kali ini saya akan membahas tentang cara membuat minuman jahe dan beberapa mengenai manfaat jika meminum minuman jahe secara rutin.

Tidak hanya itu saja saya juga membuat artikel tentang cara membuat coklat panas yang tentunya tidak kalah nikmat dengan minuman jahe

Minuman jahe merupakan hidangan minuman sari jahe yang berasal  tradisional dari daerah Jawa Tengah dan Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas.

 wedang jahe juga kadang disebut sebagai teh jahe, meskipun sama sekali tidak mengandung atau menggunakan daun teh. “Wedang” sendiri adalah istilah dari bahasa Jawa yang berarti “minuman panas”. Pada umumnya orang meletakan nya di dalam termos air panas agar tahan lama.

Walaupun tidak memiliki kandungan kafeina, minuman ini sering kali disajikan dan dinikmati seperti teh.

Minuman yang satu ini dibuat dari irisan jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampur ke dalam air panas.

Selain menggunakan bahan jahe segar, masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe bubuk sebagai bahan yang umum di resep tradisional mereka. Terkadang rempah-rempah seperti daun pandan,

batang sereh, cengkih dan/atau kayu manis ditambahkan bisa juga untuk menambah aroma. Susu segar atau susu kental manis juga dapat ditambahkan.

Minuman apa yang biasanya cocok untuk nikmati di tengah cauaca dingin? Apakah secangkir kopi? Jika Anda kerepotan karena kesulitan tidur akibat mengkonsumsi kopi maka minuman jahe ini cocok untuk anda.

minuman jahe hangat ini bisa juga menjadi solusi penggantinya.

Wedang jahe merupakan minuman sari jahe tradisional dari Indonesia. “Wedang” sendiri merupakan istilah dalam bahasa Jawa yang artinya “minuman panas”.

Walaupun tidak memiliki kandungan kafeina, minuman ini sering kali disajikan dan dinikmati seperti teh atau kopi.

Minuman yang satu ini dibuat dari jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampurkan ke dalam air panas.

Selain menggunakan bahan jahe segar, masyarakat Indonesia juga menggunakan jahe bubuk sebagai bahan umum di resep tradisional mereka.

Tambahan rempah seperti daun pandan, batang sereh, cengkeh dan/atau kayu manis bisa juga untuk menambah aroma.

1. Cara Membuat Minuman Jahe

cara membuat minuman jahe

Bahan bahan:

  • 2 rimpang jahe (cuci bersih, memarkan atau geprek)
  • 2 gelas air
  • 7 cm kayu manis
  • Madu (secukupnya)
  • 1 batang serai (memarkan)

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan bahan tadi, rebus air hingga mendidih bersama jahe, batang serai dan kayu manis di atas api sedang kira-kira selama 15 menit.
  2. Jika sudah mendidih, angkat, lalu tuangkan ke dalam gelas saji.
  3. Tambahkan madu secukupnya supaya rasanya semakin nikmat.
  4. Sajikan wedang jahe ini bersama kue kering atau semacam camilan sehat kacang bawang.

Sajian menyehatkan ini bisa disajikan ketika sore atau malam hari saat menikmati waktu istirahat.

Tak hanya nikmat saja, nutrisi sehatnya bermanfaat bisa untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah flu, mengobati sakit kepala hingga bisa menurunkan berat badan.

2. Cara Membuat Minuman Jahe Nanas

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 1 ruas rimpang jahe
  • 1 batang sereh besar
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 butir buah jeruk nipis
  • Daun jeruk (jika ada)
  • Biji telasih
  • Madu
  • 1 buah nanas
  • secukupnya Air

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. Kupas jahe dan buah nanas. Lalu cuci jahe, sereh, daun pandan, daun jeruk, buah jeruk dan buah nanas.
  2. Potong2 daun sereh, jahe, daun pandan, daun jeruk(jika ada), tambahkan air lalu rebus hinggamatang.
  3. Setelah matang mendidih, siapkan mangkok/cangkir. potong2 nanas tipis2 masukkan dlm mangkok/cangkir.
  4. Siapkan biji telasih yg sdh disiangi, ambil 1 sendok masukkan dalam mangkok/cangkir yg sdh ada namanya tadi, tambahkan perasan jeruk nipis, tambahkan madu sesuai selera.
  5. Selanjutnya tambahkan air jahe yg sudah matang tadi.
  6. Wedang jahe jeruk nanas siap di santap. Bisa disantap saat hangat, maupun dingin. Selamat menikmati.

