Assalamuallaikum wr wb,.Dalam kesempatan ini saya akan memberitahu cara membuat  nastar,tak hanya nastar saja yang nikmat cara membuat brownies lumer juga nikmat tiada tara.

Macam-Macam Cara Membuat Nastar yang Unik

1.Cara Membuat Nastar Gundul 45

cara membuat nastar

Apakah ada yang tau apa itu nastar gundul 45 emang ada yang sedikit aneh oleh namanya,itu semua hanyalah nama yang dibuat oleh saya sendiri.

Karena dengan bentuknya yang gundul,dan juga saya terinfirasi oleh para semangat pejuang  bangsa kita.

Yang selalu besemangat untuk mengapai yang kita inginkan.

Tak perlu berlama-lama mari kita lihat cara membuat nastar dibawah ini.

Bahan adonan dalam cara membuat nastar

  • 50 gram gula halus
  • 50 gram wisman
  • 180 gram margarin
  • 300 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sdt garam
  • 25 gram susu bubuk
  • Bahan isian,keju,dll
  • Selai nanas
  • Bahan polesan
  • 2 kuning telur
  • 1 sdm Susu kental manis

Langkah-langkah cara membuat nastar

  1. Mixer sebentar gula halus, margarin, wisman.
  2. Setelah itu masukkan kuning telur satu persatu.
  3. Selanjutnya Ayak tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk setelah itu satukan dengan adonan yg tadi sudah di mixer sebentar.
  4. Uleni adonan, kemudian timbang adonan sekitar 7 g di bulati dan masuk kan selai nanasnya.
  5. Selanjutnya panggang sekitar 5 menit dan beri polesan kuning telur agar warnanya kuning keemasan.
  6. Lakukan lagi selama 2 kali.Jika sudah selesai di poles panggang kembali nastar sekitar 20 menit.
  7. Setelah itu nastar gundul 45 siap disajikan.
  8. Jangan lupa membuat dengan semangat dan percaya diri agar mendapatkan hasil yang sempurna.

2.Cara Membuat Nastar Gulung

cara membuat nastar

Bahan-bahan cara membuat nastar

  • 250 gr mentega
  • 60 gr gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 475 gr tepung terigu –> ayak
  • 60 gr susu bubuk –> ayak
  • 50 gr tepung maizena –> ayak
  • sesuai selera Selai

Langkah-Langkah cara membuat nastar

  1. Mentega + gula halus –> mixer dng kecepatan tertinggi sampai pucat (sekitar 10 menit).
  2. Masukkan kuning telur, mixer lg sekitar 30 detik.
  3. Matikan mixer; masukkan terigu, susu, dan maizena, aduk hingga tercampur rata.
  4. Ambil adonan secukupnya.
  5. Gilas, oles dengan selai.
  6. Potong memanjang, gulung, lalu tata di loyang, oles kuning telur, dan panggang hingga matang (suhu 150° api atas bawah sekitar 30 menit).

3.Cara Membuat Nastar Coklat

cara membuat nastar

Bahan-bahan cara membuat nastar

  • 175 gr margarin
  • 100 gr butter
  • 90 gr gula halus
  • 1 sdt vanili
  • 300 gr terigu
  • 50 gr coklat bubuk
  • 25 gr susu bubuk
  • 30 gr maizena
  • Selai nanas utk isian
  • 1 butir kuning telur utk olesan

Langkah-langkah cara membuat nastar

  1. Masukkan telur,gula,margarin dan butter dl mangkok. Mikser sampai rata.
  2. Masukkan terigu,susu bubuk dan vanili.
  3. Aduk smp tercampur rata.
  4. Ambil bbrp sendok utk hiasan,sisihkan.
  5. Masukkan coklat bubuk,lalu aduk kembali smp rata.
  6. Ambil sedikit adonan,pipikan lalu isi dg selai nanas,kmdn tutup.
  7. Bulatkan lagi.
  8. Lakukan smp adonan habis.
  9. Ambil sisa adonan yang belum dicampur coklat bubuk tadi,buat hiasan sesuai selera.
  10. Saya bikin bunga dengan cetakan stainless.
  11. Rekatkan diatas bulatan coklat tadi,lalu oles dengan kuning telur.
  12. Panggang dalam oven yang sdh dipanaskan sampai matang.

Manfaat yang Terkandung dalam Nastar – Cara membuat Nastar

1. Selai Nanas

Salah satu bahan yang penting dalam resep kue nastar adalah nanas. Dalam posisi matang, buah ini akan diolah menjadi selai nanas.

Yang berserat dan rasanya asam manis. Selain rasanya yang enak dan menyegarkan.

Buah ini mengandung banyak vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Diantaranya adalah:

Serat yang bisa melancarkan sistem pencernaan tubuh.
Vitamin C yang sangat membantu menyintesis kolagen yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit.
Enzim bromelin yang sangat bisa mempercepat proses pencernaan protein dalam tubuh. Enzim ini juga mampu meringankan masalah perut, seperti sakit perut dan diare.

2. Susu

Susu biasanya digunakan sebagai melembutkan tekstur dan memperkaya rasa dari kue nastar.

Selain itu, susu juga punya banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah kandungan kalsium.

Yang bisa membantu tumbuh kembang anak, menjaga kesehatan tulang, serta mencegah osteoporosis pada orang dewasa.

3. Telur

Pada kue nastar, telur biasanya dibagi menjadi dua bagian, yaitu putih telur dan kuning telur. Putih telur digunakan sebagai bahan adonan kue nastar.

Sedangkan kuning telur digunakan untuk memoles bagian atas adonan sebelum dimasukkan ke dalam pemanggang (oven).

Meskipun penggunaannya berbeda, akan tetapi kedua bagian tersebut punya banyak manfaat untuk tubuh.

Diantaranya adalah kandungan choline dan lutein pada kuning telur yang baik untuk menjaga fungsi penglihatan.

Sedangkan putih telur mengandung protein yang baik untuk mendukung pembentukan otot dan sel-sel tubuh lainnya.

4. Keju

Keju biasanya digunakan sebagai bagian bahan pelapis atas kue nastar (topping).

Selain untuk menambah rasa, keju juga punya banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Diantaranya adalah kandungan.

Kalsium, protein, magnesium, fosfor, dan B12 yang dibutuhkan oleh ibu dan bayi, serta baik untuk menjaga kesehatan gigi.

5. Tepung Terigu

Tepung terigu merupakan bahan utama untuk pembuatan kue nastar yang dibutuhkan dengan jumlah yang besar.

Dibandingkan dengan bahan pembuatan nastar lainnya. Nilai gizi yang terkandung dalam tepung terigu berupa kadar karbohidra.

Sehingga jika anda banyak mengonsumsi kue nastar anda akan merasakan kenyang meskipun tidak mengonsumsi nasi.

6.Mentega atau Margarin

Kandungan kue nastar yang juga menyumbang energi bagi tubuh yaitu mentega.

Keberadaan mentega memberikan tubuh cadangan energi yang besar.Hal ini dikarenakan mentega mengandung lemak jenuh

Yang sangat besar menyumbang energi cadangan tubuh meskipun dalam takaran yang sedikit.

7.Coklat Bubuk

Biji kakao mentah memiliki rasa yang seperti dark chocolate, tetapi agak lebih pahit.

Dalam 100 gram biji yang telah dihaluskan ada berbagai zat gizi yang terkandung, yaitu:

228 gr kalori
14 gr lemak
0 mg kolesterol
21 mg natrium
58 gr karbohidrat
20 gr protein
2 gr gula
33 gr serat makanan
13 % kalsium
77% zat bes

Kandungan Gizi Kue Nastar – Cara Membuat Nastar

Berdasarkan Fatsecret, situs yang menghitung kandungan makanan, dalam satu buah potongan kue nastar mengandung kurang lebih:

Kalori: 75 kalori.
Lemak: 2,14 gram.
Karbohidrat: 12,66 gram.
Protein: 1,4 gram protein.

Jika dihitung dengan secara keseluruhan, sebagian besar kue nastar mengandung 68 persen karbohidrat, 26 persen lemak, dan 6 persen protein.

Dengan kandungan ini, hanya dengan mengonsumsi 14 buah kue nastar kamu sudah mendapatkan 1.000 kalori.

Jumlah tersebut sudah sepertiga dari jumlah kalori kebutuhan yang dibutuhkan oleh orang dewasa.

Untuk beraktivitas normal selama sehari, yaitu sekitar 3.000 kalori.

Efek Terlalu Banyak Makan Nastar.
Kalori Nastar Cukup Tinggi.

Selain bahan utamanya yang berupa tepung, nastar juga diolah dengan menggunakan bahan-bahan tinggi kalori lainnya.

Seperti gula, telur, mentega, serta selai nanas. Bahan-bahan ini cenderung memiliki kadar kalori yang sangat tinggi.

Memang, kita juga bisa menemukan kandungan nutrisi lain seperti protein, vitamin, dan mineral.

Namun keberadaan kalori yang tinggi inilah yang bisa membuat nastar kurang baik bagi kesehatan.

Sebagai informasi, jika kita mengonsumsi tiga buah kue nastar, maka kita sudah mengonsumsi sekitar 120-140 kalori.

Jumlah kalori ini setara dengan satu piring nasi. Hal ini berarti, jika kita makan roti nastar dalam jumlah yang sangat banyak dalam waktu yang singkat.

Risiko terkena kenaikan berat badan pun meningkat.

Selain itu, sudah menjadi rahasia umum jika konsumsi kalori dan gula berlebihan juga bisa meningkatkan risiko diabetes.

Padahal, diabetes bisa menyebabkan komplikasi berbahaya, termasuk yang bisa menyebabkan kematian dini.

Nastar juga Memiliki Kolesterol

Tak hanya tinggi kalori juga, nastar ternyata juga memiliki kandungan kolesterol yang tinggi.

Hal ini disebabkan oleh penggunaan mentega yang memang cenderung tinggi kandungan lemak trans.

Padahal, jika kita mengonsumsi lemak trans dengan berlebihan, maka risiko mengalami peningkatan kadar kolesterol jahat di dalam darah akan terjadi.

Masalahnya adalah jika sampai kadar kolesterol jahat naik, risiko untuk terkena penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung atau stroke bisa meningka dengan alat mixer roti.

Karena alasan inilah kita juga sebaiknya membatasi konsumsi kue kering khas Lebaran ini dan selalu rutin berolahraga supaya sehat.

Penutup Artikel Cara Membuat Nastar

Demikian yang bisa saya sampaikan,apabila ada salah kata dan kekurangan dalam artikel cara membuat nastar saya, saya mohon maaf.

Dan tak lupa juga kepada yang sudah membaca artikel cara membuat nastar ini semoga tetap stay ya di artikel aku ini.

Sekian artikel cara membuat nastar dari saya Wassalamuallaikum wr wb, Selalu semangat menjalankan aktivitas.