Cara Membuat Kopi Bubuk yang Super Enak dan Nikmat

Cara membuat kopi bubuk ini sangatlah mudah kawan.Kopi bubuk ini sangatlah nikmat bila diseduh saat sedang hujan.

Proses pembuatan kopi bubuk ini tentunya berbeda dengan proses pembuatan kopi luwak. 

Cara membuat kopi bubuk ini biasanya di buat dengan cara tradisional dan modern dengan menggunakan mesin.Langsung saja kita simak cara membuat kopi bubuk.

Asal Usul Tanaman Kopi

cara membuat kopi bubuk

Siapa tak kenal minuman kopi? Kopi di kenal sebagai sebuah minuman yang kerap diminum sebagai teman membaca, menulis dan bekerja.

Darimana kah asal muasal kopi ditemukan? Ada banyak jenis kopi dan banyak jenis entitas tanaman kopi yang tersebar di seluruh dunia.

Arabica dan Robusta merupakan dua jenis kopi yang banyak sekali tersebar di negara-negara yang ada di dunia.

Tapi, darimana sebenarnya ini berasal? Beberapa orang Eropa beranggapan bahwa asal muasal bahwa mereka menemukan tanaman kopi adalah di Yaman. Ya, Yaman.

Kenapa bukan Brazil? Columbia? Argentina? Bukan kah sekarang ini ada banyak sekali kopi yang berasal dari negara tersebut sebagai salah satu kopi terbaik di dunia?

Banyak orang Eropa yang beranggapan bahwa tanaman kopi ini berasal dari Yaman, berada di dekat semenanjung Arab.

Disanalah orang Eropa pertama kali menemukan kopi dibudidayakan. Tapi faktanya,secara biologis tanaman kopi ini berasal dari dataran tinggi di wilayah Ethiopia Tengah.

Lokasi nya berada di beberapa ribu meter di atas permukaan laut. Disana ditemukan bahwa tanaman ini tumbuh secara liat di hutan yang dikelilingi oleh pepohonan di hutan hujan (hutan tropis).

Tapi mengapa orang-orang Eropa bisa menemukan tanaman Kopi Arabica yang mempunyai  citarasa terbaik dari ratusan spesies kopi.

Dan kopi yang mengaitkan dunia dengan kopi dibudidayakan di dataran Yaman apabila itu didapatkan dari wilayah Ethiopia Tengah?

Bagaimana cara mereka membawa tanaman kopi disaat menyebrangi Laut Merah yang kondisinya tidak menentu?

Sebenarnya tidak ada jawaban pasti tentang pertanyaan itu.Tetapi apabila kita memilih untuk melihat secara historical evidence.

hal ini dapat disangkutkan ke dalam peristiwa dan fakta bahwa Ethiopia pernah memprakarsai wilayah Arabia Selatan.

Hal Unik dari Kopi Bubuk

Di bawah ini beberapa hal unik dari kopi :

1. Sempat Dilarang di Beberapa Negara

Melihat betapa normalnya konsumsi kopi pada zaman sekarang, agak susah untuk membayangkan bahwa ternyata dulu konsumsi kopi sempat dilarang di beberapa negara.

Pada tahun 1511, kopi untuk pertama kalinya tidak diperbolehkan ada di Mekah karena para ulama menganggap bahwa kopi dapat merangsang pikiran-pikiran radikal.

Warga di Italia dan Turki juga sempat mempercayai bahwa kopi merupakan minuman yang menyesatkan.

Bahkan, pada abad 17, Raja Murad IV dari Dinasti Ottoman menetapkan hukuman keras bagi warganya yang ketahuan mengonsumsi kopi.

2. Bukan Kafein, Melainkan Adenosine

Mayoritas orang mengonsumsi kopi karena menganggap bahwa kandungan kafein di dalamnya dapat menghilangkan rasa kantuk.

