Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang cara membuat coklat panas dengan mudah, apa itu coklat panas , dan manfaatnya.

Cokelat panas merupakanminuman yang sempurna untuk dinikmati di hari musim dingin, atau traktiran sempurna yang dapat mengisi mulut Anda dengan kelezatan dari cokelat di saat kapan pun setiap tahunnya. Kebnyakan orang meletakan coklatnya ke dalam termos air panas agar panas dapat bertahan lama.

Ada berbagai cara untuk membuat cokelat panas, Jika Anda mau tahu bagaimana membuat minuman coklat panas dalam waktu yang singkat, ikutilah langkah berikut.

Mengonsumsi minuman yang hangat merupakan sebuah kenikmatan tersendiri apalagi ketika cuaca sedang dingin.

Ada beberapa jenis minuman yang dapat kamu nikmati ketika cuaca sedang dingin, misalnya kopi, teh, wedang jahe, hingga coklat panas agar tubuhmu merasa lebih hangat

Jika kamu penasaran cara membuat coklat panas, lanjutkan membaca artikel ini.Artikel ini mengupas mengenai cara membuat coklat panas yang ternyata cukup mudah.

Selama ada bahan utama yang berupa bubuk kakao atau dark chocolate batangan, kamu bisa mengolahnya menjadi beragam kreasi minuman dengan mencampurkan bahan-bahan lain.

Bukan hanya itu saja, sejumlah resep yang terangkum di artikel ini juga tidak memerlukan bahan-bahan yang sulit.

Ada resep yang paling sederhana dari bubuk kakao maupun dark chocolate batangan, resep ala korea, dan coklat panas untuk diet dengan sejumlah varian rasa.

Di musim hujan seperti saat ini, minuman hangat memang jadi teman yang sangat cocok. Selain kopi, pastinya teh hangat dan coklat panas menjadi pilihan favorite anda.

Coklat panas ini tak hanya disukai oleh anak-anak, namu orang dewasa pun sulit menolak segelas cokelat panas. jika Ingin mencoba hot chocolate ala cafe buatan sendiri dirumah, berikut resepnya.

 

1. Cara Membuat Coklat Panas

cara membuat coklat panas

Bahan bahan:

  • 250 ml susu cair putih
  • 2 sdm chocolate special blend
  • Sejumput garam
  • kayu manis (jika suka)

Cara Membuat:

  1. Masukkan chocolate special blend dan sedikit garam dalam cangkir.
  2. Panaskan susu cair dalam microwave atau rebus sebentar, tidak usah sampai mendidih.
  3. Tuangkan susu ke dalam cangkir. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  4. Tambahkan kayu manis sesuai selera anda.
  5. Sajikan selagi masih hangat.

2. Cara Membuat Coklat Panas Sederhana

cara membuat coklat panas

bahan bahan:

  • 1 sendok makan bubuk kakao
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 3/4 cangkir air
  • 2/3 cangkir susu skim evaporated
  • 3/4 sendok makan perisa vanili
  • Segenggam marshmallow kecil
  1. Buat campuran kakao. Gabungkan 1 sendok makan bubuk kakao dan 1 sendok makan gula pasir ke dalam mangkuk. Aduk bahan-bahan hingga tercampur rata.
  2. Tuang ¾ cangkir air ke dalam mangkuk lainnya atau cangkir. Pastikan wadahnya aman untuk di letakan di microwave.
  3. Panaskan air di dalam microwave dengan suhu yang tinggi selama 1 ½ menit atau sampai air mendidih.
  4. Tuang air panas ke dalam campuran kakao. Aduk campuran sampai halus.
  5. Tuang 2/3 cangkir susu evaporasi ke dalam cangkir lain. Microwave dengan suhu tinggi selama 1 menit. Lalu, tuang susu yang telah menjadi hangat ke dalam mangkok berisi air dan campuran kakao.
  6. Tambahkan 3/2 sendok makan perisa vanili. Aduk rata untuk menggabungkan bahannya. Lalu, taruh beberapa marshmallow kecil ke dalam cangkir.Sajikan.
  7.  Nikmati rasa dari segelas cokelat panas yang nikmat ini dengan marshmallow kecil, jika Anda mau mentraktir teman, lipatgandakan saja bahannya saat Anda mulai membuat cokelat panas Anda, atau ulangi prosesnya.

