kali ini saya akan membahas tentang resep kue ulang tahun kukus yang sangat nikmat, dan sangat cocok di padukan dengan kopi latte. berikut cara membuat kopi latte.

Kue ulang tahun merupakan kue yang disajikan kepada seseorang pada hari ulang tahunnya. Kue ulang tahun biasanya dihiasi dengan nama seseorang dan membawa pesan yang bertuliskan selamat.

Lilin yang sama dengan jumlah tahun seseorang selama hidupnya juga ditempatkan pada kue. biasanya pun juga tradisi untuk meletakkan satu lilin ekstra untuk membawa keberuntungan bagi yang sedang berulang tahun.

Kue ulang tahun biasanya spons dan rasa yang paling populer di kue adalah  rasa cokelat.

Dimulai pada jaman Romawi kuno, saat itu kue dibuat dengan bentuk bulat dari bahan-bahan yang terdiri dari tepung, kacang, ragi, dan diberi pemanis dari madu.

Kue ini disajikan saat momen-momen khusus, seperti ulang tahun misalnya atau acara lainnya

Pada masanya awal-awal di Eropa, kata kue dan roti secara visual bisa ditukar-tukar, yang membedakan hanyalah kue lebih manis sementara roti tidak manis.

Pada abad ke 17, bentuk kue kurang lebih sama seperti bentuk yang ada dengan zaman sekarang lengkap dengan bagian-bagiannya seperti layer atau dekorasi. Sedangkan saat ini banyak orang yang menjual dan menyimpan nya di etalase penghangat makanan agar lebih cantik dan tahan lama.

Tapi pada masa itu kue ulang tahun tersedia hanya bagi orang yang kaya saja.

Kue ulang tahun sekarang pun akhirnya menjadi merakyat sebab adanya revolusi industri, saat ini bahan-bahan dan peralatannya juga semakin mudah untuk didapat.

1. Resep Kue Ulang Tahun Kukus Coklat

resep kue ulang tahun kukus

Bahan-bahan

  • 125 gram terigu
  • 125 gram gula pasir
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan coklat bubuk
  • Ovalet 1 bungkus (sy pke yg seribuan)
  • 125 gram Drak coklat
  • 100 gram blubend
  • 4 butir telur
  • 2 bungkus Vanili
  • 1/2 sdm Robuter
  • Slai bluberi
  • Bater krim
  • Cheri

cara membuat

  1. Pertama leleh kan blubend dan drak coklat,,dingin kan
  2. Siap kan wadah,msukan telur,gula,ovalet,,vanili kocok sampai berwarna putih
  3. Campur tepung terigu,maizena,,coklat bubuk setelah di saring kemudian msukan kedalam adona tambah kan coklat yg udh meleleh tadi mikser dgn kecepatan rendah sebentar saja
  4. Oh iya jangan lupa sebelum bikin adonan kue panas kan dulu pengukusan nya ya menggunakan api kecil,,
  5. Siap kan loyang beri sedikit olesan bluben kemudian masukan terigu dan juga masukan adonan kukus selama 20/30mnt
  6. Karna saya bikin nya tinggi jadi bikin kue nya 2x msih bahan yg sma dn ukuaran atau takaran yang sama.
  7. Klu bolu nya udh dingin beri slai bluberi tumpuk dengan kue 1 nya lg,,tinggal pake crim hias sesuai slera

2.Resep Kue Ulang Tahun Kukus

resep kue ulang tahun kukus

Bahan-bahan

  • 6 butir telur
  • 225 gr gula pasir
  • 1 sdt emulsifer
  • 100 gr Coklat Batang
  • 175 margarin
  • 150 gr tepung Δ biru
  • 50 gr cohklat bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • butter cream
  • 200 gr margarin putih
  • 125 gr gula putih
  • 1 sct SKM putih

cara membuat

  1. Langkah pertama. panaskan kukusan tutupnya dilapisi kain. margarin dan cohklat batang diTim. dan loyang diolesi margarin dan tepung
  2. Mixer telur.gula.dan emulsifer. mixer sped rendah dl.. lanjut pakai sped tinggi. sampai ngembang.pucat berjejak.
  3. Terigu. cohklat bubuk garam. baking powder.vanili jadi satu. di ayak masukan sedikit2. mixee pakai sped terendah.
  4. Matikan mixer. masukan cohklat dan margarin yg sdh diTiM. aduk balik. pakai spatula. sampai tidak ada yg trtinggal di dasar.
  5. Masukan ke cetakan. hentak2an agar tidak ada gelembung udara yg trperangkap. kukus 20menit. jangan sering dibuka tutupnya. agar ngembang cantik.
  6. Gula putih. margarin putih. SKM putih dimixer. sampai trcampur
  7. Brownies sdh dingin. dirapihkan pakai pisau roti. olesi pakai butter cream. dan dihiasi wafer pinggirnya sebagai pagar.
  8. Kemudian pasang pita untuk mengikat wafernya. dan bagian dalam kasih butter yg sdh dimasukan ke plastik. piping bag kasih spuit dan semprotkan.. lanjut buah anggur. jeruk. dan terakhir cerry

