai berikut:

  1. Proses Sortasi jenis, asal , dan cara pengolahan kopi secara basah tidak boleh campur dengan pengolahan kopi secara kering. Karena memiliki kelas mutu berbeda. Biji Kopi yang berasal dari gelondong merah tidak boleh dicampur dengan kopi yang berasal dari gelondong hijau. Kopi yang berasal dari jenis robusta, arabika, dan liberika masing-masing tidak boleh dicampur. Kopi rabusta biasanya berwarna hijau muda kekuning-kuningan, kopi arabika berwarna kebiru-biruan. Biji Kopi liberika dan hibrida biasanya berwarna kuning kecokelatan.
  2. Penyortiran untuk membersihkan kotoran. Sortasi ini bertujuan untuk membersihkan kopi dari kopi gelondong, kopi berkulit tanduk, dan kotoran. Seperti pecahan ranting, kulit biji berjamur dan berbau busuk. Petani biasanya hanya melakukan sortasi sampai tahap ini.

5. Penyangraian Biji Kopi

Kunci utama dari proses pembuatan bubuk kopi ini terletak pada proses penyangraiannya. Penyangraian ini merupakan suatu proses yang penting dalam dunia industri perkopian yang sangat menentukan mutu minuman kopi yang akan diperoleh.

Singkatnya, proses ini mengubah biji-biji kopi mentah yang tidak enak menjadi minuman dengan aroma dan citarasa yang nikmat. Nah agar bisa didapat mutu kopi yang baik. Sebaiknya proses penyangraian dilakukan dengan menggunakan Alat Pembuat Kopi model mesin sangrai kopi.

Tujuan penyangraian biji kopi ini yaitu untuk mensintesakan senyawa-senyawa pembentuk citarasa dan aroma khas biji kopi.

Proses penyangraian diawali dengan penguapan air yang ada di dalam biji kopi dengan memanfaatkan panas yang tersedia. Kemudian diikuti dengan penguapan senyawa volatil serta proses pirolisis atau pencokelatan biji.

Waktu proses penyangraiannya ini bervariasi, dari 7 sampai 30 menit, tergantung pada jenis alat dan mutu kopi bubuk.

Proses penyangraian ini diakhiri saat aroma dan citarasa kopi yang diinginkan telah tercapai yang diindikasikan dari perubahan warna biji. Yang semula berwarna kehijauan menjadi cokelat tua, cokelat-kehitaman, dan hitam.

Tapi hati-hati jangan sampai gosong (over roasted), karena justru akan bikin kopi bubuknya jadi terasa pahit dan tidak enak.

Pengolahan biji kopi ini perlu disesuaikan dengan permintaan adan kegemaran konsumen atau sesuai dengan selera.

Ada beberapa tingkatan penyangraian yang harus kita ketahui. Yaitu light roast (sangrai cakupan), medium roast (sangrai sedang), dan dark roast (sangrai matang).

Cara penyangraian yang berbeda-beda ini selain berpengaruh terhadap citarasa, juga turut menentukan warna bubuk kopi yang dihasilkan.

Kita semua sudah tau, kopi memang merupakan sebagaian besar minuman yang dikonsumsi secara luas di dunia.

Daya terima terhadap kopi yang tinggi itu disebabkan oleh banyak faktor, salah satu faktor pentingnya itu adalah aroma dan flavornya.

6. Penggilingan (Penumbukan) Biji Kopi

Langkah selanjutnya setelah penyangraian adalah proses penggilingan. Penggilingan yaitu proses pemecahan biji-biji kopi yang telah disangrai untuk mendapatkan bubuk kopi.

Nah ukuran butir-butir bubuk kopi ini berpengaruh terhadap aroma kopi. Umumnya semakin kecil ukurannya, maka rasa dan aromanya semakin baik.

Ini karena sebagian besar bahan yang terdapat di dalam bahan kopi dapat larut dalam air ketika diseduh. Proses penggilingan ini dapat dilakukan dengan menggunakan Alat Pembuat Kopi model Mesin Giling Kopi.

