Jual Deep Fryer – Deep Fryer Penggorengan adalah sebuah peralatan memasak yang digunakan untuk menggoreng daging, sayur, dan bahan-bahan masakan lainnya. Penggorengan ini adalah sebuat peralatan memasak yang lebih dari pada sebuah alat penggoreng biasa.

Mesin Penggorengan mempunyai fitur dan keunggulan yang cukup banyak seperti Thermostat Control atau Pengotrol Suhu, Penggoreng Bertekenanan.

Hasil Gorengan Pas (Tidak Gosong/Kurang Matang), dan masih banyak lagi fitur dan keunggulan lainnya.

Macam-Macam dan Spesifikasi Deep Fryer Penggorengan

Deep Fryer Penggorengan ini sangat cocok juga bagi anda yang mempunyai usaha kuliner.

Hasil gorengan anda akan lebih renyah dan lezat, tidak gosong ataupun kurang matang, serta lebih cepat waktu menggorengnya.

Alat penggoreng kami dirancang dan dibuat oleh tenaga ahli kami. Serta dibuat dari material Stainlees Steel Anti Karat yang telah melalui serangkaian uji coba, termasuk juga telah lolos Quality Control.

Sehingga membuat alat penggoreng buatan kami terjamin kualitasnya, keamanannya, kehigienisannya, serta Kenyamannya. Tentunya kami menawarkan penggoreng buatan kami dengan harga yang lebih murah.


A. Deep Fryer Penggorengan Elektrik

Deep Fryer Penggorengan Elektrik adalah alat yang digunakan untuk menggoreng daging, kentang, nugget, ayam, ikan, dan bahan masakan lainnya.

Penggorengan Elektrik memiliki bentuk yang lebih cekung kedalam dan dapat menampung minyak goreng hingga 5 liter.

Deep Fryer Penggorengan Elektrik ini juga dilengkapi dengan fitur Thermostat Control atau Pengatur Suhu. Yang akan sangat membantu anda dalam mengontrol suhu saat menggoreng masakan dengan suhu yang dibutuhkan.

Keunggulan Deep Fryer Penggorengan Elektrik:

  • Dilengkapi Fitur Thermostat Control ( Pengontrol Suhu )
  • Terdapat Lampu Indikator
  • Material Full Stainless Steel Anti Karat
  • Mudah Digunakan
  • Mudah Dibersihkan
  • Masakan Lebih Cepat Matang
  • Matang Merata
  • Masakan Tidak Gosong
  • Masakan Lebih Renyah
  • Makanan Lebih Lezat
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

Cara Menggunakan Deep Fryer Penggorengan Elektrik:

  1. Pilih minyak yang tepat untuk resep. Lemak dan minyak yang berbeda memerlukan waktu memasak yang berbeda dan menghasilkan hasil yang berbeda.
  2. Tuang minyak ke dalam tanki kemudian periksakan untuk melihat apakah ada garis batas batas “max” untuk mengisi atau dapat membaca petunjuk dari produsen untuk menentukan jumlah yang benar volume minyak untuk deep fryer.
  3. Cara lain yaitu masukkan minyak dengan keadaan seluruh permukaan makanan terendam dalam minyak.
  4.  Aturlah Suhu. Dengan cara memutar kenop atau menekan tombol pada model digital untuk memanaskan minyak.
  5. Kemudaian aturlah suhu yang anda inginkan untuk memasak.
  6. Tunggu sampai minyak pada suhu yang anda inginkan atau anda perlukan. Gunakan termometer jika fryer tidak memiliki thermostat pada system pengaturan suhu.
  7. Masukkan makanan ke dalam deep fryer dengan hati-hati. Jika fryer memiliki keranjang penisris, dapat menaruh makanan di dalam keranjang dan turunkan dengan pegangan atau dapat menggunakan sendok slotted untuk menurunkan makanan ke dalam minyak.
  8. Perhatikan jam. Deep frying adalah metode memasak yang cepat. bebek goreng dapat dimasak dalam waktu 15 menit, jadi tahu waktu untuk masak sesuai resep dan deep fryer.
  9. Gunakan keranjang atau sendok slotted untuk meniriskan makanan dari minyak.