3. Resep Kue Ulang Tahun Kukus

resep kue ulang tahun kukus

Bahan-bahan

  • 1 gelas tepung terigu
  • ½ sendok teh SP/TBM (Cake Emulsifier)
  • ½ sachet margarin
  • Coklat batang secukupnya
  • 3 butir telor ayam
  • 1 gelas gula pasir
  • Whipped cream
  • 2 sachet susu kental manis
  • Buah cherry secukupnya
  • Selai secukupnya

Cara Pembuatan

  1.  pertama tama adalah campurkan telor, dan gula pasir. Lalu aduk menggunakan mixer sampai adonan mengembang dan menjadi adonan berwarna putih sekitar 15 menit.
  2. Kemudian cairkan coklat batang dan margarin dengan panci biasa di atas menggunakan api kecil saja. Jangan lupa panaskan juga panci untuk mengukus di kompor yang berbeda.
  3. Masukkan susu kental manis dan tepung terigu ke dalam adonan pertama tadi, kemudian aduk hingga semuanya tercampur rata menggunakan mixer.
  4. Selanjutnya coklat dan margarin yang telah cair tadi dicampurkan juga ke dalam adonan dan aduk-aduk hingga merata menggunakan pengaduk tidak perlu menggunakan mixer.
  5. Setelah semua tercampur rata, tuangkan adonan secara perlahan lahan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
  6. Masukkan ke dalam panci pengukus tadi selama kurang lebih 30 menit.
  7. Setelah 30 menit, angkat kue dari panci lalu biarkan dulu sampai dingin pada suhu ruangan.
  8. Keluarkan kue dari loyang dan lapisi kue dengan menggunakan whipped cream secara merata.
  9. Tambahkan selai favorit anda dengan menggunakan spuit dan bubuhkan buah cherry juga di atasnya untuk mempercantik tampilan kue ulang tahun.
  10. Kue siap disajikan.

4. Resep Kue Ulang Tahun Kukus Pelangi

resep kue ulang tahun kukus

Bahan bahan

  • Telur 4 butir
  • Terigu 150 gram
  • Gula pasir 150 gram
  • Tbm 1 sdm
  • Bpda ¼ sdt
  • Skm putih 40 gram
  • Santan 65 ml
  • Vanilla bubuk ¼ sdt
  • Minyak sayur 150 ml
  • Garam sedikit
  • Pewarna makanan secukupnya
  • Coklat putih batangan 100 gram
  • Whipped cream 30 ml
  • Pewarna pink secukupnya
  • Bahan butter cream :
  • Mentega putih 150 gram
  • Butter 200 gram
  • Gula halus 200 gram
  • Vanilla ½ sdt

Cara membuat

Jika bahan sudah terkumpul, anda bisa memulai membuat resep cake ulang tahun. Berikut ini caranya:

  1. Untuk membuat cake, mixer gula, tbm, telur, vanilla, dan sedikit garam sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi.
  2. Setelah itu masukan tepung terigu, susu bubuk, bpda dan mixer lagi dengan keccepatan yang rendah saja.
  3. Jika sudah merata, masukkan santan dan susu kental manis aduk rata dengan menggunakan alat untuk mengaduk.
  4. Masukkan minyak, aduk lagi sampai rata. Bagi menjadi 6 bagian dan berikan pewarna.
  5. Kukus dengan jangka waktu kurang lebih 6 menit untuk masing – masingnya.
  6. Untuk ganache, anda bisa menge-tim coklat hingga meleleh, setelah itu berikan whipped cream dan pewarna.
  7. Setelah itu, buat butter cream. Mixer mentega dan butter sampai tercampur. Kemudian masukkan gula dan vanilla. Mixer sampai mengembang ringan.

5.Resep Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Pocky

resep kue ulang tahun kukus

Bahan bahan

  • Bahan utama
  • Telur 6 butir
  • Kuning telur 6 butir
  • Gula 375 gram
  • Terigu segitiga 300 gram
  • Susu bubuk 3 sdm
  • Essens coklat 1 sdt
  • Coklat bubuk 2 sdm
  • Margarine 300 gram, lelehkan
  • Bahan toping
  • Butter cream 500 gram
  • Pocky 6 pack
  • Permen coklat chach 2 pack besar

Cara membuat

Setelah semua bahanya terkumpul, cara membuat resep cake lembut dan mengembang pocky bisa anda mulai sekarang juga.