3. Cara Membuat Coklat Panas Moka

cara membuat coklat panas

bahan bahan

  • 1 cangkir bubuk kakao tanpa gula
  • 1 cangkir gula
  • 1/4 cangkir bubuk espresso instan
  • 1 sendok makan vanili
  • 6 cangkir susu
  • 2 cangkir krim kental

Cara Membuat

  1. Campurkan 1 cangkir bubuk kakao yang belum diberi gula, 1 cangkir gula, ¼ cangkir bubuk espresso instan, 1 sendok makan vanili, 1 cubit garam, dan 1 cangkir air dingin dalam panci berat dan panaskan campurannya dengan api kecil.
  2. Kocok bahan-bahan. Lanjutkan untuk mengocok campurannya sampai bubuk kakao larut atau tercampur hingga halus dan creamy (agak kental).
  3. Tambahkan susu dan krim kental secara bertahap ke dalam bahan yang sudah tercampur tadi.
  4. Tambahkan 6 cangkir susu panas dan 2 cangkir krim kental yang panas ke dalam campurannya di atas api yang sedang, kocok bahan bersama-sama sampai menjadi panas tetapi tidak mendidih.
  5. Tambahkan 1 cangkir susu dan ¼ cangkir krim kental secara perlahan dan lanjutkan menambah sisa dari susu dan krim kental dalam porsi kecil sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Sajikan dan Nikmati cokelat panas moka ini sebagai sarapan pagi atau teman untuk membaca koran

4. Cara Membuat Coklat Panas Pedas

cara membuat coklat panas

bahan bahan:

  • 113 gram cokelat tanpa gula
  • 2 1/2 cangkir susu
  • 1/2 cangkir gula
  • 3/4 sendok makan kayu manis
  • 1/4 sendok makan bubuk cabai
  • 1 iris paprika merah yang dibuang bijinya
  1. Panaskan 2 ½ cangkir susu ke dalam panci sedang dengan api sedang. Panaskan sampai susu menjadi panas, tetapi tidak mendidih.
  2. Tambahkan 110 gram cincangan cokelat tanpa gula dan ½ cangkir gula ke dalam susu. Aduk bahan bersama-sama sampai larut atau rata.
  3. Tambahkan ¾ sendok makan kayu manis, ¼ sendok makan cabai bubuk, dan 1 iris paprika merah yang sudah dibuang bijinya, ke dalam campurannya. Didihkan bahan-bahan tersebut.
  4. Angkat irisan paprika merah. Rasa dari paprika akan tetap berada dalam di cokelat panas tersebut.

5. Cara Membuat Coklat Panas Meksiko

cara membuat coklat panas

bahan bahan:

  • 6 (354 ml) kaleng susu evaporated
  • 4 sendok makan bubuk kayu manis
  • 1 sendok makan ekstrak vanilla
  • 1 sendok makan bubuk pala
  • 2 (340 gram) kantong cip cokelat (choco chip) semi manis
  • 1 cubit cabe rawit
  • 1 cubit bubuk kakao
  1. Kocoklah susu, kayu manis, ekstrak vanilla, dan pala bersamaan di dalam panci yang besar dengan menggunakan api sedang.
  2. Kocok bersama 6 (354 ml) kaleng susu evaporasi, 4 sendok makan bubuk kayu manis, 1 sendok makan ekstrak vanili, dan 1 sendok makan bubuk pala bersamaan dalam panci besar dengan api sedang.
  3. Tambahkan cokelat chip ke dalam campuran.
  4. Tambahkan 340 gram kantong cokelat chip semi manis ke dalam campuran. Aduk cokelat panas sampai cokelat meleleh.
  5. Tutup dan masak dengan api kecil selama kurang lebuh 5 menit. Proses ini akan membuat bahan-bahan tercampur. Lalu angkat kakao panas dari kompor.
  6. Sajikan dan Taburi cokelat panas ini dengan secubit bubuk kakao dan secubit cabai rawit lalu bisa di nikmati kapan saja.