3. Cara Membuat Minuman Jahe Rempah

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 1 panci
  • Jahe Merah 1/4 (bakar dan geprek)
  • Serai besar 3 (geprek)
  • 6 btr Cengkeh
  • Kayu Manis 3 potong uk.
  • sedang6 btr Kapulaga
  • 4 btr Kembang Lawang
  • Merica Besar 10 btr (geprek)
  • 2 buah Gula Aren
  • Gula Putih 1 centong sayur kecil
  • 3 buah Daun pandan
  • Air bersih 1 panci uk. Medium

    Cara Membuat

  1. Jahe merah dicuci bersih (sikat) lalu di bakar sebentar sampai
  2. Geprek kasar Jahe, serai, merica butir. Masukkan ke air yang sedang direbus
  3. Tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, kmb lawang, pandan, gula aren.
  4. Rebus sampai mendidih dan cicipi sampai jahe dan rempah2 sudah terasa.
  5. Masukkan gula pasir sesaat sebelum mendidih. Koreksi rasa dan siap disajikan.
  6. Dengan resep ini biasanya bisa dijok/ditambahkan air sampai 2x. Karena rasa jahe dan rempahnya yang masih kuat. Tinggal tambah gula pasir saja supaya manisnya terasa.
  7. Tips : setiap malam saya didihkan saja (jgn diaduk2 lagi), dijamin tidak basi. Tidak usah masuk kulkas. Besok pagi tinggal dipanaskan lagi lalu tambah air kalau sudah hampir habis.

4. Cara Membuat Minuman Jahe Merah

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 4 porsi
  • 150 gram jahe merah
  • 1500 ml air
  • 2 batang sereh
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 130 gram gula jawa
  • 2 sdm gula pasir

Cara Membuat:

  1. cuci sampai bersih jahe merah.bila perlu disikat agar bersih dari tanah
  2. Bakar jahe sampai tecium bau harum.bersihkan kulit yang gosong lalu geprek jahe tersebut
  3. Rebus jahe,air,sereh,daun pandan dan daun jeruk hingga tercium bau harum. saya rebus sampai kurang lebih 20 menit api sedang
  4. Masukan gula merah dan juga gula pasir.masak sampai larut,cek rasa lalu angkat.
  5. Saring adonan sambil diperas jahenya
  6. Sajikan hangat
  7. Untuk susu jahe tinggal tambahkan kental manis

 

5. Cara Membuat Minuman Jahe Kayu Manis

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan:

  • 1 rimpang jahe ukuran sedang
  • 1 batang serai
  • 10 cm kayumanis
  • 500 ml air
  • Secukupnya madu

 Cara Membuat:

  1. pertama-tama kita siapkan dulu bahan-bahan yang akan digunakan
  2. Cuci bersih jahe dan serai kemudian geprek, sisihkan
  3. Dalam panci masukkan air bersama jahe dan serai geprek serta kayumanis kemudian masak hingga mendidih
  4. Siapkan gelas kemudian tuang wedang jahe ke dalam gelas sambil disaring lalu tambahkan madu secukupnya sesuai selera, aduk hingga rata
  5. Wedang jahe madu siap disajikan di hari hujan ataupun ditambah es batu saat hari panas

6. Cara Membuat Minuman Jahe Jeruk Nipis

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 2 jempol jahe merah
  • 1 btg sereh, eprek bagian putihnya. Bentuk simpul
  • 400 ml air
  • Secukupnya jeruk nipis
  • 1-2 sdm madu (optional)

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Bakar jahe diatas kompor. Kupas kulitnya, potong potong lalu geprek.
  3. Rebus air, masukkan jahe dan sereh. Rebus sampai mendidih. Biarkan mendidih sekitar 10mnt. Matikan api.
  4. Saring wedang jahe diatas gelas.
  5. Tambahkan secukupnya jeruk nipis. Dan tambahkan madu jika suka manis. Sajikan.

7. Cara Membuat Minuman Jahe Susu

cara membuat minuman jahe

Bahan bahan:

  • 1 rimpang jahe (cuci bersih, memarkan)
  • 1 liter air
  • 2 butir cengkeh
  • 5 sdm susu kental manis putih
  • 3 cm kayu manis
  • Gula pasir (secukupnya)

cara membuat:

  1. Rebus jahe, kayu manis dan cengkeh bersama dengan 1 liter air hingga mendidih.
  2. Tambahkan gula pasir secukupnya ke dalamnya lalu tunggu sampai kembali mendidih.
  3. Aduk-aduk semua bahan kemudian masukkan susu kental manis.
  4. Rebus lagi hingga mendidih.
  5. Angkat setelah itu tuangkan wedang susu jahe ke dalam gelas saji.
  6. Nikmati selagi masih hangat.

