Jual Mesin Pembagi Adonan Terbaru 2019

Jual Mesin Pembagi Adonan – Mesin Pembagi Adonan atau Dough Divider adalah sebuah alat yang berfungsi untuk membagi atau memisahkan adonan. Mesin ini akan membagi menjadi beberapa adonan dengan ukuran yang sama.

Mesin Pembagi Adonan biasanya digunakan untuk produksi roti, kue, donat, dan makanan lainnya.

Model dan Spesifikasi Mesin Pembagi Adonan

Mesin Pembagi Adonan

Mesin Pembagi Adonan berfungsi untuk membagi atau memotong adonan menjadi beberapa bagian, dengan ukuran dan berat yang sama.

Dough Divider mampu bekerja dengan sangat cepat. Sehingga proses produksi roti dan kue menjadi lebih efektif, efisien, cepat, dan rapi tentunya.

1. Mesin Pembagi Adonan DDR – KZT 36

Jual mesin pembagi adonan

A. Deskripsi

Mesin Pembagi Adonan DDR KZT36 adalah sebuah alat yang berfungsi untuk membagi atau memisahkan adonan. Mesin ini akan membagi menjadi beberapa adonan dengan ukuran yang sama. Biasanya digunakan untuk produksi roti, kue, donat, dan makanan lainnya.

B. Spesifikasi Mesin Pembagi Adonan DDR – KZT 36

Jual Mesin Pembagi Adonan DDR – KZT 36

Energi Yang Digunakan : Listrik.
Tegangan Listrik : 220 V.
Frekuensi Listrik : 50 Hz / 60 Hz.
Daya ( Power ) : 1100 Watt.
Berat Mesin : 180 Kg.
Dimensi Mesin : 400 mm x 500 mm x 1300 mm.

Keunggulan Mesin Pembagi Adonan 

  • Material Stainless Steel Anti Karat
  • Mudah Dalam Penggunaan
  • Cepat Dalam Pengerjaan
  • Berat Tersatandar
  • Ukuran Sama
  • Hemat
  • Efektif
  • Efisien

Kegunaan Mesin Pembagi Adonan

Mesin Pembagi Adonan banyak digunakan oleh para pengusaha roti dan kue untuk mempercepat produksi usaha mereka. Karena dengan menggunakan Dough Divider maka Adonan akan terbagi menjadi bagian-bagian kecil dengan ukuran yang sama.

Dengan menggunakan Alat Pembagi Adonan Roti ini, anda juga dapat menghemat bahan serta lebih terukur. Mengapa Demikian? Dikarenakan ukuran dan berat adonan yang dibagi akan sama, sehingga dapat anda hitung dan rencanakan dengan matang.

Cara Kerja Mesin Pembagi Adonan

Jual Mesin Pembagi Adonan – Mesin Pembagi Adonan atau Dough Divider bekerja dengan cara memotong atau membagi adonan menjadi beberapa bagian adonan dengan ukuran sama.

Alat Pembagi Adonan Roti ini akan membagi adonan dengan sangat cepat. Sehingga membuat produksi roti anda lebih efektif dan efisien.

Jenis Potongan dari Alat ini pun beragam. Yaitu dapat membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tingkat bulatan dari yang setengah bulat sampai bulat penuh.

Metode yang digunakan oleh Alat Penipis Adonan adalah berdasarkan pada berat adonan.

Sehingga Mesin Pemotong Adonan ini akan membagi atau memotong Adonan dengan standar penyesuaian berat pada tiap-tiap potongan adonan.