Alat Pembuat Kopi model Mesin Giling Kopi ini biasanya sudah dilengkapi dengan alat pengatur ukuran partikel kopi. Sehingga otomatis bubuk kopi yang keluar berukuran seperti yang diinginkan dan juga tidak perlu disaring lagi.

7. Pengemasan Kopi Bubuk

Tujuan dari pengemasan adalah untuk mempertahankan aroma dan citarasa kopi bubuk selama transportasi, didistribusikan ke konsumen. Serta selama dijajakan di toko, di pasar tradisional maupun di pasar swalayan.

Demikian halnya selama disimpan oleh konsumen. Jika dikemas secara baik, kesegaran, aroma, dan citarasa kopi bubuk akan berkurang secara signifikan setelah satu atau dua minggu.

Beberapa faktor yang berpengaruh terhadap keawetan kopi bubuk selama dikemas anatara lain :

  • Kondisi Penyimpanan ( Suhu Lingkungan).
  • Tingkat Penyangraian.
  • Kadar Air Pada Kopi Bubuk.
  • Kehalusan Kopi Bubuk.
  • Dan Kandungan Oksigen Di Dalam Kemasan.

Selain keawetan, kemasan juga perlu diperhatikan dari segi desain kemasan kopi agar menarik untuk pembeli kopi bubuk.

Rancangan atau desain gambar, warna, dan tulisan dicetak dengan jelas di permukaan kemasan. Sehingga akan menarik minat pembeli dan tampil beda dengan produk-produk sejenis yang telah beredar di pasaran.

Pengemasan pada Industri UKM tidak seperti pada pabrik kopi bubuk skala besar. Pengemasan kopi bubuk untuk industri skala UKM pada tahap awal cukup dengan menggunakan pengemas hand sealer.

Jika dinginkan usia simpan kopi bubuk yang lebih lama, udara di dalam kemasan dikurangi ke tingkat yang paling rendah. Yakni <1%, menggunakan Mesin Vacuum Sealer ( hampa udara).

Proses pengemasan secara manual dilakukan dalam tiga tahapan, yaitu memasukkan kopi bubuk ke dalam kemasan, menimbang kemasan, dan menutup kemasan.

Ketiganya dilakukan oleh tiga operator secara berurutan. Sedangkan, labeling tanggal kadaluwarsa dilakukan setelah seluruh tahapan proses pengemasan selesai.

8. Penyimpanan

Langkah yang terakhir yaitu penyimpanan. Kopi yang sudah disangrai dan giling mudah sekali mengalami perubahan, misalnya perubahan aroma, kadar air, dan ketengikan.

Makanya kalau Anda taruh kopi di tempat terbuka pasti secara perlahan akan kehilangan aroma dan berbau setelah 2-3 minggu.

Nah kehilangan aroma ini disebabkan oleh menguapnya zat caffeol yang beraroma khas kopi. Sementara ketengikan ini disebabkan oleh reaksi antara lemak yang terdapat dalam kopi dengan oksigen di udara.

Maka dari itu, untuk menghindari penurunan mutu pada kopi yang telah disangrai selama penyimpanan, lebih baik kopi disimpan sebelum digiling. Ini karena biji kopi yang telah disangrai tapi belum digiling punya daya simpan2-3 kali kopi yang telah digiling.

Kopi yang sudah digiling juga sebaiknya disimpan dan dipak dengan lapisan kedap udara. Biasanya kopi bubuk disimpan dalam kemasan kaleng atau hampa udara sehingga kopi bisa tahan lama.

Beberapa Jenis-Jenis Kopi

1. Kopi Luwak

Anda pasti sering mendengar jenis kopi luwak ini. Kopi luwak ini snagat terkenal dan populer di Indonesia.

Kopi luwak merupakan salah satu kopi yang cukup fenomenal. Karena kopi luwak ini dinobatkan sebagai salah satu jenis kopi termahal di dunia.

