Tahu adalah suatu bahan utama yang sering digunakan ibu-ibu dapur untuk membuat sajian yang cukup nikmat. Ada banyak sekali olahan makanan berbahan dasar tahu seperti cara membuat sate tahu, cara buat tahu bakso, tahu krispi,dan lain sebagainya.

Namun saya tidak memberikan resep itu semua, melainkan saya akan berbagi cara membuat sate tahu. Sate tahu merupakan makanan khas pula Jawa yang telah sangat populer dan sudah menyebar ke mana-mana. Makanan ini mempunyai rasa yang sangat gurih, sehingga banyak orang yang menyukainya.

Sate tahu bisa kamu jadikan untuk menu harian kamu sebagai lauk pauk atau juga  camilan nikmat. Sama hal nya sate ayam atau pun sate kambing, sate tahu pun dicampurkan dengan sambal kacang, hal tersebut bermaksud untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat.

Cara membut sate tahu sangat gampang sekali, kalau kamu masih belum tau caranya, silahkan simak ulasan berikut :

1. Cara Membuat Sate Tahu

cara membuat sate tahu

Bahan-bahan :

  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Tahu (secukupnya)
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Tusuk sate (secukupnya)

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Cabe rawit hijau 15 buah
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 butir
  • Kacang tanah goreng 200 gram
  • Garam (secukupnya)
  • Gula merah 1 sdm
  • Air bersih (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)

Bahan pelengkap :

  • Bawang goreng untuk taburan (secukupnya)

Cara Membuat :

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan menggunakan sedikit minyak goreng kemudian tunggu hingga beraroma sedap
  2. Lalu berikan air secukupnya kedalam tumisan tersebut dan tunggu lagi hingga sangat mendidih dan mengental
  3. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa, garam, dan juga gula merah. Aduk-aduk sampai benar-benar tercampur rata. Angkat dan sisihkan
  4. Setelah itu, mari kita tusuk tahu dengan memakai tusuk sate
  5. Lalu bakar dan jangan lupa sambil dibolak-balik supaya tidak gosong sebagian. Kalau sudah matang silahkan angkat
  6. Setelah itu silahkan sajikan menggunakan piring, lalu tuangkan bumbu sambal kacang dan tambahkan pula kecap manis
  7. Supaya rasanya lebih enak, kemudian taburi bawang goreng diatasnya

2. Cara Membuat Sate Tahu Aci Kenyal

Sate tahu aci merupakan makanan khas dari kota kediri,terbuat dari tahu dan tepung aci dan bumbu yang khas,hampir semua golongan dari orang tua sampai anak anak suka makanan yang satu ini.

Sate tahu ini dapat di sajikan sebagai lauk pauk ataupun cemilan di saat kumpul keluarga,apalagi saat turun hujan,pasti semua orang mencarinya. Yuk kita liat cara membuat sate tahu aci yang kenyal!

cara membuat sate tahu

Bahan-Bahan :

  • 10 buah tahu goreng
  • 15 sdm tepung kanji/aci
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak sayur

Cara Membuat :

  1. Uleni tepung kanji dengan garam dan air secukupnya.
  2. Isi tahu dengan adonan kanji. Kemudian, kukus hingga matang (sampai warna kanjinya menjadi bening).
  3. Jika tahu sudah dingin, potong dadu lalu tusuk dengan tusuk sate.
  4. Campur kecap manis dengan bawang putih yang dihaluskan. Tambahkan minyak, aduk rata.
  5. Olesi sate tahu dengan bumbu kecap. Panggang sebentar.
  6. Angkat dan Sajikan

3. Resep Sate Tahu Bakar

Sering kali para ibu mengolah Tahu ini hanya dengan di goreng saja, namun kali ini saya akan mengajak kalian untuk mengolah Tahu menjadi makanan enak yang bisa kalian jadikan menu favorit kalian. Yakni dengan mengolahnya menjadi sate tahu bakar
Tidak hanya enak, sate tahu bakar ini pun sangat mudah dan praktis jika kalian coba atau buat sendiri di rumah. Penasaran dengan bagaimana cara membuat sate tahu bakar.  Berikut adalah resep membuat sate tahu bakar

cara membuat sate tahu

Bahan – Bahan :

  • 200 gram tahu, haluskan
  • 50 gram ayam giling
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 25 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 putih telur

