Cara Bikin Bakso Sapi yang Mengguncang Perut dan Bikin Kenyang

cara membuat bakso sapi

Cara bikin bakso sapi mudah. Bikin resep ini karena pengen buat tapi gak tau cari bikinnya dan sekarang saya ingin berbagi resep yang sederhana.Bagaimana dengan cara membuat bakso aci pasti juga lezat.

Setelah mengetahui resep bakso kuah yang sempat dibagi beberapa waktu lalu.

Keterampilan membuat bakso kuah adalah satu hal yang mungkin tidak dimiliki kebanyakan para penggemar masak. Dengan membuatnya sendiri kita bisa melatih kekreatifan diri kita.

Dengan membuat bakso sendiri berarti kita bisa menghemat dan seluruh prosesnya lebih higienis dan ada formula yang kita ciptakan sendiri sesuai kesukaan. Sementara resep bakso sapi pastinya bisa dibuat lebih lezat berkat penyedap rasa.

Tak usah panjang lebar mari kita simak cara membuat bakso kuah.

Selamat memasak!

Langkah – Langkah Pembuatan/Cara Bikin Bakso Sapi:

cara membuat bakso sapi

1.Bahan untuk Bikin Bakso Sapi:

  • 1 kg Daging sapi giling kualitas baik
  • 6 sendok makan Tepung tapioka
  • 2 biji Putih telur
  • 6 siung Bawang putih haluskan
  • setengah sendok teh Merica bubuk
  • 2-3 sendok teh Garam
  • 150 ml Air es
  • setengah sendok teh Karagenan

Langkah merebus bakso sapi:

  • Masak bakso dengan waktukurang lebih 60 menit
  • Tanda bakso telah matang , bakso akan naik kepermukaan
  • Lalu saring dan tiriskan bakso

Cara Bikin Bakso Sapi Dirumah:

  1. Haluskan daging, es batu dan bawang goreng menggunakan food processor atau dengan blender hingga tercampur rata dan halus. Masukkan ke dalam baskom.
  2. Selanjutnya tambahkan semua sisa bahan kecuali telur. Jika adonan sudah tercampur rata, maka masukkan telur. Aduk rata.
  3. Jika di rasa adonan masih lembek, maka bisa tambahkan tepung lagi sedikit jika perlu. Sisihkan.
  4. Siapkan panci berisi air panas mendidih, matikan kompor.
    Kemudian ambil secukupnya adonan baksonya dengan sendok lalu bentuk bulatan dengan tangan kemudian jatuhkan di air panasnya.
  5. Ulangi terus sampai adonan habis.
    Hidupkan kembali api kompor tadi dengan menggunakan api sedang lalu masak kembali sampai semua pentol baksonya matang sampai ke dalam dagingnya dan sampai bakso mengambang pertanda bakso sudah matang, angkat, tiriskan.

Setelah bakso selesai dibuat, maka selanjutnya kita akan membuat kuah bakso sapinya yang sedap, gurih dan panas. Begini bahan dan cara membuat kuah bakso yang mirip dengan kuah bakso resto favorit Anda.
Bahan Bumbu Membuat Kuah Bakso Sapi :

Bahan untuk kuah:

  • 2 liter air
  • 1 sendok makan Royco sapi
  • ½ sendok tehmerica putih bubuk
  • 2 btg daun bawang
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bawang merah goreng

Cara Memasak Sumsum tulang sapi:

cara membuat bakso sapi

  1. Sumsum tulang sapi 600 gram
  2. Air bersih 2 liter
  3. Bawang putih goreng 6 siung
  4. Bawang merah goreng 1 sendok makan
  5. Daun bawang 2 batang, iris tipis
  6. Garam 2 sendok teh
  7. Lada bubuk 1 sendok teh
  8. Gula pasir 1 sendok makan
  9. Biji pala bubuk 1 sendok teh
  10. Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Kuah Bakso Tulang Sapi :

  1. Cara membuat kuah bakso yaitu masak air dan tulang sapi.
  2. Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah goreng, merica, garam, biji pala, gula pasir dan kaldu bubuk.
  3. Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi kedalam kuah bakso, dan masak sampai mendidih.
  4. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Cicipi rasanya, jika di rasa ada yang kurang tambahkan bahan lainnya sesuai selera.

Penyajian Bakso Kuah :

  1. Masukkan bahan pelengkap seperti mie, seledri, bawang goreng, sayur hijau atau tauge dan daun bawang.
  2. Tata bakso sesuai selera dimangkok saji.
  3. Kucuri dengan air perasaan jeruk nipis.
  4. Sajikan lengkap dengan sambal, irisan cabai, saus dan juga kecap manis jika suka.

cara membuat bakso sapi

2.Bahan untuk Bikin Bakso Sapi Ala NCC:

  • 250 gram daging sapi
  • 1 sendok teh garam kasar
  • 100 gram es batu
  • 1 liter air (untuk rebusan)
  • 1 sendok teh baking powder
  • 50 gram tepung tapioka

Cara Bikin Bakso Sapi Ala NCC:

  1. Haluskan daging dan es dengan blender. Tambahkan garam. Kemudian blender lagi hingga hancurnya merata. Kemudian masukkan bahan-bahan lainnya. Haluskan kembali.
  2. Panaskan air hingga mendidih. Kemudian matikan apinya. Masukkan bulatan-bulatan bakso ke dalamnya hingga mengambang semuanya.
  3. Angkat dan tiriskan lalu masukkan ke air es biar serat-seratnya terasa kenyal.

