Cara Membuat Sostel Ala Restoran Dijamin Enak!!

cara membuat soste

Kembali lagi bersama saya, kali ini saya akan membuat suatu artikel tentang tata cara membuat sostel dengan mudah dan enak.

Bahan yang digunakan untuk membuat sostel hampir mirip dengan cara membuat sosis basah

Meskipun terlihat mudah tapi masih ada juga orang-orang yang belum mengerti cara membuat sostel

Beberapa hari ini sostel menjadi salah satu jajanan paling laris. Bagi yang belum mengetahui, sostel adalah telur dan sosis yang disajikan dengan tusukan yang terbuat dari bambu

Jadi ada alat khusus untuk membuat panganan kegemaran anak-anak ini, Dan itu tidaklah murah.Untuk mesin sostel isi dua, dihargai sekitar Rp350.000,-.

Sementara untuk yang lebih besar harganya bisa mencapai Rp1.600.000,-. Belum biaya gas dan listriknya. Tentu terasa memberatkan bagi pengusaha atau ibu-ibu yang ingin membuat sendiri untuk si kecil.

Walaupun begitu, sebenarnya kita tetap bisa membuat sostel tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam. Tidak perlu alat, modalnya hanya kantung plastik es lilin atau cetakan es loli dan stik.

Berikut ini kami sajikan cara membuat sostel.

Cara Membuat Sostel

Bahan

  • 4 Batang Sosis
  • 1 Batang Daun Bawang,”Di Iris Dengan Halus
  • 1 Batang Wortel Ukuran Sedang,”Parut/Cincang
  • 1/2 Batang Seledri,”Iris Halus”
  • Keju Chedar Secukupnya,”Parut”
  • Garam Secukupnya
  • Minyak Goreng Secukupnya

Alat

  • Plastik Es Loli/CetakanEs Tahan Panas Secukupnya
  • Tusuk Sate/Stik Ice Cream

Pelengkap

  • Saus Secukupnya
  • Mayonais Secukupnya

Cara Pembuatan

  1. Pecahkan telur, kemudian kocok. Masukkan daun bawang, seledri, wortel, keju, penyedap rasa dan garam. Kocok hingga merata.
  2. Masukkan ke dalam plastik es lilin, kemudian ikat kuat menggunakan karet.Jika tidak mau menggunakan plastik es lilin, bisa menggunakan cetakan es dari plastik yang sehat dan tahan panas. Selipkan tusuk sate di tengahnya.
  3. Kukus sostel sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
  4. Goreng sebentar sostel dengan minyak panas. Boleh diberi lumuran telur dan tepung panir jika suka.
  5. Sajikan dengan saos dan mayones.

Demikian cara membuat sostel homemade. Untuk variasi rasa, Anda dapat memasukkan bahan lain ke adonan telur. Semisal keju sebagai pengganti sosis atau cincangan daging sebagai pengganti sayuran wortel.

Adapun Varian Resep Sostel :

1. Cara Membuat Sostel (Sosis Telur) Tanpa Cetakan

Cara Membuat Sostel

Bahan-bahan

  • 9 buah sosis
  • 7 telur
  • 1 wortel potong dadu kecil (sekitar 75gr)
  • 2 lembar kol,rajang halus
  • 3 batang seledri,rajang halus

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan
  2. kocok telur kemudian tambahkan garam,lada bubuk dan kaldu jamur/kaldu bubuk
  3. Kupas plastik sosis (karena pake sosis sapi yang bercasing). Masukkan ke plastik es dan masukkan sayur2an secukupnya.
  4. Masukkan 2 sendok sayur dan telur. Ikat dengan tali plastik. Sebaiknya jangan terlalu penuh dan ikat yg kencang, karena jika terlalu penuh menyebabkan plastik jebol/meletus karena telur mengembang.
  5. Rebus di air mendidih, api sedang saja sampai mengambang. Tiriskan dan dinginkan.
  6. Setelah dingin, buka plastik bungkusnya dan goreng sampai kecoklatan atau kering berkulit.
  7. Rapikan pinggirnya dan tusuk dengan tusukan sate. Sajikan dengan cocolan saus.