  1. Untuk base cake, kocok dahulu 2 telur, 2 kunging telur, 125 gram gula hingga mengembang.
  2. Turunkan kecepatan mixer, setelah itu masukkan 100 gram terigu dan 1 sendok makan susu bubuk mixer dengan perlahan.
  3. Matikan mixer, kemudian tuangkan margarine cair, aduk dengan menggunakan spatula sampai rata. Lalu Tuang adonan tersebut ke dalam loyang yang sudah dilapisi margarine dan kertas roti.
  4. Untuk base cake salanjutnya, kocok 2 telur, 2 kuning telur, 125 gram gula hingga adonan mengenmbang.
  5. Turunkan speed dan masukan 100 gram terigu, 1 sdm susu bubuk, 1 sdm coklat bubuk dan kocok sampai rata menggunakan speed rendah. Tuang margarin cair dan aduk menggunakan spatula sampai rata.
  6. Tuangkan juga pada loyang yang sudah dilapisi margarine dan kertas roti.
  7. Base cake ketiga, kocok 2 telur, 2 kuning telur, 125 gram gula sampai putih mengembang.
  8. Turunkan speed mixer setelah itu masukkan 100 gram terigu, 1 sendok makan susu bubuk, 1 sdm coklat bubuk, 1 sdt essens coklat, kocok sampai rata jika sudah matikan mixer.
  9. Tuangkan margarine cair, aduk menggunakan alat yang biasa di gunakan untuk sampai rata.
  10. Tuang dengan loyang yang tadi sudah dilapisi dengan margarine dan kertas roti.
  11. Setelah base cake tiga – tiganya sudah selesai, kemudian panggang dengan menggunakan suhu 170 derajat sekitar kurang lebih 15 menit.
  12. Tes tusuk untuk mengetahui matang atua tidak. Jika sudah matang, keluarkan roti dari loyang dan lepaskan lapisan kertas rotinya.
  13. Tunggu base cake dingin. Kemudian hias dengan cantik.

6. Resep Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Rasa Kopi

resep kue ulang tahun kukus

Bahan bahan

  • Bahan utama
  • Tepung terigu 450 gram
  • Telur 4 butir
  • Gula pasir 200 gram
  • Mentega 150 gram, cairkan
  • Mentega 200 gram, cairkan
  • Kopi bubuk 1 sdm
  • Coklat bubuk 1 sdm
  • Baking powder 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Bahan butter cream
  • Mentega putih 100 gram
  • Gula halus 100 gram
  • Kopi bubuk 1 sdt
  • (semua bahan butter cream mixer hingga halus)

Cara membuat

Setelah semua bahan bahan tadi terkumpulkan, anda langsung bisa mencoba resep cake ulang tahun kopi dan coklat. Berikut ini beberapa cara yang bisa anda dilakukan:

  1. campurkan Gula dan telur mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi hingga mengembang dan terlihat padat.
  2. Kemudian, masukkan susu bubuk, baking powder, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Setelah itu, masukkan mentega yang telah dicairkan. Lalu, mixer kurang lebih 10 menit dan masukkan kopi juga coklat bubuk serta garam.
  3. Adonan kue yang sudah mengembang bisa kamu masukkan ke dalam cetakkan kemudian dipanggang di dalam oven kurang lebih sekitar 45 menit dengan suhu 250 derajat.
  4. Setelah kue menjadi matang anda bisa membelah adonan pada bagian tengah hingga menjadi dua dan berikan butter cream yang sudah disiapkan sebelumnya. Lapisi juga sekeliling kue dengan butter cream.

7.  Resep Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Blackforest

resep kue ulang tahun kukus

Bahan bahan

  • Bahan utama
  • Terigu segitiga biru 200 gram
  • Margarine 200 gram
  • Gula pasir 200 gram
  • Telur 4 butir
  • Coklat blok serut atau dark coklat 50 gram
  • Coklat bubuk 60 gram
  • Susu bubuk 3 sdm
  • Skm coklat ½ sachet
  • Pasta coklat 2 sdt
  • Baking powder 1 sdt
  • Soda kue 1 sdt
  • Vanilli 1 sachet
  • Bahan penghias
  • Butter cream untuk menghias secukupnya
  • Pewarna makanan red cherry dan green aple

Cara membuat

Setelah semua bahan terkumpulkan, anda bisa memulai untuk menggunakan resep cake praktis . Berikut ini beberapa caranya:

  1. Saring tepung terigu, baking powder, vanili, dan coklat bubuk.
  2. Kemudian kocok telur, gula, dan soda kue sampai terlihat putih dan sedikit mengental.
  3. Lelehkan margarine, kemudian angkat, setelah itu masukkan coklat blok serut dan juga tambahkan dengan susu kental manis coklat. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan adonan tepung terigu, baking poweder, vanili, dan coklat bubuk yang sudah tercampur tadi. Juga masukkan adonan telur, gula, dan soda kue. Masukkan secara perlahan–lahan.
  5. Setelah itu campurkan semua adonan tersebut dan masukkan ke dalam loyang yang tadi sudah diberikan margarine serta tepung tipis. Kukus sampai matang kurang lebih selama 35 menit.
  6. Kemudian, anda bisa mendinginkannya di kulkas. Baru kemudian hias dengan menggunakan buttercream dan pewarna. Inilah resep cake kukus.

