Cara Membuat Donat Paha Ayam dengan Berbagai Varian Rasa

Membuat donat adalah hal yang mudah,yang terpenting ada bahan dan tau cara membuatnya.Kali ini aku mau kasih tau sedikit cara membuat donat paha ayam.

Pengen kan kalian mencoba sensasi baru disaat memakan donatnya?jadi,buat apalagi nunggu langsung aja aku jelaskan iya.

Asal Usul Donat Paha Ayam

Cara Membuat Donat Paha Ayam

 

Namanya memang cukup unik, dikarenakan bentuknya mirip paha ayam mungkin iya.Asal donat ini sebenarnya dari mana ya?tapi dikabarkan kalau donat ini asalnya dari Medan, tapi ada juga di Pekanbaru dan ada juga tentunya di Batam.

Dan tentunya cara membuat donat paha ayam berbeda dengan cara membuat topping donat untuk donat biasa.Saya tidak ingat kapan saya pernah melihat donat ini di tempat lain, tapi dulu di Batam donat paha ayam ini adalah jajanan yang biasa dijual di jajanan kue pagi hari.

Dan ternyata lumayan laris.Walaupun saya tidak begitu menyukai donat paha ayam itu karena memang biasanya yang dijual taburannya adalah meses berwarna-warni.Dulu saat pertama yang menerima titipan kue-kue ini sempat mengatakan kepada saya kalau yang biasanya buat donat paha ayam akan pulang kampung.

Cara Membuat Donat Paha Ayam dengan Berbagai Varian Rasa

1. Cara Membuat Donat Paha Ayam Rasa Coklat

Bahan – Bahan:

  • 500 gr tepung berprotein tinggi ,
  • 100 gram gula pasir ,
  • 3 sdm susu bubuk bks yeast ,
  • 225 ml air es ,
  • 1 butir kuning telur ,
  • 1 sdt vanilli ,
  • 100 gr margarin atau butter ,
  • 1 gr coklat serut ,

Cara Membuat Donat Paha Ayam :

  1.  Campurkan semua bahan kering diatas sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan uleni, beri air sedikit sedikit sampai adonan  bisa diuleni dengan rata dan kalis biasanya memerlukan waktu 18 – 20 menit.
  3. Diamkan sebentar adonan tadi selama 30 menit agar mengembang, lalu bentuk adonan seperti bola-bola kecil. Tarik dan bentuk memanjang lalu pipihkan.

Cara Membentuk Donat Paha Ayam :

  1. Lilitkan pipihan adonan pada langkah no 3 diatas ke tusuk sate, hingga adonan berbentuk seperti paha ayam.Letakkan lilitan donat yang sudah jadi di atas wadah yg sudah diberi tepung dan biarkan selama 20 menit.
  2. Setelah itu, goreng donat paha Ayam dengan api kecil, balok-balik adonan sampai matang.
  3. Angkat, dan diamkan donat goreng sampai dingin. Setelah itu olesi donat dengan margarin atau butter lalu taburi dengan coklat meses.

2. Cara Membuat Donat Paha Ayam Rasa Keju

Bahan – Bahan:

  • 200 gr tepung terigu ,
  • 1 sdm mentega ,
  • 1/2 sdt ragi instant ,
  • 1 butir telur ,
  • 1 sachet susu kental manis ,
  • 100 ml air ,
  • 2 sdm gula pasir ,
  • 1 sdt pasta vanila ,
  • 100 gr keju parut ,
  • 100 gr cokelat meses ,
  • Secukupnya butter cream untuk olesan dan
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Donat Paha Ayam :

  1. Larutkan ragi instant dan gula. Biarkan sampai berbuih.
  2. Kocok lepas telur, campurkan tepung, skm dan pasta vanilla. Aduk dengan spatula. Terakhir masukkan mentega, uleni sampai kalis.Diamkan adonan sejenak kurang lebih 60 menit, tutup dengan plastik dan serbet bersih.
  3. Kalau sudah mengembang 2x lipat, ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk bulat. Teruskan sampai habis dan diamkan 15 menit.
  4. Bentuk tiap adonan dengan tusuk sate. Goreng dengan api kecil. Jangan terlalu sering di bolak balik supaya donat tidak pecah.Diamkan donat supaya tidak terlalu panas , lalu olesi dengan butter cream dan taburi keju parut atau meses.