Selain mahal, kopi ini dihasilkan melalui proses yang cukup aneh. Karena kopi harus dimakan dulu oleh luwak.

Kemudian kotoran luwak yang mengandung biji kopi yang tidak tercerna dengan sempurna itu diambil dan diproses untuk jadi minuman.

Banyak orang yang percaya bahwa proses fermentasi biji kopi oleh luwak menjadikan rasa kopi ini lembut dan eksotis.

2. Kopi Arabika

Kopi jenis ini menjadi salah satu kopi yang paling terkenal karena memang tersebar hampir di seluruh dunia. Biji Kopi Arabika dianggap sebagai biji kopi tradisional dengan cita rasa yang paling baik oleh para pecinta kopi.

Jadi tidak heran lagi kalau kopi yang biasa tumbuh di daerah sejuk dan dingin ini menguasai pasar kopi dunia. Yakni dengan persentase sebanyak 70-80% dari jumlah kopi yang beredar di pasaran.

Kopi arabika ini memiliki ciri-ciri yaitu ukuran biji yang lebih kecil dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.

Selain itu, kopi arabika ini juga memiliki rasa dan aroma yang lebih nikmat. Dan kandungan kafeinnya lebih rendah sehingga baik untuk dikonsumsi.

3. Kopi Robusta

Jenis kopi selanjutnya yang paling populer di Indonesia dan di dunia ialah Kopi robusta. Jenis kopi ini memiliki ciri-ciri ukuran biji yang besar dan umumnya berbentuk oval.

Robusta bisa tumbuh dalam lingkungan sejuk maupun di lingkungan yang tergolong panas, dimana jenis kopi arabika tidak bisa tumbuh.

Kopi yang biasa tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis ini memang tidak memiliki aroma dan rasa sebaik kopi arabika. Rasanya juga lebih asam dan sedikit pahit, serta kandungan kafeinnya juga lebih tinggi.

Maka dari itu kopi jenis ini dihargai dengan harga yang lebih murah dari jenis kopi Arabika. Walau begitu, masih ada banyak orang yang suka dengan jenis kopi yang satu ini.

Jual Mesin Pembuat Mie Terbaru 2019

Mesin Pembuat Mie

Jual Mesin Pembuat Mie – Mesin pembuat mie adalah sekumpulan alat-alat yang digunakan untuk memproduksi mie.  Mulai dari mixer untuk membuat adonan mie.

Kemudian ada Mesin Pemipih dan Mesin Pemotong Mie yang berfungsi untuk memipihkan adonan kemudian memotongnya menjadi mie pada umumnya.

Macam-Macam Mesin Pembuat Mie dan Spesifikasinya

Mesin Pembuat Mie terbagi menjadi dua, yaitu Mesin Pengaduk Mie( Mixer Adonan Mie ) dan Mesin Pencetak Mie.

Model dan Spesifikasi Mesin – Jual Mesin Pembuat Mie

1. Mesin Pencetak Mie NOD – 200

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pencetak Mie NOD 200

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie NOD – 200 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 550 Watt.
Kapasitas : 20 Kg  – 25 Kg / Jam.
Ukuran Mie : 2 mm – 6 mm.
Bahan Material Mesin : Stainless Steel Anti Karat.
Berat Mesin : 21 kg.
Dimensi Mesin : 380 mm x 330 mm x 370 mm.

2. Mesin Pencetak Mie NOD – 300 P

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pencetak Mie NOD 300 P

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie NOD – 300 P :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Kapasitas : 35 Kg – 40 Kg / Jam.
Kecepatan Pres : 50 – 60.
Ukuran Mie : 2 mm – 6 mm.
Bahan Material Mesin : CAT.
Berat Mesin : 78 kg.
Dimensi Mesin : 550 mm x 370 mm 910 mm.

3. Mesin Pencetak Mie NOD – 300 S

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pencetak Mie NOD 300 S

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie NOD – 300 S :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Kapasitas : 35 – 40 Kilogram / Jam.
Kecepatan Pres : 50 – 60.
Ukuran Mie : 2 mm – 6 mm.
Bahan Material Mesin : Stainless Steel Anti Karat.
Berat Mesin : 78 kg.
Dimensi Mesin : 550 mm x 370 mm 910 mm.