1. Mesin Deep Fryer Penggorengan Elektrik FRY – E 61 M5

Jual Deep Fryer

A. Deskripsi

Mesin Penggorengan Elektrik FRY-E61M ini dapat digunakan untuk menggoreng French Fries, Nuggets, ayam goreng, ikan, kerupuk, pisang goreng, tahu tempe, dan sebagainya.

Mesin Penggorengan Elektrik FRY-E61M memiliki bentuk yang lebih cekung kedalam dan menampung hingga 4,5 liter minyak. Juga dilengkapi dengan thermostat atau pengatur suhu, yang akan memudahkan dalam mengatur suhu saat menggoreng sesuai yang diinginkan.

Bahan wajan yang terbuat dari stainless steel yang dilindungi dengan anti karat ini sangatlah aman dan higienis meski dalam tekanan suhu yang tinggi sekalipun.

Maka dari itu, dengan bahan material yang terbuat dari stainless steel dan mesin yang kokoh akan semakin mudah untuk di bersihkan dan merawatnya.

Dan tidak ketinggalan juga 1 buah keranjang peniris yang dapat digunakan untuk menyaring makanan dari sisa minyak penggorengan.

B.Spesifikasi

Jual Deep Fryer Penggorengan Elektrik FRY – E 61 M

Tegangan Listrik : 220 Volt.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 1.500 Watt.
Kapasitas Tangki : 1 Liter.
Berat Mesin : 4,5 Kg.
Dimensi Mesin : 190 mm x 440 mm x 270 mm.

2. Mesin Deep Fryer Penggorengan Elektrik FRY – E ZL 1

Jual Mesin Deep Fryer

A.Deskripsi

Mesin Penggorengan Elektrik FRY-E ZL 1 ini dapat digunakan untuk menggoreng French Fries, Nuggets, ayam goreng, ikan, kerupuk, pisang goreng, tahu tempe, dan sebagainya.

Mesin Penggorengan Elektrik FRY-E ZL 1 memiliki bentuk yang lebih cekung kedalam dan menampung hingga 5 liter minyak.

Bahan wajan yang terbuat dari stainless steel yang dilindungi dengan anti karat ini sangatlah aman dan higienis meski dalam tekanan suhu yang tinggi sekalipun.

Maka dari itu, dengan bahan material yang terbuat dari stainless steel dan mesin yang kokoh akan semakin mudah untuk di bersihkan dan merawatnya.

B.Spesifikasi

Jual Deep Fryer Penggorengan Elektrik FRY – E ZL 1

Tegangan Listrik : 220 Volt.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 2.500 Watt.
Kapasitas Tangki : 5 Liter.
Berat Mesin : 4 Kg.
Dimensi Mesin : 315 mm x 425 mm x 295 mm.

3. Mesin Deep Fryer Penggorengan Elektrik FRY – E ZL 2

Jual Deep Fryer

A. DeskripsI

Penggorengan Gas FRY-EL 2 cocok untuk menggoreng bahan makanan seperti french fries, ikan, nugget dan sejenisnya. Proses kematangan jauh lebih cepat dan merata.

Makanan juga lebih renyah dan mampu menggoreng dengan porsi besar sekaligus.Penggorengan Gas FRY-EL 2 ini menggunakan bahan utama stainless steel yang higienis dan tahan terhadap suhu tinggi.

Mesin ini juga dibekali dengan oil bowl yang mampu menampung minyak goreng hingga 7,5 liter dan juga 2 wajan.Dengan ukuran ini , proses menggoreng dapat dilakukan dengan jumlah yang banyak dalam waktu bersamaan.

Selain itu juga terdapat Knob Pengatur Suhu di bagian depannya yang akan memudahkan anda dalam menentukan besar atau kecilnya suhu yang diinginkan.

B. Spesifikasi

Jual Deep Fryer Penggorengan Elektrik FRY – E ZL 2

Tegangan Listrik : 220 Volt.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya : 500 Watt.
Kapasitas Tangki : 5 Liter.
Berat Mesin : 7,5 Kg.
Dimensi Mesin : 589 mm x 425 mm x 295 mm.

B. Deep Fryer Penggorengan Gas

Alat penggoreng Gas sangat cocok digunakan untuk menggoreng bahan-bahan masakan seperti daging, sayuran, ikan, dan bahan-bahan masakan lainnya.