2. Cara Membuat Sostel (Sosis Telur) Gulung-Gulung

Cara Membuat Sostel

Bahan-bahan

  • 15 buah sosis ayam
  • 7 butir telur
  • garam
  • merica
  • air
  • minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. kocok telur kemudian tambahkan sedikit merica dan garam
  2. campurkan 5 sdm air matang ke dalam kocokan telur.Kocok lagi sampai merata
  3. goreng sosis sampai matang.Lalu tusuk sosis utuh secara memanjang
  4. Panaskan minyak goreng .Masukkan adonan telur sesendok sayur ke dalam minyak panas dengan cara memutar-mutar
  5. Setelah telur mulai mengembang, segera masukkan sosis tusuk ke dalam gorengan telur sambil diputar-putar perlahan supaya telur menempel sempurna pada sosis
  6. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah-langkah di atas sampai adonan telur dan sosis habis. sostel Gulung-gulung siap disantap bersama saus tomat atau sambal. Cocok juga sebagai lauk, teman makan nasi.

3.Cara Membuat Sostel Tumis

Cara Membuat Sostel

Bahan-bahan

  • 2 buah sosis (me sapi)
  • 1 butir telur (di dadar lalu iris)
  •  Saos Secukupnya
  •  Garam
  •  Penyedap Rasa
  • Merica Hitam
  •  Gula Pasir
  • Air Secukupnya
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 15 buah cabai rawit (iris)

Langkah-langkah

  1. iris sosis seperti batang korek api
  2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit yang telah di iris, goreng sampai harum
  3. Masukan sedikit air, saos, garam, penyedap rasa, gula putih, merica hitam, Aduk sampai rata
  4. Masukan sosis dan telur, aduk sampai rata, masak kurang lebih 5 menit
  5. Sostel siap di hidangkan

4.Cara Membuat Sostel Egg Roll

Cara Membuat Sostel

Bahan-bahan

  • 3 butir Telur
  • secukupnya Sosis
  • 1 buah wortel (parut alus)
  • secukupnua Kol (parut alus)
  • Plastik es lilin
  • secukupnya Garam,gula dan merica
  • Toping
  • Sambel
  • Mayonaise

Langkah-langkah

  1. Kocok telur, masukkan wortel, kol, gula, garam, dan merica
  2. Masukkan sosis ke plastik, tambahkan adonan telur kedalamnya, lakukan sampai bahan abis
  3. Didihkan air di wajan, kemudian rebus sostel sampai berwarna kuning
  4. Keluarkan sostel dari wajan, kemudian guyur pakai air dingin
  5. Setelah dingin, keluarkan sostel dari plastik, kemudian di goreng(“Bila ingin sostel tidak terlalu berminyak goreng sostel menggunakan mentega“)
  6. Nikmati sostel dengan toping mayonaise dan saos, selamat mencoba

5. Cara Membuat Sostel Panggang

 

Bahan-bahan

  • 3-5 butir telur ayam
  • 2 buah wortel
  • 6 buah buncis
  • secukupnya Cabe rawit
  • 2 batang daun bawang
  • 3 buah sosis sapi
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt Kaldu ayam
  • 6-8 bungkus plastik es lilin Karet gelang yg dipotong²

Langkah-langkah

  1. potong semua jenis sayuran agar berukuran lebih kecil, Kemudian campur menjadi 1
  2. Masukkan sosis kedalam plastik es lilin, kemudian disusul sayuran
  3. Kocok lepas telur ayam bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Sisihkan
  4. Potong sosis menjadi 2 bagian. Sisihkan
  5. Berikutnya tuang kocokan telur sampai memenuhi sayuran didalam plastik. Eratkan dengan karet gelang. Lakukan hingga bahan habis
  6. Kukus telur selama kurang lebih 15-20 menit. Lalu agkat, diamkan hingga dingin
  7. Step terakhir panggang telur diatas teflon hingga kecoklatan