4. Mesin Pencetak Mie PC 25

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie PC 25 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Daya : 1100 Watt / 2,5 HP.
Kapasitas : 20 Kg – 30 Kg / Jam.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Berat Mesin : 81 Kg.
Dimensi Mesin : 395 mm x 295 mm x 860 mm.

5. Mesin Pencetak Mie PC 30

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie PC 30 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Daya : 1500 Watt / 2 HP / 9,57 A.
Kapasitas : 30 Kg – 35 Kg / Jam.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Berat Mesin : 88 Kg.
Dimensi Mesin : 445 mm x 295 mm x 855 mm.

6. Mesin Pencetak Mie PC 35

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie PC 35 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Daya : 2200 Watt / 3 HP / 13,8 A.
Kapasitas : 35 Kg – 40 Kg / Jam.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Berat Mesin : 92 Kg.
Dimensi Mesin : 500 mm x 300 mm x 860 mm.

7. Mesin Pencetak Mie DZM 220 ( 300 )

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie DZM 220 ( 300 ) :

Tegangan Listrik : 220 V.
Daya : 750 Watt / 1 HP / 5,22 A.
Motor : YL 802 – 4.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Berat Mesin : 67 Kg.
Dimensi Mesin : 360 mm x 300 mm x 840 mm.

8. Mesin Pencetak Mie DZM 300 ( 350 )

Spesifikasi Mesin Pencetak Mie DZM 300 ( 350 ) :

Tegangan Listrik : 220 V.
Daya : 1500 Watt / 2 HP / 9,57 A
Motor : YL 90L – 4
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Berat Mesin : 76 Kg.
Dimensi Mesin : 440 mm x 300 mm x 840 mm.

Mesin Perajang Mie – Jual Mesin Pembuat Mie 

Jual Mesin Pembuat Mie – Mesin Perajang Mie adalah alat yang digunakan untuk merajang mie yang telah dipipihkan dan siap untuk konsumsi. Mie ini bisa digunakan sebagai mie ayam, mie bakso dll.

Spesifikasi Mesin Perajang Mie :

Dimensi Mesin : 600 mm x 500 mm x 800 mm.
Roll Perajang : 1 Set + Pisau.
Ukuran Roll Perajang : 30 mm.
Material Feeder : Stanless Steel Anti Karat.
Rangka Mesin : Besi Siku 40 x 40 x 4.
Transmisi : Pulley + Streng.
Energi Yang Digunakan : Bensin.
Penggerak : Motor Bensin.
Daya ( Power ) : 3/4 HP.
  • Aplikasi / Penggunaan : Untuk Merajang Mie.

Mesin Pencetak Mie ( Mesin Pemipih dan Pemotong Mie )

Jual Mesin Pembuat Mie – Mesin Pencetak Mie adalah sebuah alat termasuk dalam Mesin Pembuat Mie yang berfungsi untuk mencetak mie.

Dengan Mesin Pencetak Mie ini mencetak mie menjadi lebih mudah, cepat dan ukurannya relatif sama. Sehingga proses produksi mie anda menjadi lebih efektif dan efisien.

Keunggulan Mesin Pencetak Mie

  • Mudah Penggunaanya
  • Produksi Mie Lebih Cepat
  • Banyak Modelnya
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

Mesin Mixer Adonan Mie – Jual Mesin Pembuat Mie

Mesin Pengaduk Mie atau Mesin Mixer Adonan Mie termasuk dalam Mesin Pembuat Mie digunakan untuk mencampur bahan–bahan mie.

Dari bahan-bahan kering yang ditambah dengan bahan-bahan cair. Mesin Mixer Adonan mie ini berfungsi mengaduk adonan dengan cepat.