Bahan Olesan :

  • 1 sendok makan kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
  • 1 buah cabai rawit merah, tumbuk kasar
  • 3 sendok makan kecap manis

Cara Membuat :

  1. Campur tahu dan ayam giling. Aduk rata.
  2. Tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, tepung maizena, tepung terigu, dan putih telur. Aduk rata.
  3. Letakan di loyang 16 x 16 x 4 cm yang dilumuri minyak dan dialas plastik.
  4. Kukus sekitar 25 menit menggunakan api sedang hingga matang. Biarkan dingin.
  5. Potong-potong kotak. Tusuk di tusukan sate.
  6. Oles dengan bahan olesan sambil dibakar sampai harum.
  7. Angkat dan sajikan

4. Cara Membuat Sate Tahu Ayam Bakar

Harga ayam melonjak naik. No problem, kita selalu dapat mencari tambahan bahan lain yang lebih ekonomis. Contohnya, memadu ayam dan telur menjadi sate tahu ayam bakar seperti ini. Hasilnya sama enak, kok.

 Bahan-bahan :

  • 100 gram ayam giling
  • 1 buah tahu cina, haluskan
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh bawang putih bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 4 putih telur
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • tusuk sate

Bahan Olesan (aduk Rata):

  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan margarin
  1. Campurkan  ayam, tahu, kecap asin, bawang putih, garam, merica, dan telur. Lalu aduk hingga rata.
  2. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Masukkan ke dalam plastik es mambo. Ikat ujungnya.
  4. Kukus menggunakan api sedang sekitar 30 menit hingga matang.
  5. Tusuk di tusuk  di tusukan sate.
  6. Panggang di atas pan sambil dioles  bahan olesan
  7. Sate Tahu Siap di sajikan

5. Cara Membuat Sate Tahu Pentul

Sate Tahu Pentul merupakan resep khas berbahan dasar tahu yang enak dan bergizi. Campuran antara Bumbu Kalasan dan Tepung Bakwan Kress sebagai adonan, bisa menghasilkan cita rasa yang nikmat dan berbeda.

Tak cuma itu, olahan tahu ini pun sehat karena dimasak dengan cara dikukus kemudian dibakar. Semakin sedap karena menggunakan sereh sebagai tusukannya.

cara membuat sate tahu

Bahan :

  • 1 bh tahu dihaluskan
  • 4 sdm santan kental
  • 50 gram ayam dihaluskan
  • 1 sdm Bumbu Kalasan
  • 2 sdm Tepung Bakwan Kress
  • garam secukupnya
  • 1 btr telur
  • batang sereh secukupnya
  • 1 sachet Bubuk cabai

Cara membuat Sate Tahu Pentul :

  1. Lembutkan tahu kemudian campur semua bahan selain sereh sampai benar-benar rata
  2. Siapkan sereh, kupas dan potong ukuran 10 cm
  3. Ambil 1 sendok makan adonan sate, kepalkan pada sereh, lakukan sampai adonan habis
  4. Kemudian kukus sebentar setelah matang, dinginkan
  5. Bakar sate dengan diolesi minyak hingga matang
  6. Bisa dihidangkan dengan bubuk cabai

6. Cara Membuat Sate Tahu Krispi

Untuk tambahan dalam penyajian saja, maka kali ini tahu krispy tidak cuma ditampilkan dalam tumpukan wadah dan olesi saus mayones. Melainkan, dibentuk dengan menggunakan tusukan-tusukan sate, yang tentunya akan menjadi daya tarik tersendiri , terutama buat putra putri kita.

Jadi, tunggu apalagi , yuk kita simak cara membuat sate tahu yang krispi !!

Bahan-bahan :

  • 1 bh tahu putih , sedikit panjang, sekitar 5 x 15 cm 1bh, potong dadu
    (tahu yang berkualitas, padat , bukan yg lembek/berongga)
  • 8 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm garam halus
  • merica bubuk sedikit (bila suka pedas)
  • Minyak Sayur/Goreng

Cara Membuat :