Produk Usaha Roti Rumahan

jual mesin pembagi adonan

1. Resep Killer Soft Bread Pandan

Bahan Yang Digunakan: 

  • 260 gram tepung terigu protein tinggi
  • 3 gram ragi
  • 180 ml susu cair
  • 1 butir telur
  • 30 gram gula pasir
  • 30 gram butter
  • Garam sejumput
  • Pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

  1. Larutkan gula pasir dan garam pada sedikit susu cair. Beri langsung pasta pandan. Aduk sebentar, sisihkan.
  2. Campur tepung dan ragi dalam wadah, masukkan adonan telur, susu, cair, gula, garam, serta pasta pandan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
  3. Masukkan butter, ulen lagi.
  4. Bagi adonan, dan bentuk sesuai selera. Apabila menginginkan roti isi, pada tahap ini adonan dapat diisi sesuai dengan selera.
  5.  Tata di loyang yang dioles margarin. Diamkan 45 menit-1 jam.
  6. Setelah mengembang, bisa olesi roti dengan susu cair dan ditaburi wijen.
  7. Panggang 30-45 menit, sesuai oven masing-masing.
  8. Setelah itu keluarkan roti dari oven.
  9. Killer soft bread pandan siap disajikan.
  10. Selamat mencoba.

2. Resep Roti Bakery

Bahan Yang Digunakan:

  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr kentang (kukus/rebus haluskan)
  • 1/2 bks ragi instant
  • 50 gr gula
  • 1 btr telur
  • 70 ml susu cair
  • 30 gr mentega

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali mentega lalu aduk hingga merata.
  2. Selanjutnya masukkan mentega lalu uleni sampai kalis dapat juga memakai mixer spiral.
  3. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat kurang lebih selama.
  4. Kempisakan adonan lalu bagi adonan masing- masing menjadi 50gr beri isian sesuai selera. Bisa juga diberi isian tumisan ayam.
  5. Diamkan kembali adonan selama 20menit sampai mengembang.
  6. Setelah itu olesi permukaan dengan susu cair dan tambahkan
  7. Panggang dalam oven dengan suhu sedang sampai matang.
  8. Setelah keluar dari oven langsung oles mentega agar terlihat mengkilat.
  9. Roti siap disajikan.
  10. Selamat mencoba.

3. Resep Sausage Hotdog

Bahan Yang Digunakan:

  • 250 gr tepung terigu protein tinggi
  • 50 gr sedang
  • 3 sdm gula pasir
  • 5 gr ragi instan
  • 1 sdt garam
  • 1 btr telur kocok
  • 160-180 ml susu cair(sesuaikan kondisi tepung)
  • 30 gr butter
  • 13 biji sosis

Olesan :

  • 1 butir kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Topping:

  • secukupnya parmesan/edam cheese parut
  • secukupnya oregano
  • sesuai selera saos tomat delmonte
  • sesuai selera mayonaise

Cara Membuat:

  1. Campur 150gr tepung, gula, serta ragi lalu aduk hingga me
  2. Selanjutnya masukkan garam aduk rata.
  3. Buatlah lubang ditengah dan masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil di
  4. Diamkan adonan kurang lebih selama 30 menit sampai adonan bergelembung dan lebih ringan.
  5. Masukkan sisa tepung, lalu uleni hingga elastis dan kalis.
  6. Proofing hingga ngembang 2x lipat.
  7. Selanjutnya kempeskan adonan dan uleni selama 1 me
  8. Bagi adonan masing- masing menjadi 45gr bulatkan dan proofing kurang lebih selama 15 menit hingga
  9. Plintir adonan menggunakan kedua telapak tangan sambil di bolak balik menyerupai tongkat panjang lalu lilitkan kedalam Selanjutnya proofing kembali sampai ngembang.
  10. Semprot mayonaise atau olesi adonan dengan saos tomat.
  11. Tambahkan parutan keju edam atau parmesan dan
  12. Panggang menggunakan api sedang kurang lebih selama 15 menit hingga berubah warna menjadi
  13. Angkat dan oles mentega.
  14. Sausage hotdog siap disajikan.
  15. Selamat mencoba.