3. Cara Membuat Donat Paha Ayam Rasa Greentea

Bahan – Bahan:

  • 500 gr tepung berprotein tinggi ,
  • 100 gram gula pasir ,
  • 3 sdm susu bubuk bks yeast ,
  • 225 ml air es ,
  • 1 butir kuning telur ,
  • 1 sdt vanilli ,
  • 100 gr margarin atau butter ,
  • bubuk greentea ,
  • 1 sendok tepung tapioka.

Cara Membuat Donat Paha Ayam Rasa Greentea:

  1. Masukan bubuk Greentea ke dalam panci,lalu masukan satu gelas air,
  2. Setelah itu nyalakan kompor dan sambil diaduk aduk sampai mendidih.Setelah sudah mendidih lalu masukan satu sendok tepung tapioka sebagai pengental.
  3. Lalu aduk kembali,setelah dirasa cukup matang angkat dan tuang ke dalam donat paha ayam tersebut secara menyeluruh.

4. Cara Membuat Donat Paha Ayam Rasa Choco Banana

Bahan  – Bahan:

  • 500 gr tepung berprotein tinggi ,
  • 100 gram gula pasir ,
  • 3 sdm susu bubuk bks yeast ,
  • 225 ml air es ,
  • 1 butir kuning telur ,
  • 1 sdt vanilli ,
  • 100 gr margarin atau butter ,
  • bubuk coklat , dan
  • pisang yang sudah matang sempurna.

Cara Membuat Donat Paha Ayam Rasa Choco Banana :

  1. Masukan bubuk coklat ke dalam panci,lalu masukan satu gelas air,
  2. Setelah itu nyalakan kompor dan sambil diaduk aduk sampai mendidih.Setelah sudah mendidih , Masukan 2 buah pisang ukuran kecil dan remuk sampai halus.
  3. Setelah dirasa cukup matang angkat dan tuang ke dalam donat paha ayam tersebut secara menyeluruh.

Sangat mudah kan cara membuat-nya?buat apa nunggu,kalo nunggu itu cuma bisa buat kamu ngiler dan ngiler bayangin betapa enaknya donat paha ayamnya hehe.Cara membuat donat ini bahanya gak susah-susah amat si  , bahannya itu sama dengan bahan donat seperti biasanya.Cuman yang membedakanya ini yaitu bentuk dan cara membentuk donat tersebut.

Jika kalian menyimak resep ini dengan teliti pasti hasil dan bentuknya pun akan bagus dan rasanya pun akan enak.Donat paha ayam ini jika dijual di pasaran sekisar harga 2000 rupiah/donat dengan rasa yang berbeda-beda.

Ide Dasar Menciptakan Resep Membuat Donat Paha Ayam

Ide dasar pembuatan donat ini yaitu,pada saat itu ada anak kecil yang susah sekali makan nasi atau apapun makanan sebagai pengganti nasi.Akhirnya sang ibu pun pergi ke dapur untuk melihat lihat apakah ada bahan apa yang bisa dibuat untuk membuat sesuatu yang unik agar anaknya bisa makan makanan yang berat.

Kebetulan anak ini sangat suka dengan daging ayam,dan di dapur hanya terdapat bahan-bahan untuk membuat donat.Akhirnya ibu tersebut mempunyai ide untuk membuat donat dengan bentuk paha ayam supaya anaknya mau memakan-nya untuk mengganjal perut anaknya itu.

Dan alhasil ibu tersebut berhasil membuat anaknya mau makan.Akhirnya lama kelamaan ibu tersebut tergugah hatinya untuk membuat donat paha ayam dengan jumlah yang banyak lalu dijual ke warung maupun teman sekolah anaknya itu.

Alhasil lama kelamaan ibu tersebut mendapatkan untung dengan jumlah yang lumayan banyak , dan sampai sekarangpun ibu tersebut masih memproduksi ini dengan kapasitas industri kecil.

Manfaat Dari Cara Membuat Donat Paha Ayam.

Untuk manfaatnya sendiri yaitu , supaya ibu-ibu di rumah yang belum mengetahui cara membuat donat sedang hits yang super enak dan gemar memakanya tetapi juga ingin tau cara membuatnya?.