  1. Potong-potong tahu, kotak dadu kecil
  2. Campur semua bahan tepung,garam dan baking powder. aduk rata ayak.
  3. Letakan potongan tahu ke dalam adonan kering tepung tadi, aduk-aduk sampai tahu terbalut rata.
  4. Ayak menggunakan saringan mie, balut lagi dengan tepung tadi, sambil sedikit ditekan-tekan.
  5. Biarkan sebentar sekitar 10 menit, Aduk-aduk lagi, sambil sedikit di tekan-tekan supaya tepung menempel.
  6. Panaskan minyak sampai bener-bener panas, masukkan potongan tahu terbalut tepung, diamkan sejenak, aduk2 pelan/siram2 sampai mengembang, krispy.
  7. Biarkan hingga matang kering dan kecoklatan. Angkat. Tiriskan
  8. Sate tahu krispi siap di sajikan

7. Sate Tahu Rambutan

Sate tahu rambutan cocok banget untuk nambah bakulan. Cara makannya cuma sedia kecap dan bumbu tabur balado soalnya. Yuk kita simak cara nya!!

Bahan bahan:

  • 5 buah tahu putih (aku beli 2500)
  • 3 sampai 4 sdm tepung terigu
  • 1/2 bngks kaldu ayam (masako atau royco)
  • garam secukupnya
  • 3 buah mie telur mentah (di hancurkan)
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Tusuk sate

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • merica secukupnya

Cara Membuat Sate Tahu Rambutan

  1. Haluskan tahu campur dengan tepung terigu, bumbu halus dan bumbu lainnya, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tes rasa menurut selera.
  3. Ambil sedikit adonan, ukurannya lebih besar dari kelereng, lalu gulingkan ke mie mentah yang sudah dihancurkan sambil ditekan sedikit agar mie menempel.
  4. Lalu bulatkan lagi biar mienya benar-benar menempel.
  5. Lakukan hingga adonan habis.
  6. Letakan ke dalam kulkas sekitar 25 menit (biasanya untuk menghemat waktu saya masukin ke freezer 10 menit bun) biar adonan lebih padat.
  7. Goreng menggunakan minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga matang.
  8. Ambil 5 buah dan tusuk dengan tusuk sate.
  9. Siap disajikn bersama kecap, saus sambal atau bumbu tabur.
  10. 1 resep jadi 15 tusuk.

8. Sate Tahu Tempe

Sate tahu dan tempe mempunyai rasa yang tidak kalah enak dengan sate daging pada umumnya, karena bahan lainya sama saja dalam membuat sate, cuma bahan dasarnya saja yang diganti.Yuk langsung saja kita bahas bagaimana cara membuat sate tahu dan tempe yang lezat :

Bahan-bahan:

  • 2 potong tahu ukuran sedang
  • 1 potong tempe
  • 100 gram bawang merah
  • 70 gram bawang putih
  • 70 gram cabe merah
  • 50 gram kemiri
  • Ketumbar secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya
  • Serai secukupnya
  • Minyak (untuk menumis)
  • Santan secukupnya
  • 8 tusuk sate
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Potong tahu dan tempe persegi dengan ukuran -/+ 2 ½ cm.
  2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kemiri.
  3. Panaskan minyak, tambahkan daun jeruk, serai dan bumbu yang dihaluskan tadi, masak hingga matang. Kemudian tambahkan santan.
  4. Berikan tahu dan tempe, masak hingga tahu dan tempe matang, bumbui dengan garam.
  5. Jika sudah matang, dinginkan, tusuk secara bergantian (satu tusuk isi 3 potong tahu dan 3 potong tempe).
  6. Taruh ke dalam piring.
  7. Siram dengan bumbu yang dimasak tadi, sajikan selagi hangat.

9. Sate Tahu Bulat-Bulat

Tahu dapat diolah menjadi macam-macam jenis makanan dan masakan. Buat kamu yang mau coba membuat olahan tahu yang lain dari biasanya, coba bikin sate bola-bola tahu ini deh. Ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan :

  • 500 gram tahu
  • 100 gram kelapa parut
  • 2 butir telur ayam
  • 2 sdm daun seledri cincang

Bumbu yang Diulek:

  • 2 butir bawang bombay/bawang merah ukuran sedang
  • 4 siung bawang putih
  • lada bubuk dan garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Hancurkan tahu, campur dengan bumbu yang diulek.
  2. Tambahkan kelapa parut, seledri, dan telur, aduk rata.
  3. Panaskan minyak di wajan.
  4. Bentuk adonan tahu jadi bulat-bulat.
  5. Goreng hingga warnanya berubah jadi cokelat keemasan.
  6. Setelah matang, tusuk dengan tusukan sate.
  7. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal favorit kamu.