8. Cara Membuat Minuman Jahe Coklat

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan:

  • 500 ml santan (saya: air & krim fiber instan)
  • 1 sdt kopi bubuk
  • 1 sdt coklat bubuk
  • 2 bongkah gula merah
  • 100 gr jahe, dibakar, kupas dan memarkan (saya: parut)
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 cm kayu manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanilla essence/ vanili bubuk
  • 50 gr kolang-kaling diiris / kelapa muda

cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Rebus air lalu tambahkan krim bubuk, kopi bubuk, coklat bubuk, gula merah, jahe, daun pandan, kayu manis, vanili bubuk dan garam.
  3. Aduk rata hingga mendidih. Angkat dan sisihkan. Kemudian disaring.
  4. Wedang Bajigur Coklat siap disajikan.

9. Cara Membuat Minuman Jahe dan Kunyit

cara membuat minuman jahe

Bahan bahan

  • 1 rimpang kunyit (kupas, cuci bersih)
  • 1 rimpang kunyit (kupas, cuci bersih)
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm gula jawa (sisir halus)
  • 2 sdm madu
  • 4 gelas air

cara membuat

  1. Siapkan panci yang telah diisi air.
  2. Memarkan kunyit dan jahe lalu iris tipis-tipis. Masukkan ke dalam air di dalam panci.
  3. Tambahkan gula pasir dan gula jawa.
  4. Rebus air kunyit dengan api kecil hingga mendidih dan kunyit maupun jahe matang.
  5. Jika sudah matang, angkat lalu saring air kunyit jahe.
  6. Tambahkan madu ke dalamnya dan aduk rata.
  7. Sajikan di gelas saji. Ramuan kunyit jahe sudah siap untuk menjadi minuman sehat di sore atau pagi hari.

10. Cara Membuat Minuman Jahe Sereh

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 50 gr jahe segar
  • 3 batang serai ukuran sedang
  • 500 ml air
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat

  1. Bersihkan jahe dan batang sereh dari kotoran maupun tanah yang masih menempel menggunakan air mengalir;
  2. Tumbuk hingga hancur jahe dan serai yang sudah dibersihkan tadi. Masukkan semua bahan tersebut ke dalam panci kemudian rebus sampai mendidih. Kecilkan api dan rebus terus selama 10 menit;
  3. Angkat dan sajikan wedang dengan tambahan gula pasir sebagai pemanis.

11. Resep Membuat Minuman Jahe Lemon dan Madu

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 1 bh lemon,cuci dg baking soda di air mengalir,iris tipis,bijinya dibuang
  • 1 jempol jahe,iris tipis
  • 200 ml madu
  • Sy pake Jar +- 350ml

cara membuat

  1. Ini saya capture dari ig ya. Utk keterangan lebih jelasnya.
  2. Siapkan jar. Letakkan irisan lemon dan jahe bergantian hingga habis. Lalu tuang madu murni. Tutup rapat. Simpan di kulkas.
  3. Penyajian bisa menggunakan tambahan air : masukkan 2-3sdm beserta lemon dan jahe ke gelas yg berisi air hangat. Atau tanpa menggunakan tambahan air juga bisa.

12.Resep Membuat Minuman Jahe Temulawak

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 125 Grm Temulawak Tnp Kulit
  • 125 Grm Lempuyang Tnp Kulit
  • 250 Grm Gula Merah
  • 2500 Ml Air

cara membuat

  1. Parut Temulawak Dan Lempuyang Dengan Parutan Kelapa…
  2. Rebus Air Hingga Mendidih, Setelah Mendidih Masukkan Temulawak Dan Lempuyang, Biarkan Hingga Mendidih Lagi… Pakai Api Sedang Ya…
  3. Setelah Benar – Benar Mendidih Masukkan Gula Merah Dan Biarkan Lagi Hingga Benar – Benar Mendidih… Tetap Pakai Api Sedang Ya… Setelah Jamu Benar – Benar Mendidih Matikan Kompor Dan Biarkan Dulu Hingga Suhu Ruang…
  4. Setelah Suhu Ruang, Saring Jamu…
  5. Salah Satu Minuman Tradisional Indonesia, Jamu
  6. Jamu Salah Satu Minuman Favorit
  7. Segarrr
  8. Jamu Temulawak Lempuyang

13. Resep Membuat Minuman Jahe Kencur

cara membuat minuman jahe

Bahan-bahan

  • 3 buah jahe merah geprek
  • 5 buah kencur geprek
  • 1 buah jeruk nipis potong tipis
  • Secukupnya gula merah
  • Secukupnya air putih

cara membuat

  1. Siapkan semua bahan yg diperlukan
  2. Geprek bahan bahan seperti kencur dan jahe, pindahkan jahe kencur dan tambahkan gula merah kedalam panci
  3. Tambahkan air secukupnya (klo saya 500ml) rebus hingga gula larut dan mendidih
  4. Tuang dan saring air rempah dalam gelas. Masukan jeruk nipis, aduk dan Sajikan saat panas