6. Cara Membuat Coklat Panas ala Korea

cara membuat coklat panas

Bahan-bahan:

  • 25 g coklat batangan yang juga mengandung 50 persen kakao (tidak mengandung vegetable oil)
  • 100 ml susu cair
  • Kayu manis bubuk (opsional)

Cara membuat:

  1. Potong-potong coklat batangan. Usahakan potong dalam ukuran kurang lebih sama agar dapat dengan mudah mencair bersamaan saat direbus.
  2. Campurkan potongan tersebut ke dalam panci berisi susu cair, lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil.
  3. Aduk cepat agar semakin lekas mencair.
  4. Jangan merebusnya sampai mendidih. Angkat setelah tercampur rata dan mengeluarkan uap panas.
  5. Tuangkan minuman ke dalam cangkir dan segera sajikan selagi hangat.
  6. Kamu bisa menyajikannya dengan menambahkan bubuk kayu manis atau krim kocok di atasnya.

 

7. Cara Membuat Coklat Panas Peppermint 

cara membuat coklat panas

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir santan
  • 1 sdm kakao
  • ½ sdt ekstrak peppermint
  • 1 sdm sirup apel

Cara membuat:

  1. Rebus santan dengan api sedang, lalu masukkan kakao, ekstrak peppermint, dan sirup mapel.
  2. Aduk rata hingga hampir mendidih, kemudian angkat.
  3. Tuangkan ke dalam cangkir dan hidangkan selagi hangat.

8. Cara Membuat Coklat Panas Chai-Spiced

cara membuat coklat panas

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir susu almond
  • 1 sdm kakao
  • 1 sdm sirup mapel
  • 1 sdt campuran rempah yang terdiri dari 1/2 sdt kayu manis, pala secukupnya, sedikit cengkeh, ¼ sdt jahe, dan sejumput kapulaga)

Cara membuat:

  1. Masukan susu almond di panci menggunakan api sedang.
  2. Masukkan kakao, sirup almond, dan campuran rempah ke dalam air mendidih sambil diaduk hingga rata.
  3. Setelah matang, tuangkan ke dalam cangkir.
  4. Coklat panas untuk diet pun siap dinikmati.
  5. Kalau mau, kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera, misalnya  memberikan krim kocok, marshmallow, atau bubuk kayu manis di atasnya.

9. Cara Membuat Cokelat Panas Lembut

cara membuat coklat panas

bahan bahan:

  • 500 ml susu, susu half-and-half, atau krim
  • 2 jumput garam
  • 100 gram cokelat pahit manis atau semimanis (dengan kandungan cokelat sebesar 50-60%)
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanili
  • 2 sendok makan cokelat bubuk tanpa pemanis (opsional)