Bahan-bahan masakan yang digoreng dengan menggunakan penggoreng Gas ini, proses menggorengnya jauh lebih cepat. Hasil masakan matang merata tidak gosong.

Hasil masakan juga lebih renyah dan lezat. Serta mampu menggoreng dengan jumlah porsi besar sekaligus.

Keunggulan Deep Fryer Penggorengan Gas:

  • Kapasitas Besar
  • Menggunakan Bahan Bakar Gas LPG
  • Material Full Stainless Steel Anti Karat
  • Mudah Digunakan
  • Mudah Dibersihkan
  • Masakan Matang Lebih Cepat
  • Masakan Matang Merata Dan Tidak Gosong
  • Lebih Lezat Dan Renyah
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

Cara Menggunakan Deep Fryer Penggorengan Gas

  1. Khusus untuk mesin yang menggunakan gas, pastikan selang gas sudah dipasang dengan baik dan mesin sudah terhubung dengan tabung LPG.
  2. Letakkan keranjang peniris dalam bak penggorengan, lalu tuang minyak. Jumlah minyak disesuaikan dengan tipe mesin yang sedang digunakan karena tiap-tiap tipenya memiliki kapasitas yang berbeda.
  3. Setelah mesin menyala, atur suhu yang diperlukan untuk memanaskan minyak. Biasanya mesin fryer sudah dilengkapi dengan termostat atau pengatur suhu. Apabila belum terdapat termostat, dapat juga menggunakan termometer untuk memastikan suhu minyak.
  4. Ketika minyak sudah berada pada suhu yang dibutuhkan, masukkan makanan ke bak penggorengan. Bisa juga dengan cara meletakkan bahan makanan ke keranjang peniris terlebih dulu kemudian mencelupkannya ke dalam minyak.
  5. Tunggu hingga makanan matang, angkat keranjang peniris lalu tiriskan.
  6. Bila selesai menggoreng, jangan lupa untuk mematikan mesin.

1. Mesin Deep Fryer Penggorengan Gas FRY – G 71

Jual Deep Fryer

A.Deskripsi

Penggorengan Gas FRY-G71 cocok untuk menggoreng bahan makanan seperti french fries, ikan, nugget dan sejenisnya. Apapun yang akan digoreng dengan menggunakan penggorengan ini, proses kematangan jauh lebih cepat dan merata. Makanan juga lebih renyah dan mampu menggoreng dengan porsi besar sekaligus.

Penggorengan Gas FRY-G71 ini menggunakan bahan utama stainless steel yang higienis dan tahan terhadap suhu tinggi. Mesin ini juga dilengkapi dengan oil bowl yang mampu menampung minyak goreng hingga 5,5 liter.

Dengan ukuran ini , proses menggoreng dapat dilakukan dengan jumlah yang banyak dalam waktu bersamaan. Selain itu juga terdapat Knob Pengatur Suhu di bagian depannya yang akan memudahkan anda dalam menentukan besar atau kecilnya suhu yang diinginkan.

B.Spesifikasi

Jual Deep Fryer FRY – G 71

Penggunaan Bahan Bakar Gas LPG : 0,48 KG/H.
Kapasitas Tangki : 5,5 Liter.
Berat Mesin : 15 Kg.
Dimensi Mesin : 290 mm x 470 mm x 450 mm.

2. Mesin Deep Fryer Penggorengan Gas FRY – G 72

Jual Deep Fryer

A.DeskripsI

Penggorengan Gas FRY-G72 cocok untuk menggoreng bahan makanan seperti french fries, ikan, nugget dan sejenisnya. Apapun yang akan digoreng dengan menggunakan penggorengan ini , proses kematangan  lebih cepat dan merata. Makanan juga lebih renyah dan mampu menggoreng dengan porsi besar sekaligus.

Penggorengan Gas FRY-G72 ini menggunakan bahan utama stainless steel yang higienis dan tahan terhadap suhu tinggi. Mesin ini juga dibekali dengan oil bowl yang mampu menampung minyak goreng hingga 28,5 liter dan juga 2 wajan.

Dengan ukuran ini , proses menggoreng dapat dilakukan dengan jumlah yang banyak dalam waktu bersamaan. Selain itu juga terdapat Knob Pengatur Suhu di bagian depannya yang akan memudahkan anda dalam menentukan besar atau kecilnya suhu yang diinginkan.