6.Cara Membuat Sostel Mie Kuah

Bahan-bahan

  • 2 bungkus mi instan(sya sarimie gelas)
  • 1 butir telur
  • 2 buah sosis ayam(potong2)
  • 1 buah bawang merah(iris)
  • 5 buah cabe kecil(iris)
  • 1/2 buah tomat(iris)
  • 1 batang daun bawang(iris)
  • 3 batang daun sawi(potong2)
  • Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, cabe rawit, tomat hinnga lebam, masukan sosis dan, 1 butir telur kemudian di orak arik
  2. Tambahkan segelas air(sesuai selera) tunggu hingga mendidih masukan sarimie gelas+bumbu+saos
  3. Tambahkan daun sawi dan daun bawang, aduk rata kemudian tunggu sebentar matikan api, dan sajikan

Dan itulah beberapa resep sostel recomendasi dari saya, silahkan mencoba satu dari beberapa resep tadi, dan munkin anda dapat membuat varian resep baru dan membuatnya semakin menarik dan enak

Manfaat Sostel

Manfaat dari sostel, selain enak sostel juga dapat jadi makanan rendah budget karena dari bahan-bahan pembuatannya sendiri dari beberapa sayuran yang menyehatkan, dan itulah yang membuat beberapa orang menyukai makanan SOSTEL(SOSIS TELUR)

Akibat Terlalu Sering Mengonsumsi Sostel

1.Dapat Memicu Tekanan Darah

Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Ohio State University Wexner Medical Center, Amerika Serikat.

Dihasilkan fakta bahwa sosis dan berbagai jenis daging olahan seperti burger, kornet, dan nugget cenderung memiliki kandungan garam yang sangat tinggi.

Padahal, sudah menjadi rahasia umum jika mengonsumsi garam terlalu banyak bisa meningkatkan tekanan darah dengan signifikan.

Jadi, kandungan serat di dalam sosis juga cenderung minim. Padahal, kita membutuhkan serat untuk mengendalikan tekanan darah dan kadar kolesterol

2. Dapat Meningkatkan Risiko Stroke

Penelitian yang dipublikasikan hasilnya dalam jurnal berjudul Stroke pada 2015 lalu menghasilkan fakta bahwa hobi mengonsumsi daging olahan seperti sosis bisa meningkatkan risiko stroke dengan signifikan.

Sebagaimana hipertensi, hal ini terkait dengan tingginya kandungan sodium di dalamnya.

Selain itu, kandungan kalori yang tinggi dan rasanya yang kuat membuat kita tidak lagi berminat untuk mengonsumsi buah-buahan dan sayur.

Padahal, makanan-makanan sehat ini tinggi kandungan potasium yang bisa membantu mengendalikan tekanan darah.

Peningkatan tekanan darah yang melebihi batas aman bisa merusak pembuluh darah.

Jika sampai pembuluh darah menuju otak, maka akan menyebabkan stroke yang berpotensi memicu kecacatan atau bahkan menyebabkan kematian.

3. Bisa Memicu Penyakit Jantung

Hipertensi dan stroke terkait dengan masalah kardiovaskular layaknya penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh konsumsi sodium yang ada pada daging olahan seperti sosis

Selain itu, sosis juga cenderung tinggi kandungan lemak trans yang bisa menyebabkan kolesterol tinggi, salah satu faktor pemicu datangnya penyakit jantung.

Lalu penelitian yang dipublikasikan dalam British Medical Journal pada 2019 lalu menghasilkan fakta bahwa setiap hari mengonsumsi daging olahan akan meningkatkan risiko penyakit jantung di usia produktif.

Jadi itulah beberapa informasi tentang bahaya mengonsumsi sostel  terlalu sering jadi, Kita harus makan dengan seimbang, (4 sehat 5 sempurna).

Jangan jadikan makanan sostel menjadi makanan pokok, meski sostel memiliki rasa yang enak tetapi tidak mengenakkan bagi tubuh kita.

Terimakasih telah mengujungi Artikel saya tentang tata cara pembuatan sostel, jangan lupa tetap kunjungi artikel ini karena masih banyak lagi artikel-artikel yang mungkin dapat membantu anda.

Sekian dari saya bila ada salah perkataan yang saya sampaikan mohon di maafkan dan semoga artikel ini bermanfaat bagi anda.

Dan jangan lupa share artikel ini kepadan teman teman anda agar meraka semakin tau dan berpikiran luas