14. Resep Membuat Minuman Jahe Kopi

cara membuat minuman jahe

Bahan bahan

  • 500 ml air yang dipanaskan
  • 50 gr kopi bubuk
  • 50 gr gula merah
  • 50 gr jahe
  • Susu
  • Kacang

Cara Membuat:

  1.  Rebus air.
  2.  Potong gula merah dan jahe yang sudah di geprek lalu masukkan ke air seduhan.
  3.  Matikan kompor lalu masukkan kopi dan diamkan.
  4. kemudian saring, lalu tambahkan susu sesuai dengan selera dan juga kacang. Sajikan.

manfaat jika meminum minuman jahe secara rutin

Ahli Kesehatan Kelly Jones dan Lori Nedescu menjelaskan keyakinan masyarakat awam bahwa minum air jahe dicampur dengan lemon adalah cara yang efektif untuk mengurangi mual dan detoksifikasi tubuh.

Tapi, ada beberapa khasiat lainnya dari jahe dan lemon yang bisa didapatkan oleh tubuh.

“Selama ini tidak ada penelitian yang menentang khasiat jahe. Cobalah menambahkan hingga 4 gram jahe mentah sehari sebagai dosis maksimum yang aman.

2 gram adalah dosis yang lebih umum direkomendasikan untuk mengurangi mual,” kata para peneliti.

Cara membuatnya cobalah membuat air jahe dengan 1 sendok teh jahe bubuk ke dalam air hangat atau 1 ruas jahe. Namun ingat, hindari meminumnya dengan perut kosong.

1. Cegah Sakit Perut

Menambahkan jahe ke dalam air dapat meredakan atau mencegah masalah perut. Senyawa kimia yang ditemukan dalam jahe akan membantu proses pencernaan.

Bukti itu juga diungkap dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Phytochemistry. Jahe bisa meredakan tekanan lambung.

2. Meredakan Mual

Jahe juga dikaitkan dengan memiliki potensi sifat anti-inflamasi, mengurangi kecemasan, dan mengendalikan gula darah.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 1.500 mg bubuk jahe setiap hari dalam dosis kecil bermanfaat untuk mengurangi mual.

Maka konsumsi jahe bisa menjadi pilihan yang baik bagi pasien kanker yang menjalani perawatan kemoterapi.

3. Tambah Energi

Lelah setelah olahraga akan pulih kembali ketika minum air jahe. Sehingga air jahe bisa mengisi kembali karbohidrat sambil mengurangi mual.

4. Anti Nyeri

Jahe juga memiliki efek anti-inflamasi, yang dapat bermanfaat bagi semua atlet, terutama yang menderita nyeri sendi.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Arthritis & Rheumatology, para atlet sebagai responden dengan nyeri lutut diberikan ekstrak jahe dua kali sehari.

Mereka yang mengonsumsi suplemen jahe melaporkan pengurangan nyeri sebanyak 13 persen.

Para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 2 gram jahe mentah setiap hari terbukti 25 persen lebih sedikit merasakan nyeri.

5. Turunkan Kolesterol

Penelitian lainnya yang diterbitkan dalam Saudi Medical Journal menemukan bahwa seseorang yang mengonsumsi 3 gram jahe per hari

mengalami penurunan kadar trigliserida dan LDL, kolesterol jahat, yang dapat meningkatkan risiko stroke.

6. Meredakan Pusing

Pusing adalah satu gejala yang cukup mengganggu dan dapat mengacaukan aktivitas. Biasanya pusing merupakan tanda adanya penyakit atau kelelahan pada tubuh.

Mengonsumsi air jahe ternyata dapat membantu meredakan kondisi ini.Jahe bekerja dengan cara merangsang aliran darah ke otak,

sehingga peredaran darah menjadi lancar dan perlahan membuat keadaan tubuh berangsur membaik.

Gejala pusing haruslah ditangani dengan segera. Pusing bisa membuat seseorang kehilangan keseimbangan dan terjatuh. Selain itu, pusing pun bisa menjadi gejala penyakit serius.

Kalau kamu ingin tahu lebih lanjut apakah pusing yang kamu alami adalah gejala penyakit tertentu atau tidak, tanyakan langsung saja di Halodoc.

Dokter yang ahli di bidangnya akan berusaha memberikan solusi terbaik untukmu. Caranya, cukup download aplikasi Halodoc lewat Google Play atau App Store.

Melalui fitur Contact Doctor kamu bisa memilih mengobrol lewat Video/Voice Call atau Chat kapan dan di mana saja.