B.Spesifikasi

Jual Deep Fryer FRY – G 72

Penggunaan Bahan Bakar Gas LPG : 0,96 KG/H.
Kapasitas Tangki : 5,5 Liter x 2 Tangki.
Berat Mesin : 28,5 Kg.
Dimensi Mesin : 800 mm x 700 mm x 710 mm.

3. Mesin Deep Fryer Penggorengan Gas FRY – G 171

Jual Deep Fryer

A.Deskripsi

Dengan megnggunakan Penggorengan Gas FRY-G171 proses menggoreng menjadi jauh lebih nyaman , karena seluruh bagian bahan makanan yang terendam pada minyak akan matang secara merata.

Mesin ini juga dilengkapi fasilitas penirisan minyak, ditambah dengan mesin yang awet serta tahan pada tekanan, dan di samping itu juga mesin ini di lapisi material stainless steel.

Selain itu Penggorengan Gas FRY-G171 ini juga memiliki ukuran yang jauh lebih argonomis dibanding saat menggunakan wajan dan kompor biasa.

Sebab mesin ini memiliki kapasitas yang besar yakni 20 liter. Sangat cocok untuk menggoreng nugget, kentang, dan bahan makanan lainnya karena dapat  memudahkan proses penggorengan.

B.SpesifikasI

Jual Deep Fryer FRY – G 171

Penggunaan Bahan Bakar Gas LPG : 0,48 KG/H.
Kapasitas Tangki : 17 Liter.
Berat Mesin : 20 Kg.
Dimensi Mesin : 340 mm x 670 mm x 650 mm.

4. Mesin Deep Fryer Penggorengan Gas FRY – G 172

Jual Deep Fryer

A.Deskripsi

Dengan megnggunakan Penggorengan Gas FRY-G172 proses menggoreng menjadi jauh lebih nyaman , karena seluruh bagian bahan makanan yang terendam pada minyak akan matang secara merata.

Mesin ini juga dilengkapi fasilitas penirisan minyak, ditambah dengan mesin yang awet serta tahan pada tekanan, dan di samping itu juga mesin ini di lapisi material stainless steel.

Selain itu Penggorengan Gas FRY-G172 juga memiliki ukuran yang jauh lebih argonomis dibanding saat menggunakan wajan dan kompor biasa.

Dikarenakan mesin ini memiliki kapasitas yang besar yakni 34 liter dan juga memiliki 2 wajan. Sangat cocok untuk menggoreng nugget, kentang, dan bahan makanan lainnya karena dapat memudahkan proses penggorengan.

B.Spesifikasi
Jual Deep Fryer FRY – G 172

Penggunaan Bahan Bakar Gas LPG : 0,96 KG/H.
Kapasitas Tangki : 17 Liter x 2 Tangki.
Berat Mesin : 34 Kg.
Dimensi Mesin : 680 mm x 670 mm x 650 mm.

5. Mesin Deep Fryer Penggorengan Gas FRY – G 18V

Jual Deep Fryer

A.Deskripsi

Menggoreng dengan Penggorengan Gas FRY-GF18V ini , proses kematangan jauh lebih cepat dan merata. Makanan juga lebih renyah dan mampu menggoreng dengan porsi besar sekaligus.

Penggorengan Gas FRY-GF18V ini menggunakan bahan utama stainless steel yang higienis dan tahan terhadap suhu tinggi, Bahkan juga dilindungi anti karat yang akan memudahkan proses pembersihan dan perawatan.

Penggorengan Gas FRY-GF18V ini dilengkapi dengan sebuah keranjang peniris pada bagian sisi oil bowl. Mesin ini juga dilengkapi dengan oil bowl yang mampu menampung minyak goreng hingga 18 liter.

Dengan ukuran ini , proses menggoreng dapat dilakukan dengan jumlah yang banyak dalam waktu bersamaan. Selain itu juga terdapat Knob Pengatur Suhu di bagian depannya yang akan memudahkan anda dalam menentukan besar atau kecilnya suhu yang diinginkan.

B.Spesifikasi
Jual Deep Fryer FRY – G 18V

Penggunaan Bahan Bakar Gas LPG : 0,96 KG/H.
Kapasitas Tangki : 18 Liter.
Berat Mesin : 18 Kg.
Dimensi Mesin : 680 mm x 670 mm x 650 mm.