1. Mesin Mixer Adonan Mie Basic

Alat Mixer Adonan Mie Basic merupakan bagian dari Mesin Pembuat Mie yang berfungsi untuk mengaduk adonan tepung.

Mesin Pengaduk Mie Basic bisa juga digunakan utuk mengaduk bahan-bahan makanan lain yang kental maupun encer.

Keunggulan Mixer Adonan Mie Basic 

  • Pengaduk Berbahan Material Stainless Steel Anti Karat.
  • Memiliki Banyak Varian.
  • Mudah Digunakan.
  • Cepat.
  • Aman.
  • Efektif.
  • Efisien.

1. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 7

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 7

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B7 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz
Daya : 350 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 7 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 40 – 1020 RPM.
Berat Mesin : 28,5 Kg.
Dimensi Mesin : 520 mm x 360 mm x 425 mm.

2. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 7 A

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 7 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 7 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 350 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 7 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 40 – 1020 RPM.
Berat Mesin : 28,5 Kg.
Dimensi Mesin : 520 mm x 360 mm x 425 mm.

3. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 8

jual mesin mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 8

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 8 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 300 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 8 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 80 – 660 RPM.
Berat Mesin : 21,5 Kg.
Dimensi Mesin : 460 mm x 300 mm x 530 mm.

4. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 10

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 10

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 10 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 450 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 19 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 189/362  RPM.
Berat Mesin : 56 Kg.
Dimensi Mesin : 450 mm x 366 mm x 606 mm.

5. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 10 A

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX 10 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 10 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 450 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 10 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 189/362  RPM.
Berat Mesin : 56 Kg.
Dimensi Mesin : 450 mm x 366 mm x 606 mm.

6. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 15

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX 15

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 15 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 500 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 15 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 91/164/294 RPM.
Berat Mesin : 58 Kg.
Dimensi Mesin : 474 mm x 372 mm x 676 mm.

7. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 15 A

jual mesin pencetak mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 15 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 15 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 500 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 15 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 91/164/294 RPM.
Berat Mesin : 58 Kg.
Dimensi Mesin : 474 mm x 372 mm x 676 mm.

8. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 30

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 30

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 30 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 30 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 102 / 296 RPM.
Berat Mesin : 90 Kg.
Dimensi Mesin : 545 mm x 488 mm x 925 mm.

9. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 30 A

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX B 30 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – B 30 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 30 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 102 / 296 RPM.
Berat Mesin : 90 Kg.
Dimensi Mesin : 545 mm x 488 mm x 925 mm.

10. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – H 20

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX H 20

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – H 20 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 20 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 125 / 225 / 404 RPM.
Berat Mesin : 98 Kg.
Dimensi Mesin : 545 mm x 488 mm x 925 mm.

11. Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – H20A

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan DMX H 20 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Basic Model DMX – H 20 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 20 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 125 / 225 / 404 RPM.
Berat Mesin : 98 Kg.
Dimensi Mesin : 545 mm x 488 mm x 925 mm.

2. Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal

Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal merupakan mesin yang digunakan untuk memudahkan proses pengadukan berbagai bahan makanan, terutama adonan mie.

Dengan menggunakan Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal maka waktu proses semakin singkat.

Keunggulan Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Dari CV. RUMAH MESIN :

  • Bodi Besi Anti Karat
  • Mudah Digunakan
  • Cepat
  • Aman
  • Efektif
  • Efisien

1. Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 15

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan HMX 15

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 15 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 15 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 1400 RPM.
Berat Mesin : 50 Kg.
Dimensi Mesin : 640 mm x 380 mm x 780 mm.

2. Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 15 A

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan HMX H 15 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 15 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 15 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 1400 RPM.
Berat Mesin : 50 Kg.
Dimensi Mesin : 660 mm x 420 mm x 720 mm.

3. Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 25

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan HMX H 25

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 25 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 2200 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 25 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 1400 RPM.
Berat Mesin : 65 Kg.
Dimensi Mesin : 760 mm x 460 mm x 850 mm.

4. Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 25 B

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan HMX H 25 B

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – 25 B :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 2200 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 25 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 1400 RPM.
Berat Mesin : 65 Kg.
Dimensi Mesin : 780 mm x 500 mm x 800 mm.

5. Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX –H 08

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan HMX H 08

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Horizontal Model HMX – H 08 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Kapasitas Wadah Mesin : 9 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 40 RPM.
Berat Mesin : 65 Kg.
Dimensi Mesin : 840 mm x 460 mm x 750 mm.

3. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral

Mesin Mixer Adonan Mie Spiral merupakan Mesin Pembuat Mie yang digunakan untuk mengaduk adonan roti, kue, dan adonan mie.

Pengaduk dan wadah yang berputar akan menghasilkan adonan yang tercampur maksimal.

Keunggulan Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Dari CV. RUMAH MESIN :

  • Bodi Besi Anti Karat
  • Memiliki Penutup Berbahan Material Stainless Steel
  • Mudah Digunakan
  • Cepat
  • Aman
  • Efektif
  • Efisie

1. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DH 20 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DH 20 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 750 Watt.
Volume/Isi : 20 Liter.
Kapasitas : 12 Kg.
Kecepatan Putaran Mesin : 100 / 185  RPM.
Berat Mesin : 72 Kg.
Dimensi Mesin : 690 mm x 380 mm x 730 mm.

2. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DH 30 A

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DH 30 A :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Volume/Isi : 30 Liter.
Kapasitas : 12 Kg.
Kecepatan Putaran Mesin : 100 / 185  RPM.
Berat Mesin : 95 Kg.
Dimensi Mesin : 780 mm x 450 mm x 820 mm.

3. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DN 5

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX DN 5

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DN 5 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 200 Watt.
Volume/Isi : 5 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 18 / 161  RPM.
Berat Mesin : 35 Kg.
Dimensi Mesin : 550 mm x 330 mm x 320 mm.

4. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DN 10

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX DN 10

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DN 10 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 400 Watt.
Volume/Isi : 10 Liter.
Kecepatan Putaran Mesin : 18 / 145  RPM.
Kecepatan Putaran Barel : 145  RPM.
Berat Mesin : 70 Kg.
Dimensi Mesin : 775 mm x 380 mm x 760 mm.

5. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DN 60 B

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX DN 60 B

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DN 60 B :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 3000 Watt.
Volume/Isi : 60 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 18 / 178 RPM.
Berat Mesin : 183 Kg.
Dimensi Mesin : 1160 mm x 720 mm x 970 mm.

6. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DT 20

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX DT 20

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DT 20 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Volume/Isi : 20 Liter.
Kecepatan Putaran : 18 / 178 RPM.
Berat Mesin : 124 Kg.
Dimensi Mesin : 925 mm x 315 mm x 835 mm.

7. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DT 30

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX DT 30

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DT 30 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Volume/Isi : 30 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 18 / 178 RPM.
Berat Mesin : 135 Kg.
Dimensi Mesin : 975 mm x 545 mm x 930 mm.

8. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  DT 40 B

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX DT 40 B

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – DT 40 B :

Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model HMX – DT40
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 / 2000 Watt.
Volume/Isi : 40 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 12 / 180 RPM.
Berat Mesin : 135 Kg.
Dimensi Mesin : 1065 mm x 615 mm x 1000 mm.

9. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  HS 20 B

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX HS 20 B

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – HS 20 B :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 750 Watt.
Volume/Isi : 21 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 15 / 24  RPM.
Berat Mesin : 112 Kg.
Dimensi Mesin : 725 mm x 440 mm x 850 mm.

10. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  HS 30 B

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX HS 30 B

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – HS 30 B :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1100 Watt.
Volume/Isi : 35 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 135 / 205 RPM.
Berat Mesin : 117 Kg.
Dimensi Mesin : 784 mm x 440 mm x 850 mm.

11. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  HTT 30

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX HTT 30

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – HTT 30 :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 Watt.
Volume/Isi : 30 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 16 / 156 RPM.
Berat Mesin : 140 Kg.
Dimensi Mesin : 890 mm x 480 mm x 915 mm.

12. Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX –  HTT 40 B

jual mesin pembuat mie

Gambar Mesin Pengaduk Adonan SMX HTT 40 B

Spesifikasi Mesin Mixer Adonan Mie Spiral Model SMX – HTT 40 B :

Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1500 /1200 Watt.
Volume/Isi : 40 Liter.
Kecepatan Putaran Barel : 16 / 103 – 153 RPM.
Berat Mesin : 160 Kg.
Dimensi Mesin : 935 mm x 580 mm x 1030 mm.

Kegunaan Mesin Pembuat Mie – Jual Mesin Pembuat Mie

Mesin Pembuat Mie ini digunakan untuk memproduksi mie mulai dari sekala kecil hingga sekala besar, tergantung kapasitas dan kebutuhan pengguna.

Rangkaian mesin ini merupakan mesin pembuat mie dari awal hingga akhir proses. Mesin Pembuat Mie ini merupakan alat yang dirancang untuk memproduksi mie dengan ukuran yang sama.

Konsisten dalam bentuk dan ukuran serta praktis ketika sedang digunakan. Menjadikan Mesin Pembuat Mie ini banyak dicari oleh para pengusaha mie.

Perbedaan Mesin Mie Manual Dengan Mesin Mie Otomatis

Mesin Mie Manual – Jual Mesin Pembuat Mie

1. Kelebihan

Jenis mesin ini tergolong lebih murah daripada mesin yang otomatis. Harganya yang murah tentunya dapat menghemat pengeluaran anda. Mesin manual lebih mudah untuk digunakan.

2. Kekurangan

Jika menggunakan mesin manual anda harus mengeluarkan tenaga sendiri untuk dapat menghasilkan mie yang baik. Anda harus menggiling mie berkali-kali untuk mendapatkan mie berkualitas yang baik.

Mesin Mie Otomatis – Jual Mesin Pembuat Mie

1. Kelebihan

Mesin mie jenis ini lebih lebih cepat dan efisien dibandingkan dengan mesin mie yang manual.

Anda cukup memasukan adonan mie ke dalam mesin dan mesin akan bekerja secara otomatis menggiling pipih mie dan memotongnya hingga membentuk helaian mie yang baik.

2. Kekurangan

Mesin mie otomatis pasti jauh lebih mahal dari pada mesin mie yang manual. Anda harus membayar lebih untuk membeli alat pembuat mie yang lebih praktis, cepat dan efisien.

Cara Membuat Mie Telur Sendiri

Bahan Dasar yang Digunakan :

  • Tepung terigu 250 gram
  • Tepung tapioka atau tepung kanji 35 gram
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Minyak bawang 3 sendok makan
  • Telur ayam 2 butir
  • Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh
  • Air bersih 40 cc

Langkah Cara Membuat Mie Telur :

  • Langkah pertama untuk membuat mie telur yaitu mencampurkan tepung tapioka dan tepung terigu kedalam mesin pembuat mie, sampai tercampur.
  • Kemudian masukkan bahan-bahan seperti telur ayam dan minyak bawang, kedalam adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya.
  • Campurkan kaldu bubuk, garam dan air dalam wadah yang berbeda, aduk rata.
  • Tuangkan campuran kaldu kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit kedalam mesin pembuat mie sampai adonan kalis.
  • Angkat adonan yang sudah tercampur tadi kemudian masukkan adonan yang sudah campur ke dalam plastik, diamkan selama 20 menit.
  • Jika sudah 20 menit, ambil dan pipihkan mengunaakan mesin pempipih mie kapasitas kecil, agar mendapatkan hasil yang sempurna.
  • Setelah dipipihkan kemudian masukan kedalam mesin perajang mie hingga menjadi mie yang panjang.
  • Masukkan adonan yang sudah menjadi mie tersebut ke dalam air mendidih selama 2 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
  • Olah mie bikinan anda tadi sesuai selera.
  • Selesai.