Manfaat dan Kandungan dari Bakso Kuah

Dikarenakan rasanya yang lezat. Bakso ini sangat populer sekali di kalangan masyarakat. Prospek dari usaha kuliner ini juga sangat menguntungkan. Karena dari segi kosumen semua orang menyukainya sehingga usaha ini tidak akan berhenti dan selalu ada peminatnya.

Pada proses pengolahannya kini bayak pengusaha yang sudah menngunakan alat.Alat untuk membuat bakso sangat efisien dalam mencetak bakso secara besar. Sehingga pengusaha bakso tidak perlu repot repot lagi mencetak adonan bakso secara manual. Berikut berbagai manfaat bakso bagi kesehatan :

  • Pertumbuhan tubuh. Protein dari bakso adalah protein hewani yang mempunyai kemiripan struktur pada dengan tubuh manusia, Daya cerna protein hewani lebih baik dibanding dengan protein nabati.
  • Pada tubuh makluk hidup , protein merupakan penyusun bagian besar pertumbuhan badan seperti otot, kulit, jantung, dan paru-paru, dll.
  • Kecerdasan otak. Orang yang sering memakan bakso akan mempunyai kecerdasan yang baik, dibanding dengan yang jarang makan bakso, karena bakso menganduk banyak protein.
  • Karena daging pada bakso mengandung berbagai vitamin yang baik bagi kecerdasan otak, dibandingkan orang yang jarang makan bakso.
  • Penambah tenaga. Bakso mengandung lemak yang bermanfaat sebagai penyimpan energi dan tenaga dalam tubuh manusia.
  • Lemak dalam daging bakso berfungsi sebagai sumber energi yang padat bagi tubuh manusia.

Beberapa informasi diatas bahwa manfaat bakso cukuplah banyak dan bermafaat. Manfaat dan rasa yang lezat dari bakso juga bisa kita manfaatkan sebagai peluang usaha karena bakso dapat diorak – atik bentuk maupun rasa.

Untuk memulai usaha bakso jangan lupa untuk selalu menyajikan bakso yang higienis dari mesin pembuat bakso yang berkualitas dan selera makan para konsumen. Karena kesehatan makanan ada adalah kepuasan dari konsumen.

Cara Menikmati Bakso Itu?

  1. Pesan es teh atau es jeruk buat jaga – kalau kepedesan.
  2. Baksoyang sudah datang langsung dimasukin kecap dan sambal .Dengan kuah yang seger dan panas.
  3. setelah itu kasih cuka dikit saja buat perasa.
  4. Lalu makan dengan baca doa.
  5. Dan perut pun langsung kenyang.

Begitulah macam-macam cara orang menikmati bakso …memang bakso banyak sensasinya ..membuat orang menjadi kreatif dengan cara – caranya untuk dapat mendapatkan kenikmatan yang maksimal.

Kuliner Bakso Sapi

Kuliner bakso sapi sudah banyak yang mempopulerkan. Sudah banyak juga pengusaha yang menjual banyak varian rasa dengan bakso tahu atau juga ditambah keju,  tetelan, dll. Mulai sekarang mari kira berkreasi dan siapa tau dari anda yang membaca ini ingin membuka bisnis kuliner bakso.

Terutama anak – anak muda yang ingin bikin usaha sendiri bisa buat usaha bakso ini dan pendapatannya juga lumayan menguntungkan.

Cara Awetkan Bakso

Bakso akan awet jika ditempatkan kedalam wadah / plastik yang tertutup rapat dan harus ditempatkan didalam lemari es.

Sejarah Bakso Masuk Di Indonesia

Bakso yang kita kenal saat ini diperkenalkan oleh pedagang china yang menetap di Indonesia.

Sejarah bakso di Indonesia mengalami perubahan pada resep asli dengan penggunaan daging babi yang memang tidak familiar di Indonesia dan juga mayoritas orang Indonesia adalah orang Muslim dan diganti dengan daging yang halal.

Sehingga pedagang tersebut menggantinya dengan daging sapi, begitu juga dengan bumbu menggunakan rempah-rempah yang cocok dengan lidah orang Indonesia.Walau tak mirip dengan resep asli, namun daging bakso yang empuk dan kenyal tetap menjadi ciri khas masakan ini.

Asal-Usul Nama Bakso

Asal nama bakso terdiri dari dua suku kata yaitu Bak dan So. Bak berarti daging babi dan So yang berarti kuah dan bakso artinya daging babi yang dibuat bkaso dan ada kuahnya.

Sehingga dapat diartikan kuah dengan daging babi. Di dataran China, daging babi sudah biasa di kalangan penduduk. Namun, saat memasuki kawasan Indonesia, daging babi diganti dengan daging lainnya seperti daging sapi, ayam, dan ikan (seafood). Ada pula dalam Bahasa Hokkien secara harfiah Bak dan So berarti “daging giling”.

Penutup Cara Membuat Bakso Sapi

Sekian dari saya jika banyak kata – kata yang salah mohon dimengerti. Semoga yang membaca artikel ini diberi kesehatan dan keselamatan dunia dan akhirat.

Selamat berkreasi sesuka hati anda dan selamat memcoba dirumah. Terima kasih buat yang membaca.