4. Resep Roti Manis

Bahan Yang Digunakan:

Bahan A:

  • 300 gr terigu
  • 25 gr susu bubuk
  • 25 gr wippy cream bubuk
  • 60-70 gr gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 2 butir (40 gr) kuning telur
  • 150-160 gr air atau susu cair dingin

Bahan B:

  • 40 gr mentega
  • 1/4 sdt garam

Olesan I (sebelum di oven):

  • Putih telur

Olesan II (setelah di oven):

  • Mentega

Cara Membuat:

  1. Masukkan semua bahan A kedalam wadah.
  2. Kemudian uleni atau mixer speed rendah hingga tercampur rata.
  3. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni atau mixer hingga kalis elastis. Bila memakai mixer dapat menggunakn speed terendah yaitu speed no.1. Mixer kurang lebih selama 15 menit hingga tercampur rata.
  4. Rentangkan adonan bisa juga dengan menariknya.
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih selama 30-60 menit, tutup dengan kain bersih dan tutup menggunakan tutup panci supaya cepat mengembang. Tunggu adonan mengembang hingga 2x lipat.
  6. Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempeskan menggunakan spatula.
  7. Taburi alas untuk menguleni degan sedikit terigu, lalu letakkan adonan roti diatasnya, uleni sebentar untuk membuang udara didalamnya. Selanjutnya bentuk memanjang.
  8. Potong-potong adonan lalu bagi adonan masing- masing menjadi 50 gr Bulatkan adonan.
  9. Roti dapat diberi isian menggunakan keju. Dapat juga diisi dengan pisang dan coklat.
  10. Setelah adonan ditimbang dan dibulatkan, ambil satu adonan lalu pipihkan kemudian isi dengan isian sesuai selera.
  11. Lakukan hingga semua adonan terisi.
  12. Kemudian tata di atas loyang yang sudah dioles mentega atau
  13. Diamkan lagi adonan hingga mengembang 2x lipat kurang lebih selama 20 menit sambil panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius.
  14. Oles dengan putih telur hingga me Kemudian masukkan loyang ke dalam oven, oven kurang lebih selama 25 menit atau sesuaikan oven masing.
  15. Olesi roti dengan mentega dan roti menjadi kinclong dan mengembang sempurna.
  16. Cara menyimpan roti, bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup atau dimasukkan kedalam plastic.
  17. Lalu biarkan saja di suhu ruang.
  18. Selamat Mencoba.

5. Resep Roti Isi Kelapa

Bahan Yang Digunakan:

  • 300 gram terigu
  • 3 sdt gula pasir
  • 1 sdt ragi instant
  • 1/2 sdt garam
  • 200 ml susu dingin atau air es
  • 3 sdt butter

Isian :

  • 1/2 bh kelapa muda parut
  • 1 sachet kental manis
  • 1 sdm margarin
  • 6 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air

Olesan:

  • 1 kuning telur
  • 1 sdm susu cair

Cara Membuat:

  1. Campur terigu, gula, ragi dan garam. Letak ragi dan garam tidak berdekatan, supaya tdk menghalangi proses pengkalisan.
  2. Setelah rata, masukkan susu dingin atau air es, uleni sampai agak kalis.
  3. Lalu masukkan margarin.
  4. Uleni sampai kalis elastis. Tutup bowl dengan serbet bersih, diamkan 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
  5. Sementara menunggu adonan mengembang, kita bisa mengolah bahan isian. Campur semua bahan, masak dengan api kecil, aduk rata sampai tercampur semua. Dinginkan dan bagi menjadi 11 atau 12 bagian.
  6. Setelah adonan mengembang, bagi adonan masing-masing menjadi 50 gram, lalu bulatkan.
  7. Diamkan 10 menit. Rolling memanjang. Beri isian di bagian bawahnya.
  8. Kerat-kerat bagian atasnya. Lalu gulung dan tekuk roti menyerupai setengah lingkaran. Diamkan roti selama 45 menit sampai mengembang lagi.
  9. Olesi roti dengan bahan olesan.
  10. Panaskan oven di suhu 185C. Siapkan mangkok berisi air di dalam oven.
  11. Oven roti selama 15-20 menit, sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.
  12. Selagi masih panas olesi roti dengan margarin.
  13. Sajikan selagi hangat.
  14. Roti isi kelapa siap disajikan.
  15. Selamat mencoba.