Dan ingin membuat sendiri di rumah untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta supaya makin betah di rumah.

Yang paling terpenting untuk ibu-ibu yang punya anak susah makan,apa salahnya mencoba di rumah lalu dihidangkan ke anak anda.Jika berhasil apa salahnya mencoba untuk dijual ke warung-warung dan akan mendapatkan untung yang lumayan.

Versi dari Cara Membuat Donat Paha Ayam

 Versi Untuk Jualan

Untuk yang versi jualan ini sebenarnya sama dengan cara membuat donat versi lainya.Tapi,mungkin yang membedakanya untuk yang versi jualan ini untuk bahan harus lengkap dan sehat.

Lalu untuk bentuknya-pun harus bagus seperti paha ayam sesungguhnya supaya banyak peminat yang membeli.Dan yang paling terpenting itu adalah dari rasanya.Jika dari rasanya-pun sudah tidak enak,dari pembelinya-pun akan merasa agak kecewa setelah membelinya.

 Versi Untuk Keluarga Kecil

Untuk versi ini,mungkin dari saat membuatnya harus dari cinta hehe.Karna sejatinya keluarga itu lebih utama dari yang lain.

Tetapi mengapa membuat donat ini ada versinya? karena sengaja saya ingin supaya kalian betah-betah di artikel saya ini hehe.

Sebenarnya si 2 versi ini sama-sama punya kemiripan dan tidak jauh perbedaanya.perbedaanya  yaitu hanya dari bentuk ,mungkin untuk yang versi jualan kalian harus membentuk donatnya dengan benar karena untuk dijual.

Penutup Cara Membuat Donat Paha Ayam

Itu saja yang bisa saya sampaikan ,kurang lebihnya saya mohon maaf.Dan saya juga berterimakasih sekali kepada yang sudah membaca artikel saya,semoga kalian menjadi pembaca setia artikel saya iya.Sekian dan terimakasih.

 

 

 

 

Cara Membuat Topping Donat yang Menarik dan Yummy

Cara membuat topping donat yang menarik tidaklah sulit, apalagi bagi kalian yang suka berkreatif dengan hal-hal baru.

saya harap setelah membaca artikel saya ini,anda dapat langsung mecobanya ya di rumah, bukan hanya dibaca saja ya.saya yakin kalo kalian tidak mencobanya bakal rugi besar.

Sejarah Donat

cara membuat topping donat

 

Tahun 1968, di stan American Donut Djakarta Fair (sekarang disebut Pekan Raya Jakarta) merupakan perintis donat yang digoreng dengan mesin otomatis. Sejak itulah, American Donut memiliki tradisi tahunan untuk membuka stan di Pekan Raya Jakarta hingga sekarang.

Pada tahun 1985, Dunkin’Donuts membuka toko pertamanya ada di Jalan Hayam Wuruk, Jakarta Pusat yang terus berkembang menjadi lebih dari 200 gerai di berbagai kota di Indonesia. Yang kemudian diikuti oleh donat waralaba asing lainnya seperti Master Ring, Master Donut, dan Mister Donut.

Demam donat dibangkitkan kembali oleh J.CO Donuts & Coffee yang membuka gerai pertamanya di Supermall Karawaci pada tanggal 26 Juni 2005.Keberhasilan J.CO diikuti Krispy Kreme yang membuka gerai donatnya yang pertama di Mal Pondok Indah 2 pada tanggal 31 Agustus 2006. J.CO adalah merek lokal yang didirikan oleh Johnny Andrean seorang penata rambut terkemuka di Indonesia.

Donat produksi industri kecil biasanya dijual dengan cara berkeliling menggunakan sepeda atau sepeda motor. Di dalam bus, pedagang asongan menjualkan donatnya menggunakan kemasan kotak dengan cara unik. Donat yang dikemas di kemasan dibagikan ke pangkuan setiap penumpang untuk kemudian dikumpulkan kembali kalau penumpang tidak berminat.