Cara Membuat

  1. Cacah 100 gram cokelat batang pahit manis atau yang tidak terlalu manis. Tempatkan cokelat di atas talenan dan potonglah menjadi beberapa bagian kecil dengan ukuran kurang dari 1,3 sentimeter. Semakin kecil dan halus potongan cokelat yang Anda siapkan maka semakin cepat juga cokelat meleleh saat dipanaskan
  2. Anda bisa menggunakan cokelat batang jenis apa saja sekuka anda untuk memodifikasi minuman.selain itu, Anda bisa membuat minuman cokelat dari cokelat putih atau cokelat susu.
  3. Jika ingin menggunakan cokelat batang yang tidak menggunakan bahan pemanis, Anda harus menambahkan gula pasir sesuai selera anda.
  4. Panaskan susu dan garam dengan menggunakan api sedang. Tuangkan 520 ml susu, susu half-and-half, atau krim ke dalam panci setelah itu nyalakan kompor. Tambahkan 2 jumput garam dan panaskan susu hingga gelembung-gelembung kecil mulai muncul pada permukaan susu.
  5. Aduk susu sesekali agar tidak sampai hangus dan meninggalkan sisa di bagian bawah panci.
  6. Jika susu mulai banyak bergelembung, turunkan api ke tingkat hingga sedang atau kecil
  7. Masukkan potongan cokelat. Tetap aduk campuran tersebut agar susu panas dapat melelehkan cokelat pahit manis atau semimanis yang Anda masukkan. Campuran akan sedikit mengumpal pada awalnya, tetapi pada akhirnya terasa lembut setelah semua cokelat meleleh. Anda juga bisa memanaskan campuran dengan api sedang hingga seluruh cokelat meleleh.
  8. Cokelat akan berbusa ketika Anda mengaduknya dengan menggunakan pengocok telur. Jika Anda menginginkan tekstur yang benar-benar halus anda juga bisa menggunakan sendok kayu untuk mengaduk campuran.Waktu yang dibutuhkan untuk melelehkan cokelat akan bergantung kepada ukuran potongan cokelat.
  9. Matikan kompor lalu masukkan ekstrak vanili. Tambahkan ½ sendok teh ekstrak vanili ke dalam campuran cokelat panas bisa juga di cicipi terlebih dahulu. Jika Anda menginginkan rasa cokelat yang lebih kuat, masukkan 2 sendok makan (15 gram) cokelat bubuk tanpa pemanis dan aduk hingga larut.
  10. Tuangkan cokelat panas ke dalam mok lallu sajikan dengan menggunakan krim kocok. Anda juga bisa menghias bagian atas krim kocok dengan menggunakan serutan cokelat, cokelat bubuk, atau taburan tepung gula.
  11. Jika mau lebih nikmat atau lebih terlihat cantik tambahkan beberapa buah marshmallow kecil di atas cokelat panas sebagai pengganti krim kocok.

10. Cara Membuat Cokelat Panas Satu Sajian (Menggunakan Microwave)

cara membuat coklat panas

bahan bahan:

  • 2 sendok makan (15 gram) cokelat bubuk tanpa pemaniS
  • 1-2 sendok makan (13-25 gram) gula
  • Sejumput garam
  • 250 ml susu, susu half-and-half, atau krim
  • 1/4 sendok teh (1 ml) ekstrak vanili

Cara Membuat

  1. Tuangkan cokelat bubuk, gula, dan garam dalam mok. Tambahkan 2 sendok makan (15 gram) cokelat bubuk tanpa pemanis ke dalam mangkuk yang aman digunakan di dalam microwave, kemudian masukkan lagi 1 sendok makan (13 gram) gula dan sejumput garam.
  2. Jika Anda ingin minuman yang lebih manis, tambahkan lagi 1 sendok makan gula.
  3. Masukkan 250 ml susu. Tuangkan beberapa sendok susu secara perlahan sambil terus di aduk hingga bercampur dengan cokelat dan membentuk pasta halus. Setelah itu anda bisa tuangkan sisa susu agar tidak terdapat gumpalan bahan-bahan bubuk.
  4. Untuk minuman yang lebih lembut, gunakan krim atau susu half-and-half sebagai pengganti susu murni.
  5. Panaskan campuran ini selama 1 menit menggunakan microwave. Masukkan mok ke dalam microwave dan panaskan hingga susu panas dan cokelat bubuk mulai tercampur atau larut. Proses ini memakan waktu sekitar 1 menit.
  6. Jika susu belum cukup panas, masukkan kembali mok ke dalam microwave dan panaskan selama 20-30 detik.
  7. terus Aduk ekstrak vanili ke dalam campuran sebelum anda menikmati. Dengan hati-hati, keluarkan mok dari dalam microwave sambil terus aduk campuran. Pada tahap ini, Anda tidak akan melihat gumpalan cokelat. Setelah itu, masukkan ¼ sendok teh ekstrak vanili dan nikmati minuman cokelat panas yang sudah Anda buat.
  8. Anda bisa menambahkan segenggam marshmallow kecil ke dalam mok sebelum minuman siap dinikmati.