Kegunaan Deep Fryer Penggorengan

Deep Fryer Penggorengan berfungsi untuk menggoreng berbagai jenis makanan seperti daging, ayam, bebek, seafood, nugget, sayuran dan bahan-bahan masakan lainnya.

Alat penggoreng atau Penggoreng Celup Gas menjadi salah satu peralatan memasak paling utama yang banyak digunakan oleh restoran-restoran besar didunia.

Perbedaan Penggorengan Elektrik dan Gas

Deep Fryer Penggorengan atau familiar dengan nama Alat Penggoreng Otomatis dibedakan menjadi dua yakni Penggorengan Elektrik dan Penggorengan Gas.

Penggorengan Elektrik tentunya menggunakan energi listrik sebagai tenaga untuk memanaskan komponen Penggoreng elektrik.

Sedangkan Penggorengan Gas jelas menggunakan energi gas untuk menghasilkan panas api yang lebih baik.

Deep Fryer Penggorengan sangatlah berbeda dengan peralatan memasak penggoreng dengan kompor biasanya.

Api yang dihasilkan oleh Deep Fryer Penggorengan lebih biru daripada kompor biasa. Sehingga menghasilkan pemanasan yang lebih optimal dibandingkan dengan jenis kompor biasa.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Super Crispy

Bahan Tepung Pelapis Kering Ayam Goreng Super Crispy :

  • Tepung Terigu Tinggi Protein : 1 Kg.
  • Tepung Maizena : 200 Gram
  • Baking Soda : 1 Sendok Teh
  • Kaldu Ayam : 2 Sendok Teh
  • Bawang Putih Lembut : 2 Sendok Teh
  • Garam : 1 Sendok Teh

Bahan Tepung Pelapis Cair Ayam Goreng Super Crispy :

  • Air Dingin /Air Es : 600 cc
  • Tepung Terigu Tinggi Protein : 600 Gram
  • Tepung Maizena : 100 Gram
  • Susu Bubuk : 1 Sendok Makan
  • Kuning Telur : 2 Butir
  • Baking Soda : 1 Sendok Teh
  • Garam Halus : 1 Sendok Teh
  • Lada Bubuk : 1 Sendok The

Bahan membuat Ayam Goreng Super Crispy :

  • Ayam : 2 Kg, Potong-potong
  • Bawang Putih Lembut : 2 Sendok Teh
  • Merica / Lada Bubuk : 3 Sendok Teh
  • Garam : 1 Sendok Teh
  • Minyak : Secukupnya ( Lebih Banyak Lebih Baik )

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Super Crispy :

  1. Untuk Pelapis cair :Campurkan tepung terigu tinggi protein, tepung maizena, susu bubuk, baking soda, lada halus, dan garam tadi. Kemudian aduk sampai benar-benar tercampur merata. Tambahkan air es atau air dingin dan kuning telur tadi secara perlahan sambil di aduk hingga tercampur rata. Setelah Tercampur rata, simpan adonan pelapis cair ke dalam kulkas atau tempat lain yang bersuhu dingin.
  1. Untuk Pelapis Kering :Campurkan tepung terigu tinggi protein, tepung maizena, baking soda, garam, bawang putih lembut, dan kaldu ayam. Kemudian aduk sampai benar-benar tercampur merata.
  2. Selanjutnya, bumbui potongan ayam dengan lada bubuk, garam, dan bawang putih lembut. Aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu dapat meresap ke dalam potongan ayam.
  1. Setelah Potongan ayam yang telah anda bumbui dan anda diamkan selama kurang lebih 15 menit. Langkah selanjutnya adalah, guling-gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga ayam terselimuti pelapis kering semua. Kemudian celupkan ke dalam pelapis cair dan guling-gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremas-remas. Ulangi bila anda ingin ayam goreng yang ekstra renyah.
  1. Masukkan minyak pada alat penggoreng, kemudian nyalakan alat penggoreng dan atur suhu penggoreng. Setelah alat penggoreng menunjukkan tanda suhu telah mencapai panas yang anda atur. Maka masukkan Ayam tadi ke alat penggoreng dan siap-siap anda mengangkat Ayam Goreng Super Crispy tanpa mrmbutuhkan waktu lama.