8. Resep Membuat Kue Ulang Tahun Kukus Rasa Pandan

resep kue ulang tahun kukus

Bahan-bahan

  • 250 gr tepung terigu
  • 5 butir telur
  • 1 sdt ovallet dan 1sdt sari pandan
  • 250 gr gula pasir
  • 250 gr margarin (dilelehkan : direbus dgn api sedang)
  • Butter cream :
  • 250 gr margarin putih
  • 250 gr gula halus
  • 3 sachet susu kental manis

 

cara membuat

  1. Campurkan telur, gula pasir dan ovallet kemudian mixer ± 15mnit / smpe adonan berwarna putih pucat
  2. Masukkan tepung yg sudah diayak kedalam adonan (biar halus) ratakan dgn spatula dgn cara kebawah trs keatas
  3. Masukkan margarin yg sudah dilelehkan sedikit demi sedikit, kemudian ratakan margarin tersebut.
  4. Masukan Sari pandan, lalu ratakan
  5. Tuangkan kedalam loyang uk 20×20, sebelumnya loyang diolesi dengan menggunakanvmargarin cair kemudian tepung, agar nanti tidak lengket ketika mau di angkat.
  6. Masukkan ke dalam oven dengan menggunakan api sedang selama kurang lebih 20 menit
  7. Sambil menunggu bolu matang,anda juga bisa membuat krim terlebih dahulu
  8. Campurkan margarin putih, gula halus dan susu. Lalu aduk sampai adonan menjadi halus.
  9. Setelah 15 menit cek kematangan bolu dengan cara ditusuk menggunakan garpu atau menggunakan sendok lainnya
  10. Jika roti sudah benar benar matang dan mengembang, angkat roti dri oven
  11. Selanjutnya hias roti dgn butter cream dan topping sesuai keinginan
  12. Selamat mencoba semoga berhasil

 

Roti bolu merupakan salah satu makanan yang sering anda jumpai pada saat acara-acara tertentu seperti pernikahan, ulang tahun, acara pengajian, serta yang lainya.

Makanan ini memiliki rasa manis yang pas juga enak dimulut dan memiliki tekstur sangat lembut.

Makanan ini memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Kemudian, makanan ini salah satu jenis makanan yang di gemari oleh masyarakat indonesia.

Berbicara tentang makanan ini dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang mantap, sehingga membuat anda menjadi ketagihan untuk mencobanya.

Meskipun makanan ini sudah banyak yang menjualnya, namun anda juga tidak ada salahnya jika anda ingin mencoba untuk membuatnya sendiri.

dengan cara yang mudah karena makanan ini memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.

Untuk anda yang ingin mengetahui tentang apa saja manfaat dan khasiat jika rutin memakan roti bolu ini, berikut ini adalah beberapa manfaatnya.

  1. Bagus untuk kesehatan mata

Khasiat yang pertama bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata.Ternyata bukan sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata anda.

Namun makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk dapat terjadi.

sebaiknay anda mengonsumsi makanan ini yang bisa membantu anda di dalam menjaga kesehatan mata secara lebih baik.

  1. Membantu program

Jika anda memiliki berat badan berlebihan tentu ingin sekali menurunkan berat badan entah bagaimanapun caranay.

Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasika sehingga tidak berdampak bagi kesehtan.

Di dalam menurunkan kesehatan badan, ternyata dengan mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi bagi penurunan berat badan anda.

  1. Bagus bagi kesehatan tulang

Roti bolu di dalmnya memiliki kandungan vitamin d yang berfungsi sebagai vitamin untuk mebantu penyerapan kalsium bagi tulang.

Tidak heran jika maknanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.

  1. Kekebalan tubuh

kandungan selenium yang ada di dalam roti bolu sangat baik sekali untuk menjaga kesehatan tubuh.

Perlu anda ketahui banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diantisipasi dengan mengonsumsi makanan sehat, seperti makanan ini serta melakukan olahraga secara rutin.

5.Pembentukan otot

Roti bolu memiliki senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan di dalam menyehatkan serta membantu perkembangan otot.

Karena di dalam pengelolahan makananan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai makanan yang bermanfaat salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini.

sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi anda yang sedang proses pembentukan otot.

Whatsapp Sekarang
Butuh Bantuan?
Halo! ada yang Bisa kami bantu