Tips Membuat Roti Manis Lembut

A. PEMILIHAN BAHAN DASAR

Tepung Terigu

Jual Mesin Pembagi Adonan – Dalam pembuatan roti, tepung yang digunakan adalah tepung terigu berprotein tinggi karena menghasilkan gluten yang banyak dan teksturnya pun bagus.

Bisa juga dicampur dengan tepung terigu protein sedang, hal ini akan menjadikan roti lebih empuk. Namun jumlah tepung terigu protein tinggi tetap harus lebih banyak daripada tepung terigu protein sedang.

Ragi

Ragi berfungsi membuat pengembangan roti lebih sempurna. Ada banyak berbagai macam jenis ragi, namun biasanya orang lebih banyak menggunakan ragi instan karena lebih praktis dan kualitasnya juga tetap bagus.

Gula

Selain memberikan rasa manis, gula juga bermanfaat untuk mengembangkan volume roti. Hal ini dikarenakan gula membantu kerja ragi menjadi lebih cepat. Gula juga memberikan warna pada roti sehingga warnanya menjadi coklat keemasan.

Telur

Telur membuat roti menjadi lembut. Putih dan kuning telur sendiri memiliki sifat yang berbeda-beda. Jika anda ingin roti bertekstur kenyal, maka gunakan putih telurnya saja. Jika anda ingin roti yang bertekstur empuk makan gunakan kuning telur yang lebih banyak.

Lemak

Lemak yang dimaksud adalah margarin. Margarin adalah salah satu bahan pembuatan roti yang sangat penting. Tanpa margarin, tekstur roti tidak akan menjadi lembut.

Tentu harus menggunakan margarin berkualitas tinggi. Produk margarin berkualitas tinggi dapat meningkatkan kualitas roti anda.

Pelembut dan Pengembang

Pelembut dan pengembang umumnya digunakan untuk roti yang akan dijual agar lebih mengembang dan teksturnya bertahan lama.

B. PROSES FERMENTASI

Fermentasi pada pembuatan roti dilakukan ketika adonan telah elastis. Adonan harus dalam kondisi tertutup dalam suhu ruang agar mengembang dengan sempurna.

Proses pengembangan roti tidak bisa dipatokkan oleh waktu, maka dari itu harus benar-benar diperhatikan. Cara mengetahui apakah roti sudah mengembang  adalah dengan menemukan serat pada adonan roti .

Jika telah terdapat serat di permukaan roti, maka roti sudah cukup melalui proses fermentasi.
Terdapat 3 hal yang dapat menghambat proses fermentasi, antara lain:

  1. Kualitas ragi tidak bagus
  2. Adonan tidak menggunakan gula
  3. Saat proses fermentasi, udara berada dalam suhu yang pas untuk membuat ragi mengembang.


C. PENGISIAN ROTI

Satu hal yang paling penting dalam pengisian roti adalah, roti tidak dalam kondisi berair atau berminyak. Isian roti sesuai selera apakah menginginkan yang kering atau keras. Setelah diisi, roti akan kembali melalui proses fermentasi agar mengembang.

D. PENGOVENAN

Pengovenan merupakan tahap yang penting dalam pembuatan roti. Roti yang terlalu lama di oven akan bertekstur kering dan keras. Lamanya pengovenan tentu sangat berhubungan dengan besarnya roti.

Semakin besar ukuran roti maka semakin lama pengovenannya. Untuk ukuran roti sekali makan kurang lebih membutuhkan waktu 8-12 menit.

E. SETELAH DIOVEN

Roti segera disusun dalam rak kawat untuk proses pendinginan, agar uap panas akan keluar dari roti. Setelah suhu roti dingin, roti harus ditempatkan dalam wadah kedap udara agar roti tidak kering dan tetap lembut.

Dengan penyimpanan yang tepat, roti dapat bertahan hingga 2 hari di dalam suhu ruangan.  Jika dimasukan ke freezer dengan suhu yang tepat, roti bisa bertahan selama 1 bulan.