Donat jenis ini juga disebut sebagai donat kampung untuk membedakan antara donat yang dijual di mal dan restoran. Selain banyaknya jenis donat yang beredar di pasaran kini banyak diproduksi oleh pedagang kaki lima adalah donat kentang tentu saja bahan baku untuk membuatnya adalah kentang yang memiliki tekstur lembut.

Cara Membuat Topping Donat 

Bahan Dalam Cara Membuat Topping Donat :

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 5 sdm susu bubuk
  • 5 sdm gula pasir dan 1 bungkus ragi instan (fermipan)
  • 4 butir kuning telur 200 ml air es ½ sdt garam halus
  • 100 gram mentega

 Cara Membuat Topping Donat : 

    1. Campurkan 500 gram terigu protein tinggi, 1 bungkus ragi instan, 5 sdm susu bubuk, 5 sdm gula pasir.
    2. Aduk hingga rata dalam sebuah wadah. Buat lubang di tengah adonan, lalu masukkan 4 kuning telur, aduk hingga rata.
    3. Tuangkan 200 ml air es secara perlahan ke dalam adonan. Air es berguna untuk menjaga suhu di dalam adonan supaya ragi dapat berkembang dengan sempurna. Uleni hingga adonan tercampur dengan rata.
    4. Tambahkan 100 gram mentega dan ½ sdt garam. Uleni hingga kalis dan tidak menempel di tangan.
    5. Siapkan wadah lain untuk proses pendiaman adonan. Taburkan tepung di wadah atau dengan memakai mentega cair agar adonan tidak menempel di wadah. Tutup wadah dengan kain kering. Tunggu 1-2 jam supaya adonan mengembang sempurna.
    6. Setelah adonan mengembang,lalu uleni sedikit adonan supaya udara dapat keluar agar adonan tidak terlalu berongga saat digoreng. Bagi adonan menjadi kecil-kecil dengan berat yang sama. Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan selama 15-30 menit agar mengembang .
    7. Setelah itu, cetak dengan cetakan donat. Bisa juga dengan menekan jempol ke tengah adonan, lalu gunakan benda berbentuk bulat seperti tutup botol air mineral. Tekan hingga adonan di bagian tengah terlepas. Goreng hingga kecokelatan. Sebisa mungkin donat harus selalu di balik supaya tidak gosong di satu sisi. Angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Topping Donat dengan Rasa Greentea

Bahan untuk Membuat  Topping Donat dengan Rasa Greentea :

  • 3/4 sdm bubuk matcha
  • 2 sdm cokelat putih
  • 2 sdm tepung terigu
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm susu kental manis / susu bubuk
  • 150 / 200 ml air

Cara Membuat Topping Donat Rasa Greentea :

  1. Campur semua bahan diatas,
  2. Lalu masak dengan api sedang hingga mengental dan jangan lupa cicipi, kalau kurang manis bisa ditambah gula dan susu.

3 Hal Yang Tak Terduga Dari Donat

Roti yang populer karena bentuknya yang berlubang ini memang punya banyak penggemar.Apalagi dengan topping donat kekinian yang bermacam-macam, seperti matcha, selai cokelat dan kacang, serta biskuit cokelat.Donat juga sering menarik perhatian anak-anak, terutama karena bentuknya yang unik.Melansir laman HowStuffWorks, berikut ini 4 fakta mengejutkan tentang donat yang harus kamu ketahui.

1. Awalnya, donat bernama “oily cake”

Para ahli sejarah percaya bahwa donat pertama kali di perkenalkan oleh bangsa Belanda yang membawa sajian makanan penutup bernama olykoeks atau “oily cake” (cake berminyak).

Resep olykoeks ini pun hampir serupa dengan resep donat yang kamu temukan di buku resep.Oly koeks biasanya disajikan masyarakat Belanda saat menjelang perayaan Natal.

Pada pertengahan abad 19, seorang wanita berasal dari Maine yang bernama Elizabeth Gregory menggoreng sejumlah kue pastry dengan isian kacang (nut) yang kemudian dipercaya sebagai awal mula kata donat dalam bahasa Inggris, doughnut.

Tapi ahli sejarah lain juga punya fakta yang tidak kalah menarik.Donat dipercaya sebagai sajian dari Inggris, sebagaimana hasil penemuan tahun 2013 lalu tentang sebuah buku resep yang ditulis pada tahun 1800an.