Manfaat Meminum Coklat Panas Secara Rutin

Selain membawa kehangatan, secangkir cokelat panas tanpa gula juga dapat menyimpan sejumlah manfaat ‘manis’ bagi kesehatan. Manfaat minum cokelat panas di antaranya dapat menjaga kesehatan jantung, stabilkan kadar insulin, tingkatkan daya ingat, hingga menimbulkan perasaan bahagia.

Manfaat tersebut datang dari kandungan antioksidan yang cukup tinggi, termasuk serat dan zat besi yang terdapat dalam bubuk cokelat alami. Minuman cokelat dengan kandungan 70-85 persen cokelat terbukti mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kalium dan vitamin E.

Berdasarkan sejumlah sumber, berikut lima manfaat minum cokelat panas.

1. Sistem imun

Cokelat mengandung antioksidan yang dikenal dengan kandungan flavonoid. Jumlah antioksidan ini disebut tiga kali lebih banyak dari pada yang ditemukan dalam teh hijau.Flavonoid bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh dan mengurangi peradangan. Antioksidan ini juga bermanfaat untuk menjaga berat badan dan mencegah kanker.Namun, manfaat antioksidan ini dapat ditemukan dalam secangkir cokelat panas dengan persentase cokelat yang tinggi dan tidak melalui proses pengolahan yang banyak.

2. Jantung

Dikutip dari Weather, cokelat juga bisa membantu menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Minum cokelat panas secara rutin juga dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Menurut Dewan Informasi Makanan Eropa (EUFIC), flavanol kakao dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah, memerangi kolesterol jahat (LDL), meningkatkan aliran darah, dan mengurangi pembekuan darah.

3. Daya ingat

Penelitian menunjukkan bahwa adanya hubungan antara minum cokelat panas dengan meningkatnya daya ingat. Minum dua atau tiga cangkir cokelat panas setiap hari disebut dapat membantu mencegah Alzheimer.

Cokelat dapat membantu meningkatkan aliran darah ke otak sehingga memacu untuk meningkatkan daya ingat. Konsumsi kakao juga bisa meningkatkan fungsi kognitif.

4. Bahagia

Cokelat juga memiliki efek positif terhadap suasana hati seseorang. Cokelat panas juga dapat membantu melepaskan hormon yang membuat tubuh merasa nyaman dan bahagia.

Cokelat mengandung juga kafein yang cukup sebagai penambah energi, memicu serotonin yang meningkatkan suasana hati, dan tritophan yang membantu memberi perasaan tenang.

5. Berat badan

Asupan cokelat juga bisa membantu mengontrol berat badan. Dikutip dari Health Line, cokelat dapat mengatur penggunaan energi, mengurangi nafsu makan, dan meningkatkan oksidasi lemak, dan menimbulkan perasaan kenyang.Sebuah studi penurunan berat badan yang menunjukkan bahwa kelompok yang diberi 40 gram atau sekitar 1,5 ons minuman dengan kadar cokelat 81 persen per hari, kehilangan berat badan lebih cepat ketimbang kelompok diet biasa.

Untuk mendapatkan manfaat minum cokelat panas, disarankan untuk menyeduh bubuh kakao tanpa menggunakan pemanis yang mengandung cokelat hitam sebanyak 85 persen. Anda bisa menikmati cokelat ini setiap hari.

baca juga artikel tentang cara membuat teh poci yang tidak kalah nikmat dari coklat panas dan banyak maanfaatnya juka meminum nya secara rutin.

Whatsapp Sekarang
Butuh Bantuan?
Halo! ada yang Bisa kami bantu