10. Sate Tahu Telur

Membuat sendiri sate tahu telur di rumah ternyata tidak sulit kok. Ada resep gampang yang bisa dicoba. Yuk, langsung ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan :

  • 2 blok tahu putih, potong dadu
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam

Bumbu Kacang :

  • 3 siung bawang putih, goreng
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 sdm kacang tanah goreng
  • 2 sdm air asam jawa
  • 4 sdm kecap manis
  • garam dan gula secukupnya
  • air matang secukupnya

Bahan Pelangkap :

  • toge, direndam air panas
  • daun seledri, cincang kasar
  • bawang goreng
  • bawang daun, cincang kasar
  • kacang tanah goreng

Cara Membuat :

  1. Kocok lepas telur, tambahkan garam aduk rata.
  2. Masukkan tahu ke dalam adonan telur, bagi jadi 3 bagian. Goreng dengan api sedang. Sisihkan.
  3. Tumbuk hingga halus bawang putih, cabai rawit, dan kacang tanah goreng.
  4. Berikan air asam jawa, kecap manis, sedikit garam dan gula secukupnya.
  5. Tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
  6. Sajikan tahu telur menggunakan saus kacang dan bahan pelengkap lainnya.

a. Manfaat Tahu Bagi Kesehatan:

1. Mencegah penyakit jantung

Proetin kedelai yang terkandung pada tahu bisa membantu menurunkan LDL  (kolesterol buruk) tanpa menurunkan HDL(kolesterol baik), yang mengakibatkan penurunan risiko penyakit jantung.

2. Meningkatkan produksi energi

Tahu adalah sumber makanan yang sangat banyak akan zat besi, yang memberikan 30% dari nilai harian yang direkomendasikan untuk zat besi dalam 100 gram.

Zat besi yang terdapat di dalam tahu terutama di pakai untuk bagian dari hemoglobin yang dibutuhkan dalam ransportasi dan pelepasan oksigen ke semua tubuh mempromosikan produksi energi.

3. Mencegah Kanker Payudara

Zat isoflavone sangat berfungsi dalam meningkatkan manfaat tahu bagi tubuh, kandungan zat ini bisa mencegah terjadinya gangguan menopause pada tubuh.

Seperti hot flashes atau perasaan tak enak dengan wajah dan kulit yang merah dan berkeringat terlalu banyak sekitar 30 detik sampai 5 menit.

b. Manfaat Tahu Bagi Kecantikan

Tahu, makanan faforit semua kalangan ini merupakan suatu makanan yang sangat banyak protein. Olahan biji kedelai bertekstur lembut ini bisa di masak menjadi banyak macam olahan.

Yes tahu tidak cuma lezat dan rendah kalori, melainkan tahu juga memiliki banyak manfaat. Inilah manfaat-manfaat tahu baik bagi kesehatan yang didapatkan untuk kamu yang senang memakan tahu :

1. Membuat kulit sehat

Wah, satu lagi kebaikan tahu untuk para wanita. Tahu mampu melindungi elastisitas kulit dan menunda proses penuaan dini.

Mineral, vitamin dan protein dalam tahu menjadi sumber nutrisi yang penting bagi kulit.

Makanan ini juga dapat mengecangkan otot. Dan ternyata tahu pun dapat digunakan sebagai masker wajah yang bermanfaat untuk mengencangkan wajah.

2. Meningkatkan produksi oksigen dalam darah

Karena tahu yang kaya akan zat besi, tahu sangat bagus untuk peredaran darah. Zat besi yang terdapat pada tahu menambah produsi oksigen yang baik dalam membantu proses pembentukan hemoglobin dalam darah.

3. Membuat rambut tumbuh sehat

Keratin adalah jenis protein yang merupakan suatu komponen penting yang membentuk rambut. Tahu sendiri adalah salah satu sumber protein.

Gemar makan tahu bisa memenuhi asupan keratin untuk rambut. Sehingga tahu sungguh baik bagi pertumbuhan rambut yang sehat.

Demikian sebuah informasi dari saya mengenai cara membuat sate tahu yang enak,mudah dan ekonomis. Semoga bermanfaat bagi para pembaca. Selamat mencoba.