Padahal, bukan kafeinlah yang menjadi penyebab utamanya. Saat melakukan aktivitas, otak akan menjadi aktif dan melepaskan neuron-neuron yang memproduksi adenosine.

Secara otomatis, sistem saraf Anda akan memonitor kadar adenosine tersebut.

Jika dirasa meningkat, kinerja otak akan menurun, menyebabkan timbulnya kantuk.

Namun, karena kafein dari kopi menempel pada reseptor adenosine, otak tidak dapat mendeteksi kadar adenosine sehingga tetap berfungsi secara maksimal.

3. Jenis Kopi Paling Populer di Dunia

Jika mengaku sebagai seorang pecinta kopi, Anda tentu tahu jenis kopi apa yang paling populer dikonsumsi di dunia.

Tidak, Starbucks bukanlah jenis kopi yang dapat menjawab pertanyaan tersebut.

Ternyata, dari lebih 50 spesies kopi di seluruh dunia, hanya ada dua jenis kopi yang paling populer digunakan untuk produksi komersil, yakni Arabica dan Robusta.

Apabila Arabica memiliki rasa yang lebih kaya akan aromanya yang lebih kencang.

Maka rasa kopi Robusta cenderung lebih ringan dengan level acidity yang relatif rendah.

Sedangkan, kopi Arabica mengandung kadar kafein yang 50% lebih sedikit dari Robusta.

4. Tidak Semua Negara Bisa Menjadi Produsen Kopi

Saat melakukan traveling, rasanya tidak ada kota yang tidak memiliki kedai kopi, baik dalam bentuk lokal ataupun franchise internasional.

Meski begitu, tidak semua negara dapat menjadi produsen kopi karena tanaman kopi hanya dapat tumbuh di daerah tropis.

Hal tersebut disebabkan oleh kebutuhan tanaman kopi akan cahaya matahari yang berlimpah agar dapat menghasilkan biji berkualitas.

Umumnya negara-negara penghasil kopi yang berada di garis khatulistiwa, membentuk garis lingkaran dalam peta yang disebut dengan “sabuk kopi”.

Indonesia merupakan salah satu negara yang termasuk dalam salah satu negara pembentuk “sabuk kopi” tersebut.

Sedangkan, predikat negara penghasil kopi terbesar dipegang oleh Brasil.

Cara Membuat Kopi Bubuk

1. Cara Membuat Kopi Bubuk dengan Cara Modern

  •  Pilih Biji Kopi

Biji kopi yang belum dipanggang masih mentah dan disebut “hijau”. Anda membutuhkan biji kopi hijau untuk dipanggang.

Pemilihan biji kopi tergantung pada pilihan favorit Anda, misalnya Kenya, Ethiopia, atau Jamaican.

Sampling biji kopi mungkin pilihan tepat jika Anda belum yakin mana biji kopi favorit Anda.

  • Atur Proses Pemanggangan

Untuk memanggang biji kopi hijau, Anda memerlukan loyang logam berlubang, spatula, dan saringan logam.

Pastikan lubangnya tidak cukup besar sehingga biji kopi takkan terjatuh. Panaskan oven sampai 230 derajat Celsius.

Tuang biji kopi hijau ke loyang tanpa menumpuknya, lalu masukkan ke dalam oven.

  • Panggang untuk Kesempurnaan

Setelah dipanggang beberapa menit dalam oven, biji kopi mulai retak. Jika biji mulai retak, berarti biji akan semakin cepat berubah warna menjadi gelap.

Aduk-aduk dengan spatula setiap satu menit untuk memastikan semua bagian terpanggang.

Prosesnya mememakan waktu sekitar 10 sampai 15 menit untuk mendapatkan warna yang diinginkan.

Setelah kacang terpanggang, keluarkan dari oven dan letakkan ke saringan berlubang.

  •  Dinginkan

Proses pemanggangan biji kopi akan terus berlangsung hingga suhunya benar-benar dingin.

Jadi pindahkan biji kopi yang sudah dipanggang ke dalam saringan untuk membantu mempercepat proses pendinginan.

Jika Anda memiliki dua saringan, pindahkan dari satu saringan ke saringan lainnya, berulang kali.

Ini merupakan cara terbaik mendinginkan biji kopi. Jangan dinginkan di dalam lemari es.

Karena membuatnya lembap. Setelah dingin, simpan dalam toples yang tertutup rapat.

  • Tunggu, Kemudian Seduh

Meskipun tidak begitu diperlukan, biarkan biji kopi yang sudah dipanggang beristirahat selama 24 jam untuk menciptakan rasa yang optimal. Setelah itu, biji kopi siap digiling.

2. Cara Membuat Kopi Bubuk dengan Cara Tradisional

  • Perhatikan Bahan Kopi

Resep membuat kopi yang pertama adalah dengan memperhatikan bahan kopi yang enak.

Anda bisa untuk memilih bahan kopi yang akan dibuat sebagai olahan minuman yang mengandung kafein ini.

Pilihlah bahan kopi terbaik dan kopi asli untuk menghasilkan rasa kopi yang lebih enak ketika diminum oleh penikmat kopi.

  • Cara Penyeduhannya

Untuk membuat kopi ini Anda tidak menggunakan mesin tetapi menggunakan kompor biasa.

Cara mengolah kopi ini ketika akan diseduh juga harus diperhatikan dengan baik yaitu dengan membuat kopi dengan tepat.

Pertama Anda harus menyeduh air terlebih dahulu hingga panas dan kemudian baru memasukkan kopi yang diaduk ke dalam panci hingga mempunyai rasa kopi yang diinginkan.

Cara ini akan lebih nikmat dibandingkan dengan menyeduh kopi dan gula yang dimasukkan ke dalam cangkir dan baru untuk menyeduhnya dengan air panas.

  • Takaran Kopi dan Gula

Dan cara membuat kopi yang enak secara tradisional untuk proses terakhirnya adalah dengan memperhatikan takaran kopi dan gula.

Anda bisa untuk memilih berapa sendok kopi dan juga gula yang akan dimasukkan ke dalam air yang telah mendidih.

Sehingga Anda bisa untuk mendapatkan rasa kopi yang pas dan nikmat. Perhatikan juga mengenai selera orang yang akan dilayani.

Karena biasanya ada yang menginginkan kopi yang pahit dan juga berapa takaran gula yang dimasukkan ke dalam gelas kopi.

Dengan begitu pelanggan kopi akan lebih merasa puas karena disajikan kopi dengan rasa yang sesuai dengan seleranya.

Cara Membuat Kopi Bubuk di Berbagai Negara

  • Cara Membuat Kopi Bubuk di Vietnam

Di negara vietnam cara membuat kopi bubuk ataupun cara menyeduh kopinya dengan menggunakan cara tersendiri.

Yaitu dengan menggunakan metode filter atau penyaringan dan kemudian di beri susu ataupun creamer.

  • Cara Membuat Kopi Bubuk di Prancis

Di negara prancis cara membuat kopi atau menyeduhnya dengan cara freench press.

Sebenaranya metode ini sudah menjadi hak di berbagai negara manapun.

Namun metode ini sebenarnya metode penyajian kopi yang dilakukan di negara prancis.

  • Cara Membuat Kopi Bubuk di Amerika

Di Amerika ini,cara menyeduh kopinya berbeda sendiri ketimbang di negara lainya.Karena sudah terpesatnya teknologi di negara ini.

Maka dari itu cara menyeduh kopinya pun dengan menggunakan mesin yang super canggih.

Penutup Cara Membuat Kopi Bubuk

Demikian yang hanya bisa saya sampaikan,apabila ada salah kata dan kekuranganya pada artikel aku,aku mohon maaf.

Dan tak lupa juga kepada pembaca setia artikel aku ini,semoga makin betah iya dan ngga pindah ke lain hati hehe.Sekian dan terimakasih.