Assalamuallaikum,wr.wb dalam kesempatan kali ini saya akan memberitahu cara membuat cupcake setelah kemarin memberitahu cara membuat bolu kukus, langsung saja mari kita lihat.

Macam-Macam Cara Membuat Cupcake

1.Cara Membuat Cupcake Panggang No Mixer

cara membuat cupcake

Bahan-bahan cara membuat cupcake

  • 17 cup
  • Gula pasir 130 gram
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh vanili cair
  • 40 gram coklat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • Margarin 120 gram
  • 1/4 sendok teh garam
  • 140 gram tepung terigu
  • 40 gram coklat bubuk
  • 120 ml susu cair
  • 100 gram dark cooking coklat lalu cairkan

Langkah-langkah cara membuat cupcake

  1. Campur jadi satu tepung terigu,coklat bubuk,baking soda,baking powder,garam ayak lalu sisihkan.Dalam wadah lain kocok dengan whisk margarin dan gula pasir hingga tercampur rata.
  2. Dan tekstur margarin seperti mayonaise, kemudian masukkan telur,kocok hingga tercampur rata
  3. Masukkan dark cooking coklat yang sudah dicairkan ke dalam adonan.Kocok kembali hingga rata.Panaskan oven suhu 160 ° c selama 15 menit
  4. Masukkan setengah bagian tepung ke dalam adonan,aduk dengan spatula.
  5. Kemudian masukkan susu cair,aduk kembali.masukkan sisa tepung dan susu cair,aduk hingga tepung menyatu tidak bergerindil
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan,panggang selama 20 menit suhu 150° api bawah/jika menggunakan otang dengan api sedang.
  7. Tes tusuk,jika tidak ada adonan lengket,angkat.tunggu agak dingin,hias dengan buttercream ato sesuai selera.

2.Cara Membuat Cupcake Coklat Panggang Enak dan Lembut

cara membuat cupcake

Bahan-bahan cara membuat cupcake

  • 24 cup
  • 4 butir telur ayam
  • 225 gram gula pasir
  • 55 gram coklat bubuk
  • 225 gram mentega
  • 225 gram air matang
  • 40 gram minyak kelapa
  • 340 gram tepung terigu
  • 4 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanilla bubuk

Langkah-langkah cara membuat cupcake

  1. Masukkan telur,gula pasir, mentega, air matang, coklat bubuk, vanila bubuk dan minyak. Mixer sampai tercampur rata.
  2. Siapkan wadah masukan tepung terigu, baking powder
  3. Selanjutnya masukkan adonan 2 kedalam adonan 1 sedikit demi sedikit sambil di mixer
  4. Jika adonan sudah siap, masukkan 2/3 adoan di wadah cupcake
  5. Panggang di suhu 180 derajat celcius sampai matang
  6. Tinggal tambahkan butter cream diatasnya.
  7. Cupcake siap dihidangkan.

3.Cara Membuat Cupcake Blackfores

cara membuat cupcake

Bahan-bahan cara membuat cupcake

  • 45 cup
  • 8 butir telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 500 gram gula pasir
  • 200 gram cokelat batang iris kecil
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 50 gram blackforess
  • 1 sendok makan soda pengembang
  • 200 ml minyak
  • 2 sachet susuk kental manis
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • Keju buat toping

Langkah-langkah cara membuat cupcake

  1. Di wadah lain ayak tepung terigu.
    Cokelat bubuk, blackfores dan baking soda.Campur minyak dan susu kental manis di wadah lain.
  2. Mix telur, soda pengembang, gula hingga putih berjejak lalu masukan campuran minyak sedikit demi sedikit dengan mix rendah.
  3. Dan setelah itu masukkan campuran tepung secara bertahap ya matikan mixer selanjut nya masukkan cokelat iris nya aduk dengan metode putar balik.
  4. Masukkan adonan dalam cup setengah nya aja ya lalu kukus selama 30 menit.
  5. Oles dengan butter cream taburi dengan keju.
  6.  Roti siap disajikan.

4.Cara Membuat Cupcake Keju

cara membuat cupcake

Bahan-bahan cara membuat cupcake keju

  • 50 gr Maizena
  • 100 gr Gula Pasir Halus
  • 200 ml Susu Cair
  • 75 gr Butter
  • 160 gr Keju Parut
  • 75 ml Minyak Sayur
  • 1/2 sdt Vanilli bubuk good quality
  • 2 butir Telur
  • 80 gr Gula Pasir
  • 150 gr Tepung Segitiga/Kunci
  • 1.5 sdt Baking Powder

Langkah-langkah cara membuat cupcake

  1. Aduk maizena,susu cair tambah 100 gram Gula Pasir sambil terus diaduk pake whisk hingga meletup-letup rata licin di atas api kecil.
  2. Matikan api lalu masukkan keju parut tambah butter aduk sampai lumer dan rata.
  3. Masukkan minyak sayur tambah 1 butir Telur lalu aduk sampai rata lagi.
    Lalu tambahkan 1 butir telur lagi tambah sisa gula pasir lalu aduk sampai rata lagi
  4. Last masukkan campuran terigu tambah baking powder yang sudah diayak lalu aduk sampai rata jangan berlebihan aduk.
  5. Tuang ke dalam cup lalu taburi topping sesukanya ya.Kalau mau dihias butter cream tidak perlu pakai toping ya.Nanti kan ditutup pakai buttercream jd percuma kalau pakai toping.
  6. Panggang dalam suhu 180 derajat selama kurang lebih 30-35 menit sesuai oven masing-masing ya.
  7. Untuk mengetahui sudah matang atau belum bisa dengan test tusuk pakai lidi, kalau tidak ada adonan yang menempel di lidi berarti sudah matang. Lalu dinginkan, dan muffin siap dihias.
  8. Roti siap disajikan.

5.Cara Membuat Cupcake Apfel Streusel

Bahan-bahan cara membuat cupcake

  • 100 gram butter suhu ruang
  • 130 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 180 gram tepung protein sedang
  • Buah apel 2 butir
  • Susu cair 125
  • 1,5 sendok teh baking powder
  • 1,5 sendok teh vanili

Bahan Streusel

  • 100 gram butter padat (dari kulkas)
  • 90 gram gula pasir
  • 150 gram tepung protein sedang
  • 1 sendok makan zimt atau kayu manis bubuk

Bahan topping

  • 200 ml Schlagsahne
  • 50 gram gula halus
  • Mandel (buat taburan)

Langkah-langkah cara membuat cupcake

  1. Mixer butter dan gula pasir dengan kecepatan tinggi.
  2. Ditempat terpisah campur tepung tambah baking powder dan vanili.
  3. Masukkan ke adonan pertama 1 butir telur dan 1/2 campuran tepung tambah baking powder lalu vanili kemudian mixer.
  4. Masukkan lagi 1 telur dan sisa campuran tambah baking powder lalu vanili serta tambahkan susu. Kemudian mixer sebentar sampai tercampur. Adonan pertama selesai.
  5. Potong-potong apel memanjang menjadi beberapa bagian. Jangan lupa kupas apel terlebih dahulu.
  6. Membuat streusel campur butter, gula pasir, tepung dan bubuk kayu manis. Aduk rata dengan tangan sampai tercampur dan berbentuk butiran-butiran bulat.
  7. Letakkan kertas cupcakes pada cetakan.
  8. Masukkan adonan pertama 1/2 cetakan, beri potongan apel (2 potong) dan tambahkan streusel.
  9. Oven dengan suhu 180°C sampai kecokelatan. Test tusuk.
  10. Mixer dengan kecepatan tinggi schlagsahne dan gula halus sampai creamy.
  11. Setelah cupcakes dingin, beri topping dengan cream dan taburi mandel.
  12. Roti siap disajikan.

Manfaat Cupcake Bagi Kesehatan

1. Mendukung metabolisme tubuh

Khasiat cupcake yang pertama bisa membantu anda di dalam mendukung metabolisme tubuh. Metabolisme akan membentuk tubuh yang sehat karena semua proses pencernaan, penyerapan nutrisi.

Serta pengolahan berbagai zat yang masuk ke organ tubuh bisa di lakukan dengan baik. Kemudian, untuk mendukung metabolisme tubuh anda bisa mengonsumsi makanan ini secara teratur.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan yang ada di dalam cupcake ini mempunyai senyawa protein yang dapat membantu anda untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Dengan adanya senyawa itu tubuh mampu melindungu dari serangan parasit, kuman serta bakteri.

3. Membantu program diet

Jika anda memiliki berat badan berlebih tentu ingin sekali menurunkan berat badan. Dalam hal tersebut program diet sehat merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan.

Sehingga tidak berdampak bagi kesehatan. Dalam menurunkan berta badan, mengonsumsi cupcake merupakan salah satu solusi yang sangat tepat bagi anda.

4. Bagus untuk kesehatan tulang

cupcake memiliki kandungan vitamin d yang berfungsi untuk membantu penyerapan kalsium bagi tulang.

Jadi, tidak heran jika makanan ini merupakan salah satu makanan yang bermanfaat dalam mencegah terjadinya pengeroposan tulang.

5. Mengurangi stress

Makan cupcake merupakan salah satu cara yang baik, setelah penat seharian beraktifitas. Dengan mengonsumsi makanan ini akan membantu anda untuk mengendurkan otot yang tegang dan menenangkan saraf.

6. Menjaga berat badan

Berbagai penelitian telah mengungkapkan bahwa dengan mengonsumsi cupcake dapat membantu anda di dalam menurunkan berat badan.

Hal ini terjadi karena kandungan yang ada di dalm makanan ini telah dipercaya bahwa memiliki peranan untuk menjaga berat badan.

7. Untuk pemeliharaan sel tubuh

Ternyata cupcake juga memiliki peranan penting untuk memelihara sel tubuh yang sehat, karena makanan ini mempunyai senyawa protein yang akan menjadi asupan sangat baik.

Untuk memproduksi tambah menggantikan sel-sel tubuh yang sudah mati. dengan senyawa yang ada di dalam makanan ini yang cukup maka akan membantu anda tetap sehat.

8. Sebagai sumber tenaga

Sumber tenaga tak hanya di dapatkan dari makanan pokok seperti nasi, karena cupcake dapat di gunakan sebagai sumber energi harian anda.

Mengonsumsi makanan ini bisa membantu anda untuk mendapatkan energi yang berperan di dalam aktifitas anda setiap hari.

9. Dapat mempersehat kulit

Manfaat cupcake bagi kecantikan merupakan salah satu untuk sumber dalam mempersehat kulit.

Hal ini terjadi karena makanan ini memiliki senyawa asam amino yang berperan di dalam mengurangi terjadinya peradangan pada kulit.

Zat ini sangat baik untuk menghindari atau mengatasi terjadinya iritasi yang bisa muncul pada kulit akibat alergi.

10. Mencerahkan kulit

Senyawa yang ada di dalam pancake juga bisa membantu anda untuk regenerasi pada kulit yang telah mati.

Caranya sangatlah mudah hanya dengan mengonsumsi makanan ini secara teraratur dan secukupnya kulit anda akan cerah secara bertahap.

Hal ini di sebabkana karena kandungan yang ada di dalam makanan ini telah di percaya bahwa memiliki peranan untuk mencerahkan kulit pada tubuh anda.

Penutup Artikel

Demikian yang bisa saya sampaikan,apabila ada salah kata dan kekurangan dalam artikel  saya, saya mohon maaf.

Dan tak lupa juga kepada yang sudah membaca artikel  cara membuat cupcake semoga tetap stay ya di artikel aku ini.

Sekian artikel  dari saya Wassalamuallaikum wr wb, Selalu semangat menjalankan aktivitas.