Peluang Usaha Roti Rumahan

Jual Mesin Pembagi Adonan – Usaha Roti Rumahan merupakan usaha yang sangat menjanjikan. Bagaimana tidak? Anda tidak hanya perlu menjalankanya dari rumah. Yang terpenting adalah anda harus tahu kuncinya, yang akan saya berikan nanti di bawah.

Konsumen Roti itu tidak mengenal usia, mau usia balita hingga kakek nenek pun suka yang namanya Roti.

Namun tentunya para konsumen tetap akan memilih roti yang berkualitas dan punya nilai lebih dong daripada yang lain. Sehingga bisa dikatakan bisa bersaing atau bahkan mengungguli kompetitornya.

Roti merupakan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama orang-orang perkotaan.

Para konsumen akan mencari dan membeli roti yang pastinya enak rasanya, ada inovasi, layanan bagus, serta ide-ide kreatif lainnya. Dibawah ini akan saya beri tahu tentang kunci usaha roti rumahan.

5 Kunci Usaha Roti Rumahan

1. Do’a Dan Sholat Istiqarah

Yang pertama sekali anda harus lakukan adalah Berdo’a dan Sholat Istiqarah. Supaya nanti diberi petunjuk, bahwasanya jalan membuka usaha roti anda ini memang benar dan di ridhoi oleh Allah S.W.T.

Karena dengan berdo’a dan Sholat Istiqarah maka akan menambah keyakinan dan semoga usaha anda diridhoi dan diberkahi.

2. Perencanaan Matang

Jika anda sudah mendapat signal serta semakin yakin akan mendirikan usaha roti, maka proses selanjutnya adalah merencanakannya dengan matang dan tertulis. Seperti perencanaan modal, perencanaan operasional, dan perencanaan lainnya.

3. Modal, Operasional Dan Lokasi

Setelah Perencanaan tersusun matang, proses selanjutnya anda harus mulai mencari modal dan mencari lokasi.

Usaha anda kan usaha rumahan, maka lokasi sudah terselesaikan. Namun akan muncul masalah baru jika rumah anda jauh dari jalan atau keramaian.

Solusinya adalah anda harus merencanakan pembandingan, pengiklanan atau sistem marketing yang bagus.

Modal juga harus anda mulai cari, Alhamdulillah jika anda sudah punya modal sendiri. Jadi tidak perlu mencari-cari pinjaman.

Namun jika tidak punya modal sendiri, maka anda bisa pinjam, atau mengajukan proposal penawaran pendirian usaha untuk mendapatkan pemodal.

Merencanakan Operasinal Kerja juga merupakan hal terpenting dalam mendirikan usaha roti rumahan.

Apa jadinya jika anda tidak bisa mengoperasikan atau menjalankan usaha anda. Padahal anda sudah mempersiapkan modal dan lokasi anda dengan baik.

Jadi anda harus mempersiapakan hal-hal seperti, siapa yang akan membuat atau memasak roti, administrasi, akuntansi, marketing, dan hal-hal operasional lainnya.

Sehingga usaha roti rumahan anda dapat berjalan normal dan baik. Anda bisa melakukan semua itu sendiri, namun ada baiknya anda menggunakan tenaga kerja lain, bisa saudara anda ataupun pekerja bayaran.

4. Persiapan Tempat, Alat, dan Bahan

Jual Mesin Pembagi Adonan – Pastinya setelah semua terencana dan terstruktur dengan baik. Maka proses selanjutnya adalah menyiapkan tempat, bahan, dan alat yang akan digunakan untuk membuka usaha roti rumahan. Anda harus mempersiapkanya dengan baik dan teliti, jangan sampai ada yang terlupa.

5. Grand Opening Dengan Bismillah

Setelah semua persiapan telah benar-benar siap anda bisa mulai membuaka usaha anda. Saya sarankan menggunakan cara Grand Opening yang cukup mengundang perhatian publik sehingga minimal usaha anda bisa dikenal oleh para konsumen. Dan Jangan lupa Bismillah.

Ya, itu tadi adalah beberapa Kunci Usaha Roti yang dapat anda apilkasikan pada usaha roti anda.