Assalamuallaikum wr.wb, Dalam kesempatan kali ini saya akan memberitahu cara membuat bolu kukus yang bikin nagih,tak hanya bolu kukus cara membuat brownies lumer kukus pun sangat yahut.
Macam-Macam Cara Membuat Bolu Kukus
1.Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Ombre
bahan-bahan cara membuat bolu kukus ombre
- 5 butir telur utuh.
- 250 gr gula pasir.
- 1 sendok makan.
- 220 gram tepung pro rendah/sedang.
- 30 gram tepung maizena.
- 1/4 sendok teh vanilli bubuk.
- Sejumput garam.
- Ayak menjadi 1 wadah semua bahan, lalu sisihkan.
- 100 ml minyak sayur.
- 120 ml santan instan.
- 50 ml air/susu cair.
- Campur menjadi satu semua bahan.
- Aduk kembali sebelum dituang.
- Pasta pandan secukupnya.
- Topping buttercream, keju parut.
langkah-langkah cara membuat bolu kukus ombre
- Panaskan kukusan hingga air mendidih.
- Gunakan loyang persegi ukuran 20cm dan alasi dengan kertas baking.
- Oles sekeliling pinggiran loyang dengan minyak/margarine.
- Kocok dengan mixer kecepatan tinggi semua bahan sampai pucat putih dan mengental sekitar 10 menitan.
- Setelah adonan mengental, tuang bertahap bahan-bahan secara bergantian.
- Dimulai dari tepung dan diakhiri dengan tepung.
- Mixer roti dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
- Bagi dan timbang adonan menjadi 4 bagian sama banyak.
- 1 wadah adonan masukan 1/8 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu.
- Lalu 1 wadah adonan masukan 1/4 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu.
- 1 wadah adonan masukan 1/2 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu.
- Dan 1 wadah adonan masukan 1 sdt pasta pandan + 1/2 sdt tepung terigu.
- Untuk tingkat warna sesuaikan sendiri.
- Aduk balik masing-masing adonan hingga tercampur rata.
- Tuang masing-masing adonan kedalam plastik segitiga supaya adonan lebih rata saat dituang.
- Tuang 1 lapisan adonan kedalam loyang dimulai dari warna yang lebih tua.
- Kukus api sedang lapisan pertama selama 8 menit. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus serbet.
- Setelah 8 menit kemudian buka tutup kukusan dan tuang lapisan kedua, hentakkan loyang, kukus kembali.
- Lakukan sampai setiap lapisan habis. lapisan terakhir kukus selama 15 menitan.
- Setelah matang, keluarkan kue dari kukusan biarkan hingga dingin baru dikeluarkan dari loyang.
2. Cara Membuat Bolu Kukus Mekar
Bahan-bahan cara membuat bolu kukus mekar
- 2 butir telur
- Tepung segitiga 250 gram
- 225 gram gula pasir
- 150ml air soda
- Pewarna atau pasta
- 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh vanila susu bubuk
langkah-langkah cara membuat bolu kukus mekar
- Kocok gula dan telur dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Masukan air soda bergantian dengan tepung sampai habis lalu.
- Kocok sampai mengental.
- Beri pasta atau pewarna sesuai selera.
- Masukkan ke cup kue bolu, kukus dalam dandang yang sudah di panaskan terlebih dahulu.
- Tutup dandang di tutupi dengan serbet atau kain.
- Kukus selama 15 menit.
- Bolu kukus mekar siap dihidangkan.
3.Cara Membuat Bolu Kukus Kojo
Bahan-bahan cara membuat bolu kukus koju
- 4 butir telur
- 800 ml santan kental
- 100 gram butter
- 250 gram gula pasir
- 500 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh garam
- Pasta makanan hijau secukupnya
langkah-langlah cara membuat bolu kukus koju
- Masak santan, butter, dan garam hingga butter cair sambil diaduk.
Lalu dinginkan. - Kocok telur dan gula pasir hingga larut dengan whisk.
- Dalam wadah campur terigucdan maizena.
- Tambahkan kocokan telur dan santan aduk hingga semua bahantercampur rata lalu saring.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang dioles minyak atau margarin panggang suhu 17 derajat Celcius hingga matang.
- Campur santan, jus pandan, telur, gula pasir,garam pasta pandan blender hingga tercampur rata.
- Tuang kedalam wadah masukan tepung terigu, maizena aduk hingga rata dengan whisk lalu saring.
- Lelehkan butter tuang kedalam adonan aduk hingga tercampur rata.
- Tuang dalam loyang panggang hingga matang.
- Bolu kukus kojo siap di sajikan.
4.Cara Membuat Bolu Kukus Gulung Pelangi
Bahan-bahan cara membuat bolu kukus gulung pelangi
- 3 butir telur utuh.
- 2 butir kuning telur.
- 130 gr gula pasir.
- Butercream dan keju secukupnya.
- 1 sendok teh ovalet.
- 1/4 sendok teh vanili bubuk.
- 80 gr tepung terigu.
- 2 sendok makan susu bubuk.
- 2 sendok makan maizena.
- 80 ml minyak sayur.
- Pewarna makanan merah, oranye, kuning, hijau, biru ungu.
langkah-langkah cara membuat bolu kukus gulung pelangi
- Panaskan kukusan.
- Siapkan loyang kotak kira-kira 22x22cm oles margarin tabur tepung dan alasi dengan kertas roti.
- Kocok dengan kecepatan tinggi telur, gula, ovalet dan vanili hingga mengembang (10-15 menit).
- Pelankan kecepatan masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk yg diayak ratakan, matikan mixer.
- Tuang minyak aduk balik dengan 6.
- Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan pewarna makanan di tiap bagian.
- Masukkan tiap adonan dalam plastik segitiga yang berbeda.
- Semprotkan adonan pada loyang selang seling warna.
- Kukus selama 15 menit dalam kukusan yang telah panas lalu bungkus tutup dengan kain.
- Angkat dan biarkan dingin dahulu, oles butter cream dan beri parutan keju.
- Gulung perlahan dan padatkan.
- Potong-potong dan sajikan.
5.Cara Membuat Bolu Kukus Pisang
Bahan-bahan cara membuat bolu kukus pisang
- 200 gram pisang halus (4-5 buah pisang).
- 125 gram tepung terigu.
- 2 butir telur ayam.
- 100 gram gula pasir.
- 50 ml minyak goreng.
- 1/2 sendok teh baking powder.
- Sejumput garam.
- 1/4 sendok teh vanili.
- Topping pisang dan kismis.
langkah-langkah cara membuat bolu kukus pisang
- Haluskan pisang dan sisihkan.
- Aduk dengan whisk telur dan gula sampai gula larut.
- Campur tepung terigu, baking powder dan vanili.
- Tuang sedikit-sedikit tepung ke dalam telur sambil diaduk rata jangan sampai menggumpal.
- Lalu tuang minyak goreng dan aduk rata terakhir masukkan pisang aduk sampai tercampur dan rata.
- Olesi cetakan dengan minyak dulu semua permukaanya, tuang ke dalam cetakan 18×11 cm.
- Beri taburan kismis dan pisang di atasnya lalu kukus sekitar 20 menit sambil dicek kematangan dengan ditusuk pakai lidi.
- Bila sudah matang angkat dan dinginkan.
- Keluarkan bolu pisang kukus dan siap untuk disajikan.
Manfaat Bolu Kukus Bagi Kesehatan
1.Bagus untuk kesehatan mata
Manfaat yang pertama ini dapat membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata.Tak hanya sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda.
Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi.
Sebaiknaya anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata secara lebih baik.
2.Membantu program diet
Jika anda memiliki berat badan berlebihan tentu ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun caranya.
Dalam soal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan sehingga tidak berdampak bagi kesehatan.
Di dalam menurunkan kesehatan badan, dengan mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.
3.BAGUS BAGI KESEHATAN TULANG
Roti bolu di dalamnya memiliki kandungan vitamin d yang berfungsi sebagai vitamin untuk membantu penyerapan kalsium bagi tulang.
Tidak heran jika makanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.
4.KEKEBALAN TUBUH
Kandungan selenium ini yang ada di dalam roti bolu sangatlah baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh.
Anda pelu ketahui banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diantisipasi dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti makanan ini serta melakukan olahraga secara rutin.
5.PEMBENTUKAN OTOT
Roti bolu sangat memiliki senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan serta membantu perkembangan otot.
Karena di dalam pengelolahan makananan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai makanan yang bermanfaat salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini.
Sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang proses pembentukan otot.
6.UNTUK PEMELIHARAAN SEL TUBUH
Roti bolu juga bisa dapat untuk memelihara sel tubuh yang sehat. Hal ini disebabkan karena kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa protein.
Sedangkan protein memiliki peranan yang sangat baik untuk memproduksi dan mengantikan sel-sel tubuh yang sudah mati.
7.Meningkatkan kesehatan jantung
Senyawa yang terkanduung di dalam roti bolu ini memiliki manfaat untuk membentuk perlindungan khusus bagi tubuh dengan menstabilkan kandungan kolesterol di dalam tubuh.
Kemudian senyawa tersebut bisa mengancam jenis kolesterol buruk yang bisa menyebabkan resiko penyakit jantung.
kandungan yang ada di dalam makanan ini penting untuk membuat kesehatan jantung anda sehat.
Itu lah beberapa manfaat dari bolu yang bisa kita ketahui. tentunya juga mempunyai beberapa jenis bolu andalan yang mungkin bisa menjadi referensi teman-teman.
Penutup Artikel
Demikian yang bisa saya sampaikan,apabila ada salah kata dan kekurangan dalam artikel saya, saya mohon maaf.
Dan tak lupa juga kepada yang sudah membaca artikel bolu kukus ini semoga tetap stay ya di artikel aku ini.
Sekian artikel dari saya Wassalamuallaikum wr wb, Selalu semangat menjalankan aktivitas.
