Pada kesempatan kali ini saya akan membahas tentang cara membuat jus wortel yang mudah dan simpel.

Cara membuat jus wortel tidak jauh beda dengan cara membuat jus sirsak yang sebelumnya sudah kita bahas resepnya.

Wortel atau dalam bahasa latin”Daucus Carota” adalah tumbuhan umbi akar yang menyimpan karbohidrat dalam jumlah yang cukup besar.

Dalam cara pengolahannya,selain di buat sayur wortel juga bisa di olah menjadi jus yang segar dan menyehatkan.Beginilah resep macam-macam resep membuat jus wortel.

Macam-Macam Jus wortel dan Cara Pembuatannya:

1.Cara Membuat Jus Wortel Tomat

cara membuat jus wortel

Bahan-bahan:

  • 2 buah wortel yang sudah di bersihkan
  • 2 buah tomat
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • Perasan air lemon secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • 200 ml air mineral

Setelah semua bahan sudah siap kita lanjut untuk peroses pembuatannya

Cara pembuatan:

  1. Potong kecil-kecil wortel dan tomat,masukan ke dalam blender
  2. Tambahkan 200 ml air,lalu blender wortel dan tomat hingga halus, tambahkan gula, susu kental manis dan es serut kemudian blender lagi (agar lebih maksimal gunakan mesin juice extractor yang tidak menyisakan ampas)
  3. Tambahkan secukupnya persan air lemon jika jus terlalu kental.
  4. Saring dan tuang jus wortel tomat ke gelas saji.
  5. Jus siap untuk di nikmati.

2.Cara Membuat Jus Wortel Mangga

cara membuat jus wortel

Ketika di rumah kalian mempunyai wortel dan mangga,dan kalian bingung ingin mengolah nya  seperti apa,maka kalian bisa lihat cara membuat jus berikut.

Bahan-bahan:

  • 1 buah mangga yang sudah matang
  • 1 buah wortel
  • Air mineral secukupnya
  • Es batu secukupnya
  • 2 sachet susu kental manis (baik putih maupun coklat)

cara pembuatan:

  1. Kupas wortel dan mangga dari kulitnya,lalu bersihkan.
  2. Potong kecil-kecil wortel dan mangga.
  3. Masukkan wortel dalam blender. Tambahkan air dan es batu secukupnya.
  4. Lalu blender hingga halus.
  5. Setelah halus,tuang ke dalam gelas.
  6. Masukkan wortel ke dalam blender,tambahkan air secukupnya
  7. Blender sampai halus merata,kemudian tuang ke dalam gelas yang sudah terisi jus mangga tadi.
  8. Tambahkan susu kental manis,beri tambahan toping.
  9. Jus sudah siap untuk di sajikan.
  10. Menikmati jus ini lebih enak jika pada siang hari bersama teman-teman maupun bersama keluarga.

3.Cara Membuat Jus Wortel Apel Susu

cara membuat jus wortel

Bahan-bahan:

  • 2 buah wortel yang masih segar
  • 1 buah apel segar
  • 2 sendok makan gula putih
  • 300 ml susu cair
  • Es batu secukupnya
  • 1 sachet susu kental manis coklat sebagai topingnya

Cara pembuatan:

  1. Potong kecil-kecil wortel dan buah apel,lalu bersihkan
  2. Kemudian masukan potongan wortel dan apel ke dalam blender
  3. Dan tambahkan susu cair,blender semua hingga halus
  4. Setelah beberapa menit,tuang jus ke dalam gelas saji
  5. Tuang susu coklat sebagai toping di atas jus tersebut
  6. Jika kalian ingin memberi toping sesuai selera
  7. Jus siap di nikmati.

4.Cara Membuat Jus Wortel Timun Apel Madu

Bahan-bahan:

  • 1 buah wortel
  • 1 sendok makan chia seed boleh lebih
  • 1 buah mentimun
  • 1 buah apel hijau (jika kalian lebih suka apel merah pun tidak masalah)
  • Madu secukupnya
  • 300 ml air mineral

Cara pembuatan:

  1. Kupas kulit wortel dan bersihkan,lalu potong kecil-kecil.
  2. Bersihkan mentimun lalu potong-potong,masukkan kedalam botol beserta air. Diamkan selama 5 jam atau maksimal 11 jam. Bisa suhu ruang atau kulkas.
  3. Setelah didiamkan, masukkan ke dalam blender lalu tambahkan apel tetapi sebelumnya buang bagian tengah dan biji apel.
  4. Untuk kulit apel bisa di kupas atau tidak.Sesuai selera,beri madu secukupnya.
  5. Blender hingga halus.
  6. ketika sudah halus tuang ke dalam gelas.
  7. Minum saat jam-jam pagi sebelum makan.Jangan terlalu sering mengkonsumsi tiap hari.

5.Cara Membuat Jus Wortel Jeruk Nipis

Bahan-bahan:

  • 1 bh wortel,potong2
  • 1 sdm gula pasir(sesuai selera)
  • 250 ml air es
  • 1/2 bh jeruk nipis

Cara pembuatan:

  1. Masukkan wortel,gula pasir dan air es ke dalam blender,proses hingga halus.
  2. Saring dan buang ampasnya.
  3. Salin ke dalam gelas,kucuri dengan perasan jeruk nipis dan Sajikan.

6.Cara Membuat Jus Wortel Sirsak Tomat

Bahan-bahan:

  • 2 buah wortel
  • 1 buah tomat
  • 100 gram sirsak
  • 300 ml air es

Cara pembuatan:

  1. Potong kecil-kecil wortel dan tomat,sementara itu buah sirsak dibuang bijinya.
  2. Masukkan ke dalam blender,tambahkan 300 ml air es,blender hingga halus
  3. Tuang ke dalam gelas.
  4. Jus siap di sajikan.

7.Cara Membuat Jus Wortel Pir

Bahan-bahan:

  • 1 buah wortel ukuran kecil
  • 1 buah pir putih
  • Air mineral secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Cuci bersih buah pir dan wortel.
  2. Potong-potong buah pir dan  wortel.
  3. Masukan keduanya ke dalam blender,dan beri susu secukupnya.
  4. Tambahkan air,lalu blender hingga halus.
  5. Setelah semuanya sudah halus,tuang ke dalam gelas saji.
  6. Dan jus pun siap untuk di nikmati.

8.Cara Membuat Jus Wortel Susu Kental Manis

Bahan-bahan:

  • 2 buah Wortel
  • 250 ml Air Matang
  • 1 sachet Susu Kental Manis

Cara pembuatan:

  1. Kupas wortel, rendam wortel di larutan garam selama 15 menit.
  2. Cuci bersih wortel dan potong-potong.
  3. Masukkan kedalam tabung blender wortel yang sudah dipotong, susu kental manis dan air matang.
  4. Blender hingga halus. Tuang kedalam gelas. Juice wortel siap disajikan. Jika suka dingin boleh tambahkan es batu.
Jus ini sangat cocok di sediakan pada siang hari,bersama teman atau keluarga sambil menyantap makanan ringan.

9.Cara Membuat Jus Wortel dan Yakult

Bahan-bahan:

  • 100 gram Semangka
  • 1 buah wortel
  • 2 botol yakult
  • Gula putih secukupnya
  • Air mineral secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Cuci bersih buahnya….potong-potong, masukkan dalam blender, tambahkan gula dan air matang secukupnya lalu blender dan saring
  2. Tambahkan satu botol yakult aduk rata, siap disajikan atau dinginkan ke dalam kulkas lebih nikmat.

10.Cara Membuat Jus Wortel+Semangka

Bahan-bahan:

  • 4 buah wortel
  • 6 buah tomat
  • 400 gram semangka merah
  • Es serut secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Tempatkan dan haluskan semua bahan dalam juicer atau blender, kemudian angkat dan tuangkan ke gelas saji.
  2. Hidangkan untuk 4 porsi

11.Cara Membuat Jus Wortel+Jambu Biji

Bahan-bahan:

  • 2 buah jambu biji merah
  • 400 gram semangka
  • 4 buah wortel
  • 2 batang seledri

Cara pembuatan:

  1. Potong-potong semua bahan. Tempatkan dan haluskan semua bahan dalam juicer atau blender kemudian angkat. Tuang ke dalam gelas saji lalu hidangkan.
  2. Untuk 6 porsi

12.Cara Membuat Jus Wortel pisang

Bahan-bahan:

  • 400 gram semangka merah
  • 4 buah tomat
  • 4 buah wortel
  • 2 buah pisang

Cara pembuatan:

  1. Tempatkan dan haluskan semua bahan dalam mesin jus atau blender angkat kemudian tuangkan ke gelas saji. Lalu sajikan
  2. Untuk 6 porsi

13.Cara Membuat Jus Wortel Kiwi

Bahan-bahan:

  • 2 buah mentimun
  • 2 buah kiwi
  • 200 ml air jeruk peras
  • 2 batang seledri
  • 4 buah wortel
  • Es serut secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Kumpulkan bahan-bahan yang telah di siapkan dalam satu tempat kemudian masukkan ke dalam blender atau juicer.
  2. Setelah halus atau sesuai selera anda, angkat dan tuangkan ke dalam gelas atau mangkok saji selanjutnya hidangkan.
  3. Untuk 4 porsi

14.Cara Membuat Jus Wortel Sledri

Bahan-bahan:

  • 350 gram wortel,kupas,potong-potong
  • 2 buah tomat
  • 200 gram seledri, potong-potong
  • 4 buah jeruk manis,ambil airnya
  • Es batu secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Masukkan dan haluskan semua bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam blender atau juicer,lalu mulai blender hingga halus.
  2. Bila sudah halus,angkat kemudian tuangkan ke dalam gelas saji.Tambahkan es batu dan hias dengan irisan jeruk nipis, lalu hidangkan.
  3. Jus siap untuk di santap

15.Cara Membuat Jus Wortel Spesial

Bahan-bahan:

  • 2 buah pear, kupas, potong-potong
  • 2 buah wortel, kupas, potong-potong
  • 800 gram pepaya, kupas, potong-potong
  • 600 gram buah melon, potong-potong
  • Es Batau secukupnya

cara pembuatan:

  1. Masukkan semua bahan dalam satu wadah lalu haluskan dengan juicer atau blender hingga halus.
  2. Tuang ke dalam gelas saji,dan jangan lupa tambahkan es batu secukupnya lalu sajikan dalam keadaan dingin.

16.Cara Membuat Jus Wortel Jeruk Manis

cara membuat jus wortel

 

Bahan-bahan :

  • 2 buah wortel
  • 200 gram wortel
  • 100 ml air mineral
  • 4 buah jeruk manis
  • Gula putih secukupnya (jika kurang manis)
  • Es batu secukupnya

Cara membuat jus wortel jeruk manis :

  1. Cuci wortel hingga bersih, kemudian kupas dan potong kecil-kecil.
  2. Belah jeruk manis dan ambil airnya.
  3. Masukkan wortel,air,serta gula ke dalam blender.Kemudian haluskan.
  4. Tambahkan air jeruk lalu aduk sampai rata.
  5. Tuang ke dalam gelas yang sudah di sediakan,lalu tambahkan es batu secukupnya
  6. Sajikan untuk dua gelas.

17.Cara Membuat Jus Wortel Jahe

cara membuat jus wortel

Bahan-bahan :

  • smoothie wortel campur jahe
  • 1 buah pisang ambon
  • 5 wortel segar
  • 1/2 gelas yogurt plain
  • 3/4 cm jahe
  • 1 gelas es batu

Cara membuat:

  1. Cuci bersih wortel
  2. Haluskan wortel menggunakan blender kemudian tuang ke wadah.
  3. Kupas pisang dari kulitnya lalu potong kecil-kecil, kemudian kupas kulit jahe dan potong halus.
  4. Masukkan pisang dan jahe yang sudah di potong sebelumnya ke dalam blender,termasuk jus wortel yang telah dibuat
  5. Tambahkan es batu secukupnya (sesuai selera)
  6. Sajikan selagi dingin.

18.Cara Membuat Jus Wortel Campur Sayuran

cara membuat jus wortel

 

Bahan-bahan :

  • 4 buah wortel
  • Sayuran apa saja yang kalian suka
  • 6 lembar daun seledri
  • Segenggam peterseli
  • Air secukupnya
  • gula putih secukupnya

Cara membuat jus wortel campur sayuran :

  1. Kupas kulitnya, dan cuci hingga bersih semua bahan
  2. Masukkan semua bahan (sayur,wortel,gula putih,air) ke dalam blender dan proses hingga lembut.
  3. Saring dan tuang ke dalam gelas.
  4. Jus siap di santap.

19.Cara Membuat Jus Wortel Anggur

cara membuat jus wortel

 

Jus ini sangat pas untuk menghilangkan rasa haus anda dengan segera setelah cuaca panas yang sangat terik.Tak hanya menghilangkan rasa haus saja, jus yang satu ini juga sangat kaya akan vitamin A dan C.Selain mendapat kesegaran dari jus ini Anda juga akan mendapatkan manfaat kesehatannya. Simak resepnya di bawah ini

Bahan-Bahan:

  • 200 gram wortel, yang sudah di parut kasar
  • 400 gram anggur hitam
  • 1/2 sendok makan bubuk jintan
  • 2 sendok makan garam
  • es batu secukupnya

Cara pembuatan:

  1. Masukan wortel ke dalam blender,tambahkan 1/2 gelas air mineral dan blender sampai halus.
  2. Kemudian masukkan anggur, bubuk jintan dan juga garam.
  3. Haluskan sampai semua tercampur rata.
  4. Siapkan gelas dan masukkan es batu
  5. tuangkan jus pada gelas dan sajikan.

20.Cara Membuat Jus Wortel Kelapa Muda

Bahan-bahan:

  • 150 gram wortel
  • 1/2 buah tomat ukuran besar
  • 400 ml air kelapa muda
  • 3 sdm gula pasir
  • secukupnya Kelapa muda
  • 1 buah jeruk kasturi belah dua

Cara pembuatan:

  1. Kupas wortel dan potong2 kecil, cuci bersih, sisihkan
  2. Tomat di cuci kemudian potong2 dan sisihkan
  3. Masukkan kedalam blender wortel,tomat,air kelapa muda,gula pasir. Blender semua bahan sampai halus

Kandungan Yang Ada Pada Wortel

Vitamin dan Mineral

Wortel mengandung vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata, pertumbuhan, perkembangan, dan fungsi kekebalan tubuh.

Selain itu, wortel mengandung biotin (vitamin B) yang berperan dalam metabolisme lemak dan protein.Kemudian, terdapat vitamin K1 yang penting untuk pembekuan darah dan meningkatkan kesehatan.

Kalium adalah salah satu mineral yang terdapat pada wortel yang berperan untuk mengendalikan tekanan darah dan juga vitamin B6 yang berperan dalam mengubah makanan menjadi energi.

Dengan kandungan vitamin dan mineral ini manfaat wortel cukup krusial untuk kesehatan manusia.

Karbohidrat

Karbohidrat yang terkandung pada wortel memiliki Indeks Glikemik yang rendah, sehingga tidak langsung meningkatkan kadar gula dalam darah setelah dikonsumsi. Oleh karena itu, wortel aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Serat

Pada wortel terdapat serat pektin, selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Serat-serat tersebut berfungsi  untuk menurunkan kadar gula dalam darah dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.

Selain itu, serat tersebut juga memberi makan bakteri baik pada usus sehingga meningkatkan kesehatan usus dan mencegah terjadinya sembelit.

Manfaat Wortel Bagi Kesehatan

1. Meningkatkan Metabolisme

Manfaat wortel untuk kesehatan yang pertama adalah bisa membantu meningkatkan metabolisme. Dengan mengonsumsi jus wortel bisa meningkatkan energi dan metabolisme.

Ini karena manfaat vitamin B yang terkandung di dalam wortel,yang memecah glukosa, lemak, dan protein serta memastikan energi ini dipakai dengan efisien oleh tubuh seseorang.

2. Menyembuhkan Luka

Wortel memiliki kandungan  Betakaroten cukup tinggi, yang akan diubah menjadi retinol, salah satu bentuk paling murni vitamin A. Manfaat wortel untuk kesehatan selanjutnya adalah membantu menyembuhkan luka.

Pasalnya, vitamin A bermanfaat mengurangi kemerahan dan peradangan pada kulit. Gunakan jus wortel sebagai masker dan rasakan manfaat wortel.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Wortel memiliki banyak kandungan Vitamin A,Hidrat arang,Kalsium,Fosfor dan Betakaroten. Dengan kandungan yang di miliki tersebut,manfaat wortel untuk kesehatan adalah untuk menjaga kesehatan jantung.

Hal ini berkat zat-zat yang terkadnung di dalam wortel mampu memberikan perlindungan terhadap kanker, penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan memperlambat efek penuaan.

 4.Dapat Melawan Efek Buruk radikal Bebas

Wortel merupakan salah satu jenis sayuran yang tinggi akan  kandungan antioksidannya. Sayuran berwarna orange ini mengandung zat yang berfungsi untuk melawan radikal bebas yang bisa merusak tubuh dari dalam.

5. Turunkan Kolesterol

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa seseorang yang sedikitnya memakan 6 butir wortel dalam 1 minggu dapat menurunkan resiko kolesterol tinggi.

Daripada yang hanya mengonsumsi 1 butir saja dalam sebulan.Wortel merupakan sayuran yang tinggi akan serat,rendah kalori dan rendah lemak.

Dengan serat ini manfaat wortel adalah membantu menurunkan kolesterol karena sifatnya yang menghambat lemak dan menurunkan kolesterol dalam darah.

6. Mengurangi Risiko Kanker Payudara

Penelitian-penelitian yang telah dilakukan menyebutkan bahwa mengonsumsi makanan yang mengandung banyak unsur betakaroten setiap hari dapat mengurangi resiko kanker payudara.

Hasilnya menunjukkan bahwa jika kita memakan makanan yang kaya antioksidan,seperti wortel minimal 2 kali setiap harinya dapat menurunkan risiko kanker sebesar 17%.

Sejarah Singkat Wortel

Tanaman wortel berasal dari Asia Timur dan Asia Tengah yang beriklim sub-tropis. Sekitar 6.500 tahun yang lalu, sebelum tanaman ini digemari oleh khalayak ramai.

Tanaman wortel dulunya tumbuh liar,sebelum dibudidayakan di daerah sekitar Laut Tengah,dan hingga kemudian menyebar ke kawasan Asia, Eropa, Afrika, serta ke seluruh bagian dunia yang menjadi sentra pertanian.

Penghasil wortel terbesar di dunia,disusul oleh Rusia dan Amerika Serikat.Sedangkan 1/3 wortel dunia dihasilkan oleh Cina.

Oleh karena itu, di Hotville sebuah kota di Kalifornia,Amerika Serikat, menyatakan bahwa dirinya sebagai”Capital of Carrots in the Word” atau orang menyebutnya“Ibu Kota Wortel Dunia.”

Di kota ini setiap satu tahun sekali diselenggarakan festifal wortel.

Nah mudah bukan resep jus wortel di atas,ayo bikin kreasimu sendiri.Demikian artikel yang sudah saya buat,semoga kalian bisa dengan mudah memperaktik kan di rumah masing-masing.