Ada banyak macam resep membuat roti,salah satu nya adalah cara membuat roti pizza. Kali ini saya akan memberikan sebuah cara membuat roti pizza yang instan,mudah dan enak. Mari kita baca ulasan berikut ini!

Siapa yang dapat menolak kenikmatan pizza? Makanan khas dari negara Italia ini sudah tersebar di seluruh penjuru dunia dan menjadi makanan kegemaran yang praktis bagi semua kalangan.

Kue berbentuk bundar dan tipis dengan topping saus tomat, keju, daging atau sayuran dan herbs ini mempunyai cita rasa gurih, aromanya juga akan membuat kamu ingin mencoba paling tidak satu slice saat melihatnya.

 Berikut manfaat mengkonsumsi pizza:

1. Adonan Pizza

Adonan pizza yang dipanggang menggunakan teknik yang tepat, membuat adonan pizza memiliki kandungan antioksidan. Manfaat lainnya, pizza memiliki kaya kandungan serat, karbohidrat dan nutrisi untuk tubuh.

2. Saus yang kaya likopen

Saus tomat yang dioleskan di atas adonan sebelum ditambahkan toping ternyata tak sekadar saus penambah kenikmatan pizza. Saus tomat ini kaya akan kandungan likopen.

Karena dalam proses memasak dan mengolah tomat menjadi saus, kandungan air yang tedapat dalam tomat menguap sehingga konsentrasi antioksidan dalam saus lebih tinggi.

3. Keju

Taburan keju yang berada di dalam pizza, kaya akan kalsium dan sangat baik untuk kesehatan tubuh. Keju yang kaya akan kalsium dapat membuat tulang kuat dan mencegah osteoporosis.

4. Sayuran

Tidak hanya saus, keju dan daging, dalam pizza juga ada sayuran yang ditabur diatasnya. Nah manfaat dari sayuran tersebut sangat baik untuk tubuh.

Karena sayuran yang digunakan tomat, paprika hijau, asparagus yang kaya akan antioksidan. Bawang kaya kromium, vitamin C, dan serat.

Zat-zat tersebut membantu menurunkan gula darah, kolesterol serta tekanan darah. Toping lainnya yaitu lada merah besar juga kaya akan vitamin C, A, dan B6.

1. Cara Membuat Roti Pizza Teflon

Tidak ada oven, wajan anti lengket alias teflon yang Anda miliki juga bisa dipakai untuk memasak roti pizza. Pakai api kecil supaya adonan tidak cepat hangus. Jangan lupa tutup wajan supaya bagian tengah adonan matang dengan optimal

cara membuat roti pizza

Berikut ini resep bahan dan cara membuat roti pizza teflon sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan adonan :

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 5 gram fermipan
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 250 ml air

Bahan Topping:

  • Pasta tomat secukupnya
  • Keju mozzarella secukupnya, parut
  • Bawang bombay 2 buah, potong dadu
  • Sosis atau ham secukupnya, iris tipis

Cara Membuat Roti Pizza Teflon:

  1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, fermipan, gula pasir, garam dan minyak sayur. Aduk dan campur hingga merata.
  2. Sambil menguleni tepung, beri air sedikit demi sedikit sampai terbentuk menjadi adonan.
  3. Tutup wadah dengan kain, lalu biarkan saja dulu adonan di dalamnya.
  4. Siapkan wajan, kemudian tumis bawang bombay hingga berbau harum, tambahkan topping sesuai selera Anda ke dalam tumisan.
  5. Berikan secukupnya saja saus tomat dan saus cabai.
  6. Adonan yang sudah cukup lama didiamkan kemudian digilas supaya berbentuk pipih. Tentukan ketebalan adonan roti sesuai selera yang kalian inginkan. Semakin tipis adonan, maka semakin renyah rasanya.
  7. Siapkan wajan teflon, lalu panaskan dan cairkan kurang lebih 1 sendok makan mentega.
  8. Letakkan adonan pizza di atas wajan,kemudian taburi dengan keju mozarella.
  9. Selama memasak, tutuplah wajan dengan penutupnya, supaya benar-benar matang dan keju mencair dengan sempurna.

2. Cara Membuat Roti Pizza Mini

cara membuat roti pizza

Selanjutnya adalah resep membuat roti pizza mini. Roti pizza mini ini cocok untuk jamuan pesta, hantaran, atau isi cake box.

Bahan adonan:

  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram gula pasir
  • 200 ml air es
  • 25 gram minyak goreng
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh garam

Bahan untuk Topping:

  • 100 gram ayam cincang, taburi sendok teh garam
  • buah paprika hijau, potong kotak-kotak
  • 2 batang sosis, potong dadu kecil
  • 150 gram keju mozzarella, parut kasar

Bahan Saus:

  • 3 sendok makan tepung terigu protein sedang
  • buah bawang bombay, cincang halus
  • 25 gram keju cheddar, parut
  • 250 ml susu cair
  • 2 sendok makan margarin
  • sendok teh garam
  • sendok teh merica bubuk
  • sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Pizza Mini:

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu, ragi instant dan gula pasir kemudian aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuangkan air es sedikit demi sedikit, sambil menguleni adonan sampai menjadi kalis.
  3. Tambahkan garam dan minyak goreng, kemudian uleni adonan sampai menjadi elastis. Lalu diamkan dulu selama  30 menit.

Cara Membuat Saus Pizza:

  1. Siapkan wajan dan panaskan, berikan margarin di atas wajan.
  2. Kemudian masukan bawang bombay , tumis sampai bawang beraroma sedap.
  3. Masukkan tepung terigu kemudian aduk sampai adonan saus menggumpal.
  4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil diaduk pelan-pelan sampai adonan saus menjadi halus.
  5. Masukkan merica bubuk, garam, pala bubuk, dan keju parut, aduk-aduk sampai mendidih.

Cara Memasak Pizza:

  1. Kempiskan adonan, lalu takar dan bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing sekitar 10 gram.
  2. Bentuk adonan pizza menjadi bulat, lalu diamkan kurang lebih selama 10 menit.
  3. Gilas adonan pizza sampai berbentuk bulat dan pipih.
  4. Siapkan loyang, kemudian oleskan margarin di permukaannya. Taruh adonan di atasnya.
  5. Pakai garpu untuk menusuk-nusuk permukaan adonan kulit pizza.
  6. Oleskan bahan saus di bawah kulit pizza.
  7. Taburkan topping keju, sosis dan tumisan ayam yang sudah dicincang.
  8. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu kurang lebih sekitar 190 derajat Celsius.
  9. Masak sampai adonan mengembang, berwarna kecoklatan dan keju mencair.
  10. Pizza mini siap disajikan.

3. Cara Membuat Pizza dari Roti Tawar

Anda bisa menggunakan roti tawar lembaran sebagai pengganti adonan pizza. Olesi pure tomat dan topping sesuai selera.

Lalu taburi keju leleh. Panggang di atas wajan anti lengket dan jadilah snack yang bisa dijadikan sebuah sarapan juga.

Berikut ini resep dan cara membuat pizza sederhana dengan menggunakan roti tawar. Anda juga bisa memodifikasi resep ini menggunakan roti Prancis (baguette).

cara membuat roti pizza

Bahan :

  • 250 gram daging sapi giling
  • 250 gram sosis ayam, iris
  • 250 gram pure tomat
  • 100 gram keju mozzarella parut
  • 20 lembar roti tawar
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay, pure tomat, sosis, dan daging sapi giling hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, lalu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Olesi permukaan roti tawar dengan topping yang sudah dibuat tadi.
  3. Taburi dengan keju mozzarella parut secukupnya, lalu taburi merica bubuk.
  4. Olesi permukaan wajan teflon dengan minyak, kemudian panggang roti dengan api kecil. Gunakan penutup wajan agar keju bisa meleleh sempurna.

4. Cara Membuat Roti Pizza Mie Spesial

Pizza dengan memakai telur dan mie instan goreng juga enak, loooh. Apalagi kalau disajikan dengan keju leleh yang melimpah. Pasti enak buat cemilan sembari nonton film atau drama.

cara membuat roti pizza

Berikut ini bahan dan cara membuat roti pizza mie spesial. Yuk kita simak dengan seksama!

Bahan:

  • 1 butir telur ayam
  • 1 bungkus Indomie goreng
  • 1 sendok makan minyak goreng

Topping:

  • 2 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 buah bakso sapi, iris tipis
  • 1 iris bawang bombay, potong dadu
  • 1 batang sosis, iris tipis
  • 1 paha ayam, iris
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 buah paprika hijau, potong kotak

Taburan:

  • keju quickmelt parut secukupnya

Cara Membuat Pizza Mie:

  1. Rebus Indomie goreng sesuai petunjuk di dalam kemasan, kemudian campur dengan bumbunya. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Panaskan satu sendok makan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay, paprika hijau, sosis, bakso sapi, dan ayam sampai berubah warna.
  3. Bumbui tumisan dengan saus sambal dan saus tomat, lalu aduk rata.
  4. Panaskan satu sendok makan minyak goreng di wajan antilengket, lalu tuangkan telur ayam yang sudah dikocok lepas.
  5. Masukkan Indomie goreng, tata hingga menutupi seluruh permukaan telur dadar. Masak dengan api kecil.
  6. Balik telur dadar untuk mematangkan sisi atasnya.
  7. Balikkan lagi telur dadar, kemudian tuangkan topping secara merata di atasnya.
  8. Taburi keju quickmelt parut, kemudian tutup wajan antilengket. Tunggu sampai keju meleleh sempurna, lalu angkat.
  9. Sajikan pizza mie selagi masih hangat. Potong-potong menjadi empat atau delapan bagian.

5. Cara Membuat Pizza Teflon Kulit Tipis

Kali ini resep dan cara membuat pizza teflon dengan kulit tipis. Cocok untuk Anda yang gemar pizza dengan kulit renyah.

cara membuat roti pizza

Berikut adalah bahan dan cara membuat roti pizza teflon kulit tipis. Mari kita simak!

Bahan Kulit:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 8 gram ragi instan
  • 50 gram margarin
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml air hangat

Topping:

  • 5 batang sosis, iris
  • 100 gram daging sapi, cincang kasar
  • 2 buah bawang bombay, iris
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • keju cheddar parut secukupnya
  • keju quickmelt secukupnya
  • oregano bubuk secukupnya

Saus:

  • 4 buah tomat ukuran sedang
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan oregano
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Pizza Teflon Kulit Tipis:

  1. Rebus tomat sampai empuk, tunggu sampai dingin, lalu blender hingga halus.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis jus tomat yang sudah disaring. Bumbui dengan saus tomat, oregano, gula pasir, dan garam. Masak hingga saus mengental.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis sosis, bawang bombay, dan daging sapi cincang. Bumbui dengan garam dan merica bubuk. Setelah itu angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya buat biang untuk adonan dough. Campur air hangat, ragi, dan gula pasir. Aduk hingga berbuih, kemudian diamkan.
  5. Campur tepung terigu, margarin, minyak goreng, dan garam. Masukkan ragi, lalu uleni hingga benar-benar kalis.
  6. Diamkan dough selama 45 menit dan mengembang dua kali lipat.
  7. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi empat.
  8. Tipiskan adonan dengan cara digilas, lalu tekan-tekan bagian tengahnya dengan garpu.
  9. Taburi topping, lalu lanjutkan dengan keju cheddar dan quickmelt parut.
  10. Panggang pizza di teflon selama 10 menit. Gunakan api kecil dan jangan lupa ditutup.

6. Cara Membuat Roti Pizza sosis

cara membuat roti pizza

Bahan-bahan:

  • 400 gr terigu cakra
  • 100 gr terigu kunci biru
  • 80 gr mentega
  • 90 gr gula pasir
  • 1 btr kuning telur
  • 1 btr telur utuh
  • 225 ml susu cair dingin
  • 15 gr susu bubuk
  • 7 gr fermipan
  • Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Dalam mixer, campur semua bahan jadi satu kecuali garam masuk terakhir setelah semua bahan tercampur rata
  2. Adonan dimixer/uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan. Diamkan kira-kira 30-45 menit
  3. Kempiskan adonan. Bagi-bagi adonan sesuai selera. Bentuk bulat-bulat. Diamkan lagi sekitar 15 menit, bentuk/isi sesuai selera
  4. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat. Panggang roti sampai matang.

7. Cara Membuat Roti  Pizza Mushroom

Di Amerika, pizza ini ‘bersalin wajah’ lewat beberapa modifikasi, dan namanya menjadi mushroom pizza. Perbedaannya terletak pada ketebalan roti dan adonan topping.

Adonan roti biasanya menggunakan ragi supaya lebih mengembang dan tebal. Topping-nya pun tidak berbahan dasar pasta tomat, melainkan krim kental.

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung terigu protein tinggi
  • 5,5 gr ragi instant
  • 50 ml minyak goreng
  • 300 ml air hangat
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Bahan saus:

  • Saus bolognese siap pakai

Bahan topping:

  • Jamur champignon, iris tipis (sebagian dicincang kasar)
  • Tomat, cincang
  • Bawang bombay, cincang
  • Keju mozzarella
  • Keju cheddar
  • Oregano

Cara membuat:

  1. Campur rata terigu dan ragi, tambahkan garam, aduk rata, tambahkan air hangat dan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai merata
  2. Uleni ringan sampai agak kalis, bulatkan, proofing sampai mengembang
  3. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 4, bulatkan
  4. Ambil adonan, tata dalam loyang, ratakan
  5. Olesi saus, tata jamur, bawang bombay, tomat, taburkan keju mozzarella, keju cheddar dan oregano di atasnya, panggang 25 menit
  6. Pizza hangat siap disantap.

8. Roti Pizza Donat

Bahan a:

  • 200 gr tepung terigu protein tinggi
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt gr ragi instan
  • 25 gr gula pasir
  • 20 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder

bahan b:

  • 125 gr tape singkong, haluskan
  • 1 kuning telur
  • 125 ml air dingin

bahan c:

  • 35 gr mentega/margarin
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan A, aduk rata, masukkan bahan B, uleni sampai rata bergumpal-gumpal
  2. Beri bahan C, uleni terus hingga kalis elastis. Tutup plastik wrap
  3. Proofing 15 menit kempiskan adonan dan buang angin
  4. Potong dan timbang adonan masing-masing 30 gr, rounding sebagus mungkin lalu proofing smp mengembang 2 kali lipat
  5. Goreng api sedang cenderung kecil cukup 1x lipat
  6. Setelah dingin oles saus kasih paprika sosis keju mozarela saos tomat dan mayonaise
  7. Panaskan api atas selama 8 menit dan 180 derajat Celcius.

9. Roti Pizza Roll

Bahan-bahan:

  • 500 gr terigu cakra kembar (protein tinggi)
  • 8 gr ragi instant
  • 10 gr gula pasir
  • 15 gr susu bubuk
  • 325 ml air
  • 5 gr garam
  • 50 ml minyak zaitun/minyak sayur

Isian:

  • Saus bolognese
  • Sosis
  • Daging asap, potong kecil-kecil
  • Paprika merah, hijau
  • Bawang bombay
  • Keju mozarella

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan kering (kecuali garam) ke dalam mangkuk mixer, masukkan air sedikit demi sedikit, aduk dengan kecepatan sedang
  2. Masukkan garam dan minyak, aduk hingga adonan kalis. Bulatkan dan istirahatkan adonan 10 menit
  3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tipiskan masing-masing bagian dengan rolling pin
  4. Oles bagian bawah adonan pizza yang sudah dipipihkan dengan saus bolognese, beri isian sesuai selera
  5. Gulung adonan hingga berbentuk roll cake, potong-potong, atur di loyang yang sudah di oles margarin
  6. Beri sisa saus bolognese di atas masing-masing potongan pizza, taburi dengan keju mozarella secukupnya
  7. Istirahatkan adonan sebentar hingga adonan sedikit mengembang, panggang suhu 170 derajat 20 menitan atau sampai matang
  8. Sajikan hangat, dengan saus sambal + mayonaise.

Demikian sebuah artikel tentang macam-macam resep membuat roti pizza. Semoga bermaanfaat bagi para pembaca